Нги Тан развивает переработку морепродуктов

(Баонхэан) – Прибыв в Нги Тан (город Кыало), грузовики, везущие рыбу со всего района, суетятся, направляясь к холодильным складам района. Грузовики приезжают и уезжают весь день. Каждый день сотни тонн рыбы всех видов собираются и доставляются в ремесленную деревню для переработки и консервирования, и наоборот, тонны рыбы из холодильной системы экспортируются для потребления как внутри провинции, так и за её пределами.

Жители деревни ремесленников Нги Тан перевозят рыбу для потребления.

В 1991 году, после демобилизации и возвращения в родной город, г-н Хыонг стал торговцем рыбой, часто отправляясь в Хайфон и южные провинции, чтобы закупить рыбу для продажи в горных районах провинции и северных горных провинциях. В процессе сбора рыбы часто оставались большие запасы, которые нельзя было употребить вовремя, часто портились, что уменьшало прибыль. Г-н Хыонг понял, что ему нужно построить морозильник для хранения рыбы, запасая ее круглый год, чтобы, когда море было неспокойным или штормовым, лодки не могли выйти в море, все равно оставалась рыба для продажи на рынке. В 2000 году г-н Хыонг решил вложить капитал в строительство морозильника. Каждый год с апреля по август по лунному календарю наступает южный рыбный сезон, а с сентября по декабрь — северный рыбный сезон. Рыбаки вылавливают много рыбы и не могут продать всю свежую рыбу за короткое время, поэтому господин Хыонг покупает ее и замораживает, чтобы постепенно продавать, сокращая убытки рыбаков и обеспечивая прибыль для своей семьи.

Помимо покупки рыбы на причалах провинции, его семья часто ездит в Тханьхоа, Куангбинь, Куангнгай..., чтобы забрать рыбу и привезти ее обратно для заморозки. В настоящее время семья г-на Хыонга имеет 3 морозильных камеры, поставляющих 20-30 тонн рыбы в день, и каждый год хранит на складе 400 тонн различных видов рыбы, поставляя ее на внутренний рынок для потребления по всей стране. Каждый раз, когда рыба доставляется в провинции Дьенбьен, Лайчау, Сонла, Лаокай..., рефрижератор его семьи всегда перевозит 4-5 тонн рыбы за рейс. Благодаря давним деловым отношениям, рыба в основном импортируется оптом крупным поставщикам с выгодными условиями на входе и выходе, что помогает бизнесу семьи г-на Хыонга по производству морепродуктов развиваться все более плавно, создавая рабочие места для 10 постоянных работников с зарплатой 4 миллиона донгов на человека в месяц.

Деревня по переработке и консервации морепродуктов в Блоке 6 - Nghi Tan Ward имеет 31 холодильный склад, специализирующийся на производстве и замороженной торговле около 8000 тонн морепродуктов. Все семьи в профессии имеют многолетний опыт, объединяются, поддерживают друг друга и имеют много инноваций в производстве и бизнесе, чтобы способствовать дальнейшему развитию профессии. Возвращаясь к 1990-м годам, в то время люди Nghi Tan Ward в основном занимались рыболовством, добычей морепродуктов, обработкой рыбного соуса, сушкой, приготовлением на пару и гриле всех видов рыбы для продажи на рынках провинции. С 1992 по 2000 год многие семьи, занимающиеся добычей морской рыбы и торговлей морепродуктами, перешли на бизнес по производству замороженной рыбы, перевозимой рефрижераторами и грузовиками с пеной. Товары закупались в северных провинциях, таких как Тханьхоа, Хайфон, Куангнинь, и южных провинциях, включая: Куангбинь, Вунгтау, Кьензянг, Камау. Поначалу, переключившись на торговлю замороженными морепродуктами, люди столкнулись со множеством трудностей, связанных с большими расстояниями транспортировки, нехваткой транспортных средств, ограниченным кругом партнёров и покупателей и т. д. В процессе торговли замороженными морепродуктами между рыболовами и торговцами возникало множество пассивных ситуаций. Рыбаки вылавливали много рыбы, но её потребление было слишком медленным, иногда суда причаливали на 2-3 дня позже, прежде чем товар успевал быть потреблённым. В связи с этим, рыбопромышленники в ремесленной деревне смело изменили свою структуру бизнеса, перейдя на переработку и консервацию морепродуктов с использованием морозильных камер и холодильных складов.

Поначалу существовало всего 2-3 холодильных склада, созданных г-ном Хоанг Хыу Сумом и г-ном Во Ван Соном для бизнеса и производства. Убедившись в эффективности прибыльной модели холодильного хранения, местные жители начали перенимать этот метод. Многие семьи смело вкладывали миллиарды донгов в строительство складов и производственных помещений, удобных для переработки и хранения морепродуктов. Холодильные склады всегда обладают обильными запасами, что способствует стабилизации цен, не вызывая рыночных колебаний. В то же время создаются рабочие места для местных рабочих и жителей соседних районов, что приводит к значительному росту экономики домохозяйств, работающих в этой сфере. Многие бедные и средние семьи стали довольно богатыми, строя высотные здания, покупая автомобили, делая инфраструктуру района всё более просторной.

На сегодняшний день в этом ремесле участвуют 119 домохозяйств, а общая стоимость инвестиций в основные строительные работы и оборудование составляет около 100 миллиардов донгов. Общая стоимость продукции ремесленной деревни достигает более 183 миллиардов донгов в год, из которых более 175 миллиардов донгов приходится на профессию, занятую в деревне. Ремесленная деревня создает постоянные рабочие места для 300 человек и более 1000 сезонных рабочих, одновременно способствуя увеличению доходов местного бюджета. Самое главное, что создание ремесленной деревни по консервированию и переработке морепродуктов в квартале 6 округа Нги Тан стало местом потребления продукции рыбаков, выловленной в море. Независимо от количества рыбы, эти морозильные склады «съедают» ее всю, ограничивая ценовое давление, создающее неудобства для рыбаков, и мотивируя людей чувствовать себя в безопасности, оставаясь в море в течение длительного времени и вылавливая большой объем морепродуктов, что увеличивает доход.

Г-н Ле Ван Фу, заместитель председателя Народного комитета округа Нги Тан, воодушевленно заявил: «Ремесленные деревни играют важную роль в местном экономическом развитии, ежегодно внося в бюджет около 200 миллионов донгов, что составляет 20% от общего объема доходов бюджета округа». Для стимулирования производственной и коммерческой деятельности ремесленных деревень местные власти создали правовой коридор для развития ремесленных деревень и одновременно разработали правила их работы, включая обеспечение экологической санитарии, унификацию цен на сырье и материалы, а также цен на аренду рабочей силы, чтобы избежать конкуренции при купле-продаже. Необходимо ускорить процесс выдачи сертификатов на право пользования землей, чтобы создать условия для заимствования капитала у лиц, имеющих заложенные активы. В то же время необходимо создать условия для доступа ремесленников к льготному капиталу Банка социальной политики для создания рабочих мест. Чтобы в последующие годы деревня ремесел развивалась еще интенсивнее, в округе Нги Тан есть план выделить землю для переноса всех складов замороженных продуктов в концентрированные производственные зоны, отделенные от жилых зон, чтобы обеспечить охрану окружающей среды и бесперебойное движение транспорта.

При наличии благоприятных механизмов в округе Нги Тан, а также усилий и креативности в сфере производства и бизнеса домохозяйств, работающих в этом районе, несомненно, в будущем деревня, занимающаяся переработкой и консервированием морепродуктов, будет активно развиваться, увеличивая доход людей.

Куинх Лан