Парадоксальная ситуация, когда предприятия перемещаются с юга на север.

В то время как многие сайгонские магнаты добились значительных успехов в расширении своего бизнеса на севере, ханойские гиганты, напротив, испытывают трудности с выходом на юг.

Pho 24, Nguyen Kim или Saigon Co.op... эти крупные южные бренды теперь хорошо знакомы потребителям с севера, и их выручка и прибыль растут из года в год.

Основанная в 2003 году, сеть Pho 24 быстро завоевала популярность в Хошимине, насчитывая несколько десятков заведений. В отличие от традиционных ресторанов фо с их простым декором и непринужденной атмосферой, Pho 24 делает ставку на вежливое, профессиональное обслуживание в кондиционированных помещениях.

В ходе беседы г-н Ли Куи Чунг, основатель сети Pho 24, с энтузиазмом рассказал о рискованном пути вывода бренда на рынок Ханоя, где традиционный суп фо можно найти практически на каждом углу.

Г-н Чунг рассказал, что, когда ресторан Pho 24 добился успеха в Сайгоне, он начал планировать расширение на север. Поначалу многие отговаривали его, потому что Ханой — это давний ресторан, специализирующийся на традиционном фо. Однако, по мнению г-на Чунга, это было не так уж важно. «Несколько раз, когда я обедал с деловыми партнерами, они очень хотели угостить меня традиционным фо, но колебались, опасаясь, что ресторан будет невежливым. Только представьте, сидеть там, обливаясь потом, посреди жаркого полудня — как это будет выглядеть?» — сказал г-н Чунг. Поэтому он понял, что его бизнес-модель и обслуживание совершенно другие, как с точки зрения инфраструктуры, так и сервиса.

История успеха бренда Pho 24 в условиях расширения на северный Вьетнам – это яркий пример успешного брендинга.

Он проанализировал ситуацию и обнаружил, что продавцы супа фо в Ханое были менее приветливы, не уделяли должного внимания внешнему виду заведения и использовали много глутамата натрия в бульоне. Что касается местоположения, он заметил, что ханойские закусочные не отдают приоритет крупным улицам или центральным районам, поэтому он воспользовался этой лазейкой, найдя лучшие места для ведения бизнеса, и это оказалось весьма успешным для его первого ресторана фо, открывшегося в конце 2004 года.

По словам г-на Трунга, изначально клиенты были недовольны ценой на фо, поскольку она была довольно высокой. Однако всего через несколько месяцев количество посетителей ресторана значительно увеличилось. Это произошло потому, что, согласно отзывам клиентов, ресторан находился недалеко от их рабочих мест, обслуживание было хорошим, и, хотя цены были немного выше, это было удобно и безопасно. В результате, через 5 месяцев Pho 24 открыл свой второй филиал в Ханое.

Что касается гиганта электроники Nguyen Kim, то в день открытия его филиала в районе Хоан Кием в Ханое вся дорога, ведущая к магазину, была заполнена людьми. «Появление этого сайгонского бренда электроники было для нас чем-то совершенно новым. Помимо разнообразного ассортимента товаров и масштабных акций, их стиль обслуживания также был совершенно другим», — вспоминает г-жа Лан, покупательница из района Хоан Кием. На сегодняшний день, несмотря на сложные экономические условия и конкуренцию со стороны некоторых крупных северных брендов, таких как Tran Anh и Pico, этот гигант по-прежнему демонстрирует хорошие темпы роста, колеблющиеся в пределах 10-30%. В настоящее время у Nguyen Kim три супермаркета, расположенных в столице.

В сегменте розничной торговли для потребителей Saigon Co.op практически является «королем» на южном рынке. К 2010 году этот гигант начал расширяться на рынок Ханоя. Г-н Нгуен Тьен Дунг, директор Co.opmart в северном регионе, сказал, что на начальном этапе выхода на северный рынок возникло много трудностей с привлечением потребителей и рыночным давлением, но Co.opmart активно корректировал свою продуктовую структуру, торговые площади и персонал, благодаря чему число покупателей неуклонно росло. Средняя покупательная способность в супермаркетах Ханоя лишь немного ниже, чем на рынке Хошимина.

В отличие от успешной тенденции расширения бизнеса на север, предприятия Ханоя столкнулись с менее благоприятными условиями на рынке Хошимина.

Компания Hanoi Trading Corporation (Hapro) более 20 лет расширяет свою деятельность на юг Китая, но её название малоизвестно потребителям. Продукция Hapro не широко представлена ​​в дистрибьюторских сетях и супермаркетах. Всё больше оставаясь в тени на рынке Хошимина, Hapro почти рассматривает возможность ухода из города и сосредоточения исключительно на экспорте. Бывший менеджер Hapro заявил, что причиной неудач компании на юге Китая стала семейная структура управления. В то же время, внешний управленческий персонал не обладал достаточными полномочиями, что привело к снижению показателей бизнеса.

Несмотря на амбициозные планы, компании Pico в итоге пришлось покинуть рынок Хошимина.

Аналогично, если с 1995 по 2000 год бренд консервов Ha Long доминировал на южном рынке, и даже такой гигант, как Vissan, не мог с ним конкурировать, то сейчас этот северный бренд постепенно теряет позиции. На рынке потребители узнают только два знакомых консервированных продукта: тунец в масле и паштет из печени. Продавщица супермаркета Co.opmart, работающая там уже много лет, сказала, что их покупают только пожилые покупатели по привычке, а молодые покупатели не отдают им предпочтение. По ее словам, несмотря на то, что эти продукты находятся на рынке довольно долго, их дизайн и упаковка остаются неизменными, что приводит к их приеданию.

Не только известные бренды, но и молодые компании из Ханоя испытывают трудности при выходе на южный рынок. Яркий пример — корейская сеть магазинов мужской моды (Kosman) в Ханое. Несмотря на популярность среди покупателей на севере, с четырьмя магазинами в Ханое и шестью другими магазинами в других северных провинциях, она сразу же столкнулась с трудностями при выходе на рынок Хошимина. Менеджер магазина рассказал, что первоначально компания вложила значительные средства в аренду лучших помещений в центре города. Однако постепенно магазины переместились все дальше и дальше, и теперь остался только один магазин на неудобной улице Нгуен Динь Чиеу с односторонним движением (район 3).

Опрос, проведенный VnExpress.net в этом магазине, показал очень мало покупателей. Сотрудники объяснили это ограниченным предложением новых товаров, импортируемых из Ханоя, и тем, что они даже выставляют на продажу старые, давно известные товары. Раньше здесь работало несколько продавцов, но из-за сложных условий ведения бизнеса остался только один, который также выполняет функции парковщика для покупателей. Кроме того, цены на эти товары довольно высоки, варьируются от 500 000 до 1 000 000 VND, что сопоставимо с ценами в других магазинах, расположенных в центре города.

Помимо Hapro, Kosman, Ha Long..., другие ханойские бренды, такие как кондитерская Hai Ha, несмотря на раннее присутствие в Сайгоне, сейчас работают лишь на минимальном уровне. Даже супермаркет Fivimart был вынужден закрыться в Хошимине в 2012 году и вернуться в Ханой. Что касается электронного гиганта Pico, то после некоторого расширения на юг, в начале марта этого года супермаркет был вынужден вывесить табличку «закрыто» и продан компании Lotte...

По мнению экономических экспертов, главная причина заключается в том, что продукция этих компаний не уникальна и порой уступает по привлекательности продукции южных предприятий. Кроме того, их услуги и методы маркетинга оставляют желать лучшего, что приводит к постепенному исчезновению с рынка. Вместо того чтобы адаптировать свой стиль обслуживания, многие северные гиганты остаются более консервативными, в результате чего их бизнес-модели спустя много лет не приживаются на Юге.

В интервью VnExpress.net эксперт по маркетингу заявил, что сложно оценить, какой рынок более перспективен для выхода: Хошимин или Ханой, или наоборот. Это связано с тем, что некоторые компании из Ханоя добились успеха на юге страны, а другие потерпели неудачу на севере.

Как правило, каждый рынок имеет свои уникальные характеристики и стратегии. Некоторые компании выбирают новые рынки в качестве основной цели, в то время как другие рассматривают их лишь как средство расширения и пренебрегают ими, что приводит к неудачам. Компании, которые умеют адаптировать свои сильные стороны к новым рынкам, с большей вероятностью добьются успеха.

В частности, компания Golden Gate является крупнейшей сетью азиатских ресторанов во Вьетнаме и в настоящее время владеет 11 эксклюзивными ресторанными брендами, насчитывающими 67 ресторанов, таких как Ashima, Kichi-Kichi, SumoBBQ, Vuvuzela и другие. Хотя Golden Gate зародилась в Ханое, она добилась большего успеха в Хошимине. «Одной из причин успеха этих сетей в Сайгоне является наличие у Golden Gate квалифицированной управленческой команды на юге, особенно сотрудников, пришедших из KFC. Кроме того, Golden Gate гибко позволяет команде на юге свободно развиваться в соответствии с рыночными тенденциями», — пояснил эксперт.

Однако, с другой стороны, этот эксперт утверждает, что потребители в двух регионах всегда имеют много различий. Большинство людей на Юге легче принимают новые продукты, но они также быстро меняют свои привычки, что делает продукты более подверженными неприятию. В то же время люди на Севере более разборчивы, но, если они привязались к продукту и остались им довольны, они, как правило, более лояльны. Поэтому при продвижении и производстве продукции для новых рынков крайне важно тщательно изучать психологию потребителей, конкурентные преимущества и рыночные ниши для достижения более быстрого успеха. Стиль обслуживания также является ключевым фактором, определяющим успех или неудачу бизнеса, особенно в сфере услуг. Южные предприятия успешно использовали свой стиль обслуживания для достижения успеха на северном рынке, где местные предприятия часто отстают в плане обслуживания клиентов.

Согласно тому, что я прочитал в газете.