Опасности позднего ужина

Ужин в 10 вечера не только превращает полезные продукты во вредные и нарушает сон, но и вызывает проблемы с пищеварением.

Перекусывать после ужина — плохая идея, поскольку это приводит к множеству негативных последствий. Теперь ученые обнаружили, что ужин, например, перенесенный с 19:00 на 22:00, также приводит к увеличению веса, даже если количество съеденной пищи невелико.

Согласно журналу Men's Health, организм сам определяет свой режим питания и сна, и если вы едите в неподходящее время, это негативно скажется на вашем здоровье.«Ферменты, участвующие в пищеварении, работают в соответствии с циркадным ритмом. Они точно знают, когда нужно метаболизировать глюкозу», — говорит доктор Кристен Экель-Махан, исследовательница сна и метаболизма из Техасского университета.

Фото: Женское здоровье.

Поэтому, если вы ужинаете в 23:30, в то время, когда вам следует спать, органы обмена веществ, такие как печень, начинают работать с перебоями. Они не готовы перерабатывать пищу посреди ночи, поэтому работают менее эффективно. Это вызывает проблемы, связанные с инсулином и уровнем сахара в крови, что приводит к увеличению накопления жира в организме.

На самом деле, исследования показывают, что люди, которые регулярно ужинают поздно (работники ночной смены или пациенты с расстройствами пищевого поведения), имеют больший объем талии и более высокий индекс массы тела, чем те, кто ест в обычное время. Здоровые женщины, которые едят поздно, также имеют худшую толерантность к глюкозе и сжигают меньше калорий в состоянии покоя.

Чтобы защитить свое здоровье, следует избавиться от привычки есть поздно вечером. Даже самый полезный ужин становится вредным, если его съесть слишком поздно. Старайтесь исключить из рациона все продукты, которые употребляются как минимум за два часа до сна. Если вы категорически не можете поесть рано, выбирайте легкий ужин вместо плотного.

Согласно VNE