(Baonghean.vn) - Коммуны в пригородах города Винькак Нги Ан, Нги ДыкНастал сезон роз. Деревья хурмы, посаженные много лет назад, любимы многими за их сладкий и ароматный вкус.
 |
Каждый год в девятом лунном месяце в коммунах Нги Ан и Нги Дук (пригороды города Винь) начинают созревать сады хурмы. Местные жители выращивают в основном два вида хурмы: квадратную и яичную. На фотографии квадратная хурма уже начала желтеть. Эта хурма будет вкусной и сладкой, если её замочить в обычной воде, а не дозревать на дереве. Фото: Тьен Тьен
|
 |
| Семья г-жи Фам Тхи Тиен — одна из старейших производителей хурмы в деревне 8 (коммуна Нги Дук), у них более 10 деревьев. Её семья выращивает хурму уже более 30 лет. Г-жа Тиен рассказала, что в этом году из-за затяжных дождей хурма росла плохо, сильно опадала, и урожай был меньше, чем в прошлом году. Квадратные плоды хурмы замачивали 3 дня и 3 ночи, воду приходилось менять раз в день, после чего хурму можно было доставать и есть. Фото: Тхиен Тхиен |
 |
| Деревня 8 Нги Ан – это деревня, где сегодня выращивают больше всего хурмы. Почти в каждом доме есть сад с хурмой. В небольших домах растут 4-5 деревьев, в больших – до 20-30. Цена квадратной хурмы сейчас составляет около 40 000 донгов за килограмм. Квадратную хурму нужно только замочить в воде, прокалывать или накрывать не нужно. Люди возят хурму на рынок Кой, рынок Винь и рынок Хунг Дунг в городе Винь. Фото: Тьен Тьен |
 |
| Сейчас сезон хурмы, поэтому многие предпочитают покупать этот фрукт из-за его невысокой цены. К тому же, хурма — это экологически чистый фрукт, выращенный в собственном саду, поэтому покупатели доверяют ей. Фото: Тьен Тьен |
 |
| Помимо квадратной хурмы, многие едят после каждого приёма пищи яичную хурму. Яичная хурма обычно спелая и имеет насыщенный красно-жёлтый цвет. Фото: Тьен Тьен |
 |
| По опыту давних производителей хурмы в Нги Ане, не стоит собирать хурму во время дождя, поскольку в это время она становится безвкусной. Лучше всего собирать хурму в лучах солнца, чтобы её хруст и сладость были более интенсивными. Фото: Тьен Тьен |
Тьен Тьен
