Черная куркума, выращиваемая в Нгеане, приносит около 700 миллионов донгов/га.

(Baonghean.vn) - С начала 2016 года в коммуне Нги Киеу района Нги Лок (Нге Ан) была высажена черная куркума, предполагаемый доход от которой составляет 700 миллионов донгов/га.

Черная куркума хорошо растет в районе Нги Киеу (Нги Лок - Нге Ан).

В 2016 году вся коммуна Нги Киеу посадила 5 гектаров чёрной куркумы, в основном в деревнях 16, 17, 18… Только в деревне 18 было посажено 2,5 гектара. Хотя погода в этом году была неблагоприятной, продолжительная засуха повлияла на рост урожая, но благодаря своевременному руководству коммуны, техническому руководству службы сельскохозяйственного просвещения и, особенно, усилиям фермеров, куркума сейчас растёт хорошо.

Многие из тех, кто занимается производством порошка куркумы в этом районе, говорят: из каждых 100 кг корня куркумы получается 10 кг крахмала (из желтой куркумы — только 7 кг), в среднем из одного саженца черной куркумы получается 1 тонна корня, из которого получается 100 кг крахмала, при рыночной цене 450 тыс. донгов/кг крахмала (из желтой куркумы — 350 тыс. донгов/кг).

Стебель, листья и клубни растения черная куркума.

Таким образом, один сао чёрной куркумы приносит 45 миллионов донгов, а один гектар, по оценкам, приносит 900 миллионов донгов за вычетом расходов, а чистая прибыль с одного гектара составляет 700 миллионов донгов. Это крупный источник дохода для жителей горной коммуны Нги-Киеу, где экономика всё ещё сталкивается со многими трудностями.

Местные жители также выращивают жёлтую куркуму на площади более 15 гектаров, стремясь в последующие годы увеличить площади под чёрной куркумой. В настоящее время многие домохозяйства также приобрели оборудование для переработки крахмала, чтобы использовать свежее сырьё куркумы в этом районе.

Согласно традиционной медицине, черная куркума имеет острый, горьковатый вкус, согревающие свойства и оказывает воздействие на ци, разжижает кровь, облегчает менструации, устраняет застойные явления и преобразует пищу... Часто используется для лечения болей в желудке, несварения желудка, вздутия живота, аменореи... В некоторых рецептах используется черная куркума. 1. Лечит застой крови, нерегулярные менструации, аменорею, длительные кровотечения, черную кровь, небольшие сгустки, сопровождающиеся болью в животе перед менструацией. Черная куркума 15 г, пустырник 15 г. Закипятить и пить по 1 дозе в день. Пить за 5-7 дней до менструации. Черная куркума стимулирует ци, разжижает кровь, облегчает менструации, устраняет застойные явления и преобразует пищу... 2-Расстройство желудка, вздутие живота 25 г чёрной куркумы, 1 свиное сердце. Очистите свиное сердце, нарежьте ломтиками, приготовьте чёрную куркуму, добавьте специи. Употребляйте непрерывно в течение 5–7 дней. 3-Лечение менструальных болей, плохого цвета менструальных выделений Черная куркума 20 г, пустырник 16 г, полынь 8 г. Кипятить в 500 мл воды до тех пор, пока не останется 200 мл, разделить на 2 приема и выпить перед едой. Пить за 5-7 дней до менструации. 4-Питательная Ци и Кровь Черная куркума, дягиль лекарственный, фенхель, солодка, дягиль лекарственный, ремания клейкая, белый пион, лигустикум Уоллиха – по 40 г. Измельчите все ингредиенты в порошок и сделайте таблетки. Принимайте по 8–12 г в день. Подходит при слабости, плохом пищеварении и усвоении, бледном цвете лица и дефиците питательных веществ.

Ван Синх - Дан Фыонг