Хорошая подработка в районах, где выращивается сахарный тростник

Сейчас в районах сбора сырья самый разгар сезона очистки листьев сахарного тростника. Большинству владельцев плантаций приходится нанимать рабочих для очистки листьев к началу сезона. Фото: Тхань Фук

В 4:30 утра госпожа Нгуен Тхи Тху из коммуны Тан Лонг (Тан Ки) встала, быстро съела миску холодного риса и приготовилась идти в поле со своими сестрами.команда по очистке листьев сахарного тростника. Стоял солнечный день, и был «разгар сельскохозяйственного сезона», поэтому владельцы сахарных плантаций настоятельно рекомендовали женщинам ускорить работу, чтобы им пришлось выйти на поля пораньше. Они надели платки, двухслойные тканевые маски, толстые тканевые перчатки и даже нейлоновые сапоги до колен. Работа казалась простой: нужно было всего лишь руками и серпами ободрать с деревьев все старые листья сахарного тростника, но «только работая, можно познать» всю тяжесть и усталость этой работы.

Густые ряды сахарного тростника преграждают путь. Сборщик листьев должен с помощью крюка обхватить переднюю часть растения всеми листьями, а затем аккуратно вручную оборвать оставшиеся листья у основания растения, пока основание растения не станет чистым, а стебли сахарного тростника не станут гладкими и блестящими.

Чистые, проветренные поля сахарного тростника после удаления листьев помогают растениям получать больше света, быстро расти и накапливать сахар. Фото: Тхань Фук

В солнечные дни под густым пологом листьев сахарного тростника душно и жарко; в дождливые дни поля сахарного тростника покрыты грязью, земля грязная, а с листьев сверху капает вода. Кусты сахарного тростника вдвое выше человеческого роста, листья раскинулись, закрывая лицо; длинные, острые листья врезаются в кожу, причиняя боль и жжение, словно нож. При сильном ударе отрывая листья, волоски тростника разлетаются во все стороны, попадая в нос, в рот, вызывая зуд...

«Я была полностью укрыта, за исключением глаз, потому что листья и волосы терлись о кожу, причиняя боль. Но в такую ​​жаркую погоду, если я была укутана слишком плотно, я начинала сильно потеть, чувствовать духоту и терять влагу», — сказала Ту.

Работа не тяжёлая, но изматывающая и утомительная из-за непредсказуемой погоды, жаркого и влажного воздуха, целыми днями продираясь сквозь густые поля сахарного тростника, листьев, врезающихся в руки и трущихся о тело, и солёного пота, вызывающего жжение кожи. Фото: Тхань Фук

Эта работа не тяжёлая, но очень утомительная. Большинство женщин среднего возраста занимаются этим. Например, госпоже Нгуен Тхи Тхинь из коммуны Тан Тханг (Куинь Лыу) в этом году исполнилось 60 лет, и она уже 5 лет работает наёмной очисткой сахарного тростника. Госпожа Тхинь поделилась: «Работаем в поле, без подработки, поэтому после посадки приходится ждать сбора урожая. В межсезонье я и несколько других женщин работаем наёмными очистками листьев сахарного тростника; в сезон сбора урожая мы рубим сахарный тростник, грузим его на грузовики... В общей сложности дневной заработок составляет около 220 000–250 000 донгов в день, что довольно много по сравнению с работой на рынке или строителем. С другой стороны, я также могу использовать листья сахарного тростника для производства корма для скота».

Врайон выращивания сырого сахарного тростникаМногие семьи выращивают сахарный тростник на больших площадях: самая маленькая семья владеет пятью-семью акрами, а самая большая – десятками гектаров. Особенность сахарного тростника заключается в том, что после посадки, когда растение достигает третьего-четвёртого узла, листья необходимо обрывать, чтобы растение могло нарастить новые узлы. Обрывать листья необходимо регулярно до самого сбора урожая. Таким образом, работа продолжается практически круглый год, создавая постоянную работу для многих местных жителей.

Фермеры, выращивающие сахарный тростник, быстро перекусывают на краю полей. Фото: Тхань Фук

Пиковый период приходится на июнь-сентябрь каждого года по лунному календарю, «пик» ухода за сахарным тростником, особенно этап шелушения листьев сахарного тростника, должен быть ускорен, чтобы растения могли получать хорошее освещение, способствующее процессу накопления сахара и предотвращающее появление вредоносной белой хлопковой тли.

Учитывая эту потребность, на местах были созданы команды и группы для выполнения этих работ. В каждой команде около 10–15 человек, один из которых назначается руководителем группы/группы, отвечающим за установление контактов, установление контактов, ведение переговоров о ценах и оценку целесообразности получения дохода перед принятием решения о выполнении работы.

В местах выращивания сахарного тростника создаются группы и бригады для подрядных работ, таких как посадка сахарного тростника, очистка листьев и сбор урожая. Фото: Тхань Фук

Г-н Нгуен Си Хай - начальник отдела производства сырья,Акционерная компания по производству сахарного тростника Song Conсказал: «На участке завода, где выращивается сахарный тростник, нет машин для очистки тростника, поэтому эта работа по-прежнему выполняется вручную. Домохозяйства часто передают эту работу группам по контракту с оплатой около 2,6 млн донгов за гектар. Работа сезонная, поэтому в пиковые периоды нанять рабочих очень сложно. Групп, выполняющих эту работу, немного, поскольку молодые рабочие часто уезжают на фабрику или работают далеко, в основном это люди среднего возраста и женщины, которые используют свободное время для дополнительного заработка».