(Baonghean.vn) - Коммуны в пригородах города Винькак Нги Ан, Нги ДыкНастал сезон хурмы. Деревья хурмы, посаженные много лет назад, любимы многими за их сладкий и ароматный вкус.
 |
Каждый год в 9-м лунном месяце в коммунах Нги Ан и Нги Дук (пригороды города Винь) начинают созревать хурмы. Здесь выращивают в основном два вида хурмы: квадратную и яичную. На фотографии квадратная хурма уже начала желтеть. Эта хурма будет вкусной и сладкой, если её замочить в обычной воде, а не дозревать на дереве. Фото: Тьен Тьен
|
 |
| Семья г-жи Фам Тхи Тиен — одна из старейших производителей хурмы в деревне 8 (коммуна Нги Дук), у них более 10 деревьев. Её семья выращивает хурму уже более 30 лет. Г-жа Тиен рассказала, что в этом году из-за затяжных дождей хурма росла плохо, сильно опадала, и урожай был меньше, чем в прошлом году. Квадратные плоды хурмы замачивали 3 дня и 3 ночи, воду приходилось менять раз в день, после чего хурму можно было доставать и есть. Фото: Тхиен Тхиен |
 |
| Деревня Нги Ан, дом 8, сегодня является самым урожайным районом хурмы. Почти в каждом доме есть сад с хурмой. В небольших домах выращивают 4-5 деревьев, в больших — до 20-30. Цена квадратной хурмы сейчас составляет около 40 000 донгов за килограмм. Квадратную хурму нужно только замочить в воде, прокалывать или укрывать не нужно. Люди везут хурму на продажу на рынки Кой, Винь и Хунг Дунг в городе Винь. Фото: Тьен Тьен |
 |
| Сейчас сезон хурмы, поэтому многие предпочитают покупать этот фрукт, потому что цена не слишком высокая. К тому же, хурма — это экологически чистый фрукт, выращенный в саду, поэтому покупатели доверяют ей. Фото: Тьен Тьен |
 |
| Помимо квадратной хурмы, многие едят после каждого приёма пищи яичную хурму. Яичная хурма обычно спелая и имеет насыщенный красно-жёлтый цвет. Фото: Тьен Тьен |
 |
| По опыту давних производителей хурмы в Нги Ане, не стоит собирать хурму во время дождя, так как она будет безвкусной. Лучше всего собирать хурму на солнце, тогда она будет более хрустящей и сладкой. Фото: Тьен Тьен |
Тьен Тьен
