Люди не интересуются йодированной солью.

(Баонхэан) -В настоящее время в районе Тханьчыонг около 50% жителей по-прежнему не интересуются йодированной солью. Причин много, в том числе и потому, что некоторые продукты и блюда не подходят для обработки йодом. Например, они считают, что соевый соус с йодированной солью будет не таким вкусным, как обычная соль, поэтому отказываются от йодированной соли.

По словам медицинских работников, йодированная соль имеет эффект балансировки и восполнения количества йода, недостающего в организме человека. Недостаток йода приводит к нарушениям в организме, которые могут стать причиной многих заболеваний, таких как опухоли, миомы и т. д. В прошлом, из-за привычки людей не ходить в магазины или на рынки за солью, а покупать соль у продавцов на улице, продукт не содержал того количества йода, которое содержится в соляных пакетиках, которые предварительно расфасованы в магазинах или у торговцев солью. Между тем, согласно статистике онкологической больницы Нге Ан, в 2013 году число пациентов, обращающихся за обследованием, лечением и операциями по поводу зоба, имело тенденцию к росту по сравнению с предыдущими годами, и в этом случае одной из причин по-прежнему является дефицит йода.

Чтобы люди понимали и использовали йодированную соль в своем ежедневном питании, необходимо, прежде всего, чтобы органы власти, от районного до местного уровня, тесно координировали свои действия с соответствующими секторами и широко распространяли информацию среди всех слоев населения о роли и воздействии йодированной соли. Рекомендуется, чтобы соответствующими секторами и сектором здравоохранения координировались для усиления информирования о преимуществах использования йодированной соли для каждого человека; мобилизовать торговые точки и продуктовые магазины на продажу йодированной соли и ограничить продажу обычной соли, чтобы люди могли легко покупать и использовать йодированную соль.

Ван Нгуен