Людям, которые «толстеют просто от вдыхания воздуха», следует употреблять много черного перца.
Многие люди жалуются на то, что они толстеют, независимо от того, что едят, и думают, что это невозможно изменить.
Однако недавнее исследование показало, что более частое употребление чёрного перца может очень эффективно способствовать снижению веса. Согласно индийскому исследованию, употребление чёрного перца в виде экстракта в течение 6 недель может способствовать снижению массы тела. Кости лабораторных животных, употреблявших чёрный перец, также были крепче, чем у тех, кто ел только обычный жир.
 |
В отдельном исследовании Имперского колледжа Лондона (Великобритания) учёные обнаружили изменения в генах, вызывающих ожирение, и предположили, что ожирение не обязательно вызвано перееданием. В настоящее время для лечения ожирения используется ряд препаратов, но учёные до сих пор не знают, какие именно изменения в генах могут вызывать это состояние. Исследование Имперского колледжа Лондона, проведённое среди детей с избыточным весом в Пакистане, показало, что гены, вызывающие ожирение, составляют около 30% случаев.
С 1980 года уровень ожирения во всем мире удвоился. В США самый высокий уровень ожирения среди развитых стран. В то же время, в Великобритании самый высокий уровень ожирения в Европе: треть детей в возрасте до 15 лет имеют избыточный вес.
