Черная куркума, выращиваемая в Нгеане, приносит около 700 миллионов донгов/га.

(Baonghean.vn) - Черная куркума была посажена в коммуне Нги Киеу, округа Нги Лок (Нге Ан) в начале 2016 года, предполагаемый доход составляет 700 миллионов донгов/га.

Черная куркума хорошо растет в районе Нги Киеу (Нги Лок - Нге Ан).

В 2016 году вся коммуна Нги Киеу посадила 5 гектаров чёрной куркумы, в основном в деревнях 16, 17, 18… Только в деревне 18 было посажено 2,5 гектара. Несмотря на неблагоприятные погодные условия в этом году, продолжительная засуха повлияла на рост урожая, но благодаря своевременному руководству коммуны, техническому руководству службы сельскохозяйственного развития и, в особенности, усилиям фермеров, куркума в настоящее время растёт хорошо.

Многие из тех, кто занимается производством порошка куркумы в этом районе, говорят: из каждых 100 кг корня куркумы получается 10 кг крахмала (из желтой куркумы — только 7 кг), в среднем из одного саженца черной куркумы получается 1 тонна корня, из которого получается 100 кг крахмала, при рыночной цене 450 тыс. донгов/кг крахмала (из желтой куркумы — 350 тыс. донгов/кг).

Стебли, листья и клубни растения черная куркума.

Таким образом, один сао чёрной куркумы приносит 45 миллионов донгов, а один гектар, по оценкам, приносит 900 миллионов донгов. После вычета расходов чистая прибыль с одного гектара составляет 700 миллионов донгов. Это значительный источник дохода для жителей горной коммуны Нги-Киеу, где экономика всё ещё сталкивается со многими трудностями.

Местные жители также выращивают жёлтую куркуму на площади более 15 гектаров, стремясь в последующие годы увеличить площади под чёрной куркумой. В настоящее время многие домохозяйства также приобрели оборудование для переработки крахмала, чтобы использовать свежую куркуму в этом районе.

Согласно традиционной медицине, черная куркума имеет острый, горьковатый вкус, согревающие свойства и оказывает воздействие на ци, разжижает кровь, облегчает менструации, устраняет застойные явления и преобразует пищу... Часто используется для лечения болей в желудке, несварения желудка, вздутия живота, аменореи... Некоторые рецепты, в которых используется черная куркума 1. Лечит застой крови, нерегулярные менструации, аменорею, длительные кровотечения, черную кровь, небольшие сгустки, сопровождающиеся болью в животе перед менструацией. Черная куркума 15 г, пустырник 15 г. Закипятить и пить по 1 дозе в день. Пить за 5-7 дней до менструации. Черная куркума стимулирует ци, разжижает кровь, облегчает менструации, устраняет застойные явления и преобразует пищу... 2-Расстройство желудка, вздутие живота 25 г чёрной куркумы, 1 свиное сердце. Очистите свиное сердце, нарежьте его ломтиками, добавьте чёрную куркуму, сварите, добавьте специи. Употребляйте непрерывно в течение 5–7 дней. 3-Лечение менструальных болей, плохого цвета менструальных выделений 20 г чёрной куркумы, 16 г пустырника, 8 г полыни. Кипятить в 500 мл воды до тех пор, пока не останется 200 мл, разделить на 2 приёма и выпить перед едой. Пить за 5–7 дней до менструации. 4-Питательная Ци и Кровь Черная куркума, дягиль, фенхель, солодка, дягиль, ремания, белый пион, лигустикум Уоллиха – по 40 г. Измельчите все ингредиенты в порошок и сделайте таблетки. Принимайте по 8–12 г в день. Подходит при слабости, плохом пищеварении и усвоении, бледном цвете лица и дефиците питательных веществ.

Ван Синх - Дан Фыонг