Хорошая подработка в районах, где выращивается сахарный тростник

Сейчас в районах сбора сырья самый разгар сезона очистки листьев сахарного тростника. Большинству владельцев плантаций сахарного тростника приходится нанимать рабочих для очистки листьев к началу сезона. Фото: Тхань Фук

В 4:30 утра госпожа Нгуен Тхи Тху из коммуны Тан Лонг (Тан Ки) встала, быстро съела миску холодного риса и приготовилась идти в поле со своими сестрами.команда по очистке листьев сахарного тростникаПогода была солнечной, и это был «разгар сельскохозяйственного сезона», поэтому владелец плантации сахарного тростника настоятельно рекомендовал женщинам ускорить работу, поэтому им пришлось выйти на поле пораньше. Они были экипированы платками, двухслойными тканевыми масками, толстыми тканевыми перчатками и даже нейлоновыми сапогами до колена. Работа казалась простой: нужно было лишь руками и серпами ободрать все старые листья сахарного тростника, но «только работая над этим, можно познать» всю тяжесть, усталость и изнеможение этой работы.

Ряды сахарного тростника густые и плотные, перекрывая весь путь. Сборщик листьев должен с помощью крюка обхватить переднюю часть растения всеми листьями, а затем аккуратно вручную оборвать оставшиеся листья у основания растения, пока основание растения не станет чистым, а стебли сахарного тростника не станут гладкими и блестящими.

Чистые, проветренные поля сахарного тростника после удаления листьев помогают растениям получать больше света, быстро расти и лучше хранить сахар. Фото: Тхань Фук

В солнечные дни под густым пологом листьев сахарного тростника душно и жарко; в дождливые дни поля сахарного тростника покрыты грязью, земля грязная, а с листьев сверху капает вода. Кусты сахарного тростника вдвое выше человеческого роста, листья раскинулись, закрывая лицо. Длинные, острые листья врезаются в кожу, причиняя боль и жжение, словно нож. При сильном ударе отрывая листья, волоски тростника разлетаются во все стороны, попадая в нос, в рот, вызывая зуд...

«Я была полностью укрыта, за исключением глаз, и листья и волосы не терлись о кожу. Но в такую ​​жаркую погоду, если я была слишком плотно укутана, я начинала сильно потеть, чувствовать духоту и терять влагу», — сказала Ту.

Работа не тяжёлая, но изматывающая и утомительная из-за непредсказуемой погоды, жаркого и влажного воздуха, целого дня на густых плантациях сахарного тростника, листьев, которые режут руки и трутся о тело, и солёного пота, вызывающего жжение кожи. Фото: Тхань Фук

Эта работа не тяжёлая, но очень утомительная. Большинство женщин среднего возраста занимаются этим. Например, госпоже Нгуен Тхи Тхинь из коммуны Тан Тханг (Куинь Лыу) в этом году исполнилось 60 лет, и она уже 5 лет работает наёмной уборщицей листьев сахарного тростника. Госпожа Тхинь поделилась: «Работаем в поле, без подработки, поэтому после посадки приходится ждать сбора урожая. В межсезонье я и несколько других женщин работаем наёмными уборщицей листьев сахарного тростника; в сезон сбора урожая мы рубим сахарный тростник, грузим его на грузовики... В общей сложности дневной заработок составляет около 220 000–250 000 донгов в день, что довольно много по сравнению с работой на рынке или строителем. С другой стороны, я также могу использовать листья сахарного тростника для производства корма для скота».

Врайоны выращивания сырого сахарного тростникаМногие семьи выращивают сахарный тростник на больших площадях: самая маленькая семья владеет пятью-семью акрами, а самая большая — до десяти гектаров. Особенность сахарного тростника заключается в том, что после посадки растение достигает третьего-четвёртого узла, после чего листья необходимо обрывать, чтобы растение могло нарастить больше узлов. Обрывать листья необходимо регулярно до самого сбора урожая. Таким образом, работа ведётся практически круглый год, создавая постоянную работу для многих местных жителей.

Работники сахарных плантаций быстро перекусывают на краю полей. Фото: Тхань Фук

Пиковый период приходится на июнь-сентябрь каждого года по лунному календарю, «пик» ухода за сахарным тростником, особенно этап шелушения листьев сахарного тростника, должен быть ускорен, чтобы растения могли получать хорошее освещение, способствующее процессу накопления сахара и предотвращающее появление вредоносной белой хлопковой тли.

Учитывая эту потребность, на местах были созданы команды и группы для выполнения этих работ. В каждой команде около 10–15 человек, один из которых назначается руководителем, отвечающим за установление контактов, установление контактов, ведение переговоров о ценах и оценку целесообразности затрат перед принятием решения о выполнении работы.

В районах, где выращивается сахарный тростник, созданы группы и бригады для выполнения подрядных работ, таких как посадка сахарного тростника, очистка листьев и сбор урожая. Фото: Тхань Фук

Г-н Нгуен Си Хай - начальник отдела производства сырья,Акционерная компания по производству сахарного тростника Song Conсказал: «На участке завода, где заготавливается сахарный тростник, нет машин для очистки сахарного тростника, поэтому эта работа по-прежнему выполняется вручную. Домохозяйства часто передают эту работу группам по контракту с оплатой около 2,6 млн донгов за гектар. Работа сезонная, поэтому в пиковые периоды нанять рабочих очень сложно. Групп, выполняющих эту работу, немного, поскольку молодые рабочие часто уезжают на фабрику или работают далеко, в основном это люди среднего возраста и женщины, которые используют свободное время для дополнительного заработка».