«Сидеть» в деревне и зарабатывать кучу денег на агротуризме?

На семинаре по обмену опытом развития агротуризма между Тайванем и Вьетнамом, который состоялся 12 сентября, вице-президент Ассоциации фермерских и сельскохозяйственных предприятий Вьетнама г-н Нгуен Дуй Лыонг заявил, что Вьетнам имеет огромный потенциал для развития агротуризма.

Туристы из Европы с большим интересом знакомятся с производством и традиционной культурной жизнью этнических групп в Майтяу (Хоабинь). Фото: IT.

По словам г-на Лыонга, три четверти территории нашей страны занимают холмы и горы, здесь много живописных мест, разнообразное сельскохозяйственное производство, много профессий, дружелюбные жители, а также богатый производственный потенциал и культура, необходимые для развития модели агротуризма. В настоящее время во многих регионах страны существуют модели развития как сельского хозяйства, так и туризма, например, в северо-западных провинциях: Шонла, Хоабинь или Шапа, Тайнгуен, Далат...

Прогуляйтесь по пастбищу и понаблюдайте за коровами на ферме Flying Cow Farm (Тайвань).

Однако агротуризм во Вьетнаме — это только начало, несоизмеримое с нашим потенциалом. «Развитие агротуризма для фермеров чрезвычайно выгодно. Оно помогает людям разбогатеть на родине, повышая стоимость сельскохозяйственной продукции. Люди могут жить достойно и обеспеченно на своей земле, не уезжая в поисках работы, и иметь возможность быть рядом со своими семьями...» — сказал г-н Лыонг.

По словам г-на Лыонга, в настоящее время для развития агротуризма фермерам необходимо глубоко развиваться, эффективно использовать имеющуюся у них сельскохозяйственную продукцию и сохранять местную самобытность — от продуктов с региональными особенностями до традиционных обычаев.

По словам г-на Лыонга, в настоящее время вьетнамские фермеры по-прежнему придерживаются старого уклада: фрагментированное, разрозненное производство, каждая семья светит сама по себе. Если мы хотим развивать агротуризм, нам необходимо налаживать связи между фермерами, создавая коллективные хозяйства, такие как кооперативы. Частные лица и компании, имеющие условия для развития агротуризма, также должны принимать меры для налаживания связей между фермерами и обучения их основам агротуризма.

Иностранные туристы наслаждаются розарием, выращенным местными жителями для развития туризма в деревне Каткат (Сапа, Лаокай). Фото: IT.

На семинаре были представлены многочисленные модели агротуризма на Тайване. По мнению представителей фермерских хозяйств Тайваня, для успешного развития агротуризма фермерам необходимо углубить, улучшить и усовершенствовать производимую ими сельскохозяйственную продукцию. Многие тайваньские фермы добились успеха благодаря разнообразному и сложному развитию своей сельскохозяйственной продукции.

Как и на ферме «Цветочный дом» (Тайвань), где для туристов выращивают до 400 видов цветов, посетители «Цветочного дома» могут заняться различными видами деятельности, например, полюбоваться цветами, полюбоваться и попробовать около 150 видов эфирных масел, полученных из цветов и листьев, изготовить эфирные масла самостоятельно, попробовать блюда, приготовленные из цветов, принять ванну в цветах и ​​насладиться жизнью, полной природы и цветов.

На ферме Flying Cow Farm (Тайвань) туристы могут не только прогуляться по обширным лугам и понаблюдать за неторопливо пасущимися коровами, но и попробовать разнообразные молочные продукты, такие как еда, напитки, даже молочный шампунь, молочное рагу...

Опыт производства эфирных масел на ферме Flower House Farm (Тайвань)

«Разнообразное, глубокое, уникальное, чистое, красивое, дружелюбное, уютное, семейное развитие, воспитание духа и сохранение культуры» – вот к чему стремится агротуризм. В то же время, сельское хозяйство в сочетании с созданием опыта сельскохозяйственного труда, народных игр, традиционной обработки продуктов питания и т.д. будет привлекать туристов. В настоящее время агротуризм помог многим тайваньским фермерам увеличить свой доход в 4–16 раз по сравнению с традиционным сельскохозяйственным производством на той же территории.

По мнению многих делегатов, современная тенденция такова, что городские жители всё больше стремятся вернуться к истокам жизни, к наиболее естественной жизни в сельской местности, к национальной идентичности. Поэтому агротуризм в настоящее время является огромным преимуществом для фермеров.

Путешествия с целью осмотра достопримечательностей, приобретения опыта и ручного изготовления натуральных продуктов сегодня являются трендом агротуризма.

Г-н Нгуен Куи Фыонг, директор департамента туризма Национальной администрации по туризму Вьетнама, отметил, что во Вьетнаме существует множество моделей агротуризма, таких как садовый туризм, фермерские хозяйства, проживание в семьях и т. д. Однако это развитие по-прежнему фрагментарно, мелкомасштабно, неориентировано, дублируется, не имеет собственной идентичности. Предлагаемые туристам мероприятия и сельскохозяйственная продукция не отличаются особой привлекательностью и не ориентированы на брендинг. Фермеры знакомы только с сельскохозяйственным производством и не обладают достаточными навыками для обслуживания туристов.

Большинство новых продуктов удовлетворяют лишь базовые потребности туристов в осмотре достопримечательностей, отдыхе, питании и других развлечениях, не в полной мере используя потенциал для привлечения клиентов и повышения их покупательной способности за счёт использования других сопутствующих услуг. Кроме того, инфраструктура и вспомогательные объекты во многих агротуристических направлениях не получили достаточного инвестирования.

Число иностранных туристов, выбирающих туры для знакомства с сельской местностью и сельским хозяйством провинций дельты Меконга, растёт. Фото: газета «Ханоймой».

По словам г-на Фыонга, фермерам, желающим развивать агротуризм, необходимо изменить свой традиционный подход к производству, не гнаться за количеством, а производить очищенную, чистую продукцию, особенно из чистых, натуральных материалов.

Аграрный туризм поможет людям использовать и максимально использовать ценность своей сельскохозяйственной продукции, получать прибыль, позволяя туристам видеть, посещать, испытывать и наслаждаться сельскохозяйственной продукцией, а также продавать свою продукцию по высоким ценам.
Потребности современных туристов, особенно вьетнамских, также включают желание жить в зеленых зонах, питаться чистой пищей, наслаждаться обстановкой, подходящей как для пожилых людей, так и для детей, и испытывать захватывающие и необычные впечатления.

Благодаря высокоэффективной модели агротуризма люди могут жить зажиточной жизнью, занимаясь сельским хозяйством. Ведь в настоящее время, несмотря на многочисленные меры поддержки фермеров, в реальности люди по-прежнему сталкиваются с трудностями, продавая свою продукцию по низким ценам. Фермерам постоянно приходится сталкиваться с парадоксом: «хороший урожай — низкая цена, хорошая цена — плохой урожай».

«Привлечение туристов к совместным фермерским хозяйствам помогает людям повысить ценность своей продукции, принося им круглогодичный доход. В то же время, развитие агротуризма побуждает фермеров не гнаться за количеством, чтобы продать больше, а инвестировать в чистые, вкусные и уникальные продукты, которые можно продавать напрямую туристам, получая доход на месте. Для развития агротуризма самое важное — это стремление людей сохранять экологическую и природную среду и производить экологически чистые продукты, иначе они не смогут привлечь туристов», — порекомендовал г-н Фыонг.