Во время Тета (вьетнамского Нового года) тайцы кормят своих буйволов.

(Baonghean.vn) -После года напряженной работы по вспашке, во второй половине дня первого дня Лунного Нового года, буйволы получают от своих хозяев справедливую награду в виде небольших кусочков соленых пирожных в форме рогов буйвола. Тайцы называют это кормлением буйволов во время Лунного Нового года.

Жители юго-западной провинции Нгеан, преимущественно тайцы, проживают в районах Ки Сон, Туонг Дуонг, Кон Куонг, Ань Сон и Тхань Чуонг. С древних времен буйвол считается для них близким другом. На Новый год, за бокалом вина в кругу семьи и друзей, тайцы из Нгеана до сих пор поют, желая друг другу всего наилучшего: «Ngan cam lai, ngua quai ề», что означает: «Много серебра и золота, много буйволов и коров».

В конце года буйволам также устраивают праздник «Тет». Стада буйволов собирают в загоны на день-два, балуют вкусной травой, а затем выпускают обратно в лес. Обычно все домохозяйства в деревне делят пастбище, но, конечно, нет никакой возможности случайно поймать не того буйвола. Поскольку Тет — это радостное событие, когда и люди, и животные живут мирно, а буйволы и коровы также наслаждаются праздником, незадолго до Тета они уходят в лес, чтобы убрать все расставленные ловушки, чтобы дикие животные могли отпраздновать Тет без опасности.

Пирожки в форме рога буйвола — это разновидность пирожков, напоминающих рог молодого буйвола, заостренный с одного конца, завернутый в клейкий рис и приготовленный вместе с рисовыми лепешками во время Тет (вьетнамского Нового года). Эти пирожки используются в качестве подношений предкам, а также являются любимым подарком у тайцев из Нгеана. Готовясь к дальним путешествиям своих детей, матери часто кладут эти пирожки в багаж, чтобы обеспечить их едой в пути и подарить тем, кто живет далеко.

После года напряженной работы по вспашке и вывозу древесины буйволы получают от своих хозяев награду в виде лепешек в форме буйволиных рогов. Обычно, во второй половине дня первого дня Тета (Лунного Нового года), фермеры разрезают эти лепешки на небольшие кусочки, приправляют их небольшим количеством соли и скармливают буйволам. Это называется кормлением буйволов на Тет.

Ха Фуонг