Рыбаки Нге Ан в сезон охоты на креветок-богомолов

(Baonghean.vn) — Рыбаки района Куинь-Лыу города Хоангмай ловят раков-богомолов круглый год, однако пик улова приходится на период с января по май. Ежедневно рыбаки вылавливают около 400–500 кг.

Посмотрите, как креветки-богомолы плавают в резервном аквариуме.

Только что вернувшийся из моря рыбак Нгуен Ван Минь из деревни Сонхай коммуны Тьен Туй (Куинь Лыу) спешно сортировал морепродукты для импорта в пункт приёма. Менее чем за сутки в море его лодка выловила около 4 кг раков-богомолов, 5 кг крабов и других видов креветок... заработав почти 700 000 донгов в день, причём только раки-богомолы принесли 400 000 донгов.

В отличие от других морепродуктов, эти креветки обитают в открытом море, недалеко от берега, поэтому для их ловли рыбакам приходится использовать лодки, чтобы выходить в море днём. В районе Куинь-Лыу города Хоангмай в настоящее время более 150 лодок занимаются ловлей раков-богомолов и других морепродуктов.

Крупных креветок-богомолов покупают по цене от 80 000 до 100 000 донгов за кг. Фото: Вьет Хунг.

Рыбак Фам Ван Хунг из коммуны Куинь Нгиа, имеющий 10-летний опыт ловли морепродуктов, рассказал, что для ловли раков-богомолов, помимо лодки вместимостью 15–25 куб. футов, рыбакам понадобится толстая сеть длиной около 18 м и шириной 7 м. Наиболее эффективен ночной лов раков-богомолов: в удачные дни можно поймать 10–15 кг, заработав 1–2 миллиона донгов за ночь. В настоящее время рыболовный сезон рыбаки используют рабочее время для ремонта рыболовных снастей, чтобы выйти в море на ловлю.

После покупки у рыбаков раков-богомолов их помещают в аэротенки. Фото: Вьет Хунг

Пункт закупки креветок-богомолов г-жи Нгуен Тхи Чиен импортирует 30–50 кг в день. Цена импорта зависит от времени года и в настоящее время составляет 80–100 тыс. донгов/кг; в праздничные дни и летом цена увеличивается на 100–150 тыс. донгов/кг. В ресторанах креветки-богомолы можно продать за 200–300 тыс. донгов/кг. Во всей коммуне Тьен Туй у берега находится около 50 рыболовных лодок; ежедневно около 5–6 утра рыбацкие лодки возвращаются на причал Лач Квен, чтобы импортировать их на пункт закупки.

В сезон пляжного туризма креветки-богомолы становятся привлекательным блюдом для туристов из ближнего и дальнего зарубежья, поскольку их мясо плотное, сладкое, богато питательными веществами и обладает ярко выраженным морским ароматом. «После покупки у рыбаков креветок-богомолов помещают в аэротенки. Поскольку их ловят днём, они очень свежие и вкусные, особенно в сезон креветок-богомолов», — сказала г-жа Нгуен Тхи Чиен.

В настоящее время креветки-богомолы не только продаются на рынках, но и консервируются в резервуарах в ресторанах на пляжах Куинь Нгиа, Куинь Минь, Куинь Фыонг и Куинь Лиен (город Хоанг Май) для удовлетворения потребностей туристов.

» Нгуен Динь Тхык – «конь, знакомый со старой дорогой»

» Священник Нгуен Динь Тхук подстрекает прихожан

Вьет Хунг