(Baonghean.vn) - Горный район Туонг Дуонг, площадь которого составляет более 1000 гектаров, является потенциальным районом добычи сырья для ремесленного производства, в частности, профессия по изготовлению палочек для еды в деревне Лау коммуны Тхать Джиам создала рабочие места и хороший доход для людей.
 |
| Коммуна Тхать Джиам является одной из 7 крупнейших по площади коммун в округе Туонг Дуонг, ее площадь составляет почти 200 гектаров. |
 |
| По словам г-на Ви Динь Суана из деревни Лау, коммуны Тхач Джиам, в настоящее время в деревне около 10 семей занимаются изготовлением палочек для еды. Чтобы получить качественные палочки, необходимо выбирать старые метровые деревья, возрастом не менее четырёх лет. Соответственно, каждый этап изготовления пары палочек выполняется вручную. |
 |
| Изготовлением палочек для еды в деревне занимаются в основном люди среднего и пожилого возраста. Чтобы сделать ровные и красивые палочки, скульптору требуется не только мастерство, но и терпение, и ловкость рук. |
 |
| После бритья палочки для еды посыпают солью. |
 |
| Затем добавьте воды и замачивайте около 1 часа. |
 |
| ...а затем следует варка палочек для еды. По опыту, палочки для еды, если их достаточно посолить и прогреть, служат дольше, не заражаясь плесенью, термитами и т. д. |
 |
| После тщательной проварки палочки для еды выкладываются на просушку на 3 и более солнечных дней. |
 |
| При текущей цене от 1500 до 2000 донгов за пару палочек для еды рабочий может зарабатывать от 100 000 до 120 000 донгов в день. Однако в действительности, из-за своей стихийности, раздробленности и мелкомасштабности, профессия по изготовлению палочек для еды в частности, как и ремесленничество в целом, не в полной мере раскрыла преимущества и потенциал региона. Поэтому необходимо привлечь внимание всех уровней и секторов к поддержке строительства ремесленных деревень, а также к созданию и поиску стабильных рынков сбыта для изделий местных мастеров. |
Лу Фу
