Жители Ханоя хранят верность 40-летнему магазину сладких супов.

Открывшийся до 1975 года, этот магазин считается одним из старейших в старом квартале Ханоя, специализирующихся на сладких супах. Вывеску «Che 4 Mua» легко заметить, проезжая по улице Ханг Кан. Из небольшого помещения в доме № 4 магазин расширился до домов № 6 и 8, обслуживая покупателей непрерывно с утра до 23:00.

Магазину 4 Seasons Sweet Soup почти 40 лет, но он никогда не остается без покупателей.

Придя в магазин летом, вы можете насладиться зеленой фасолью, черной фасолью, семенами лотоса, кокосом, жемчужным желе... Зимой магазин меняет меню, предлагая че ба кот, бань трои тау, лук тауха... Без множества сложных ингредиентов «сладкий суп 4 сезонов» привлекателен традиционным вкусом нежной белой фасоли бань трои, пряным имбирным привкусом, мягкими, но не разваренными семенами лотоса, нежной, но не слишком густой зеленой фасолью, сладким чаем с ароматом жасмина.

Количество покупателей в магазине очень стабильно, будь то зимой или летом. Днём, прогуливаясь по старому городу и видя ряды покупателей, сидящих на тротуаре с чашечками вкуснейшего сладкого супа, многие туристы, которые ещё не слышали этого названия, с любопытством заглядывают сюда и пробуют его.

Без каких-либо излишеств и вычурности традиционный чай по-прежнему очаровывает ханойцев и туристов.

В Ханое увеличилось количество магазинов, торгующих тайскими десертами, корейским мороженым со стружкой и японским мороженым в роллах. Однако многие по-прежнему предпочитают традиционные десерты в уголке старого города, где стоят лишь простые пластиковые стулья и довольно неудобные сиденья.

По данным VNE