Что же такого особенного в древесном винограде, что сводит с ума его «последователей»?

Древесный виноград (жаботикаба) стал настоящей «лихорадкой»: в какой-то момент каждый саженец стоил до 10 миллионов донгов, а ягоды – 200 000–250 000 донгов за кг, но их всё ещё не было в наличии. Что же такого особенного в древесном винограде, что делает его «фанатов» такими «безумными»?

Сорт древесного винограда возник в Южной Африке, был завезен в нашу страну и уже около 2 лет выращивается в основном в Далате (Ламдонг).

Это странное растение встречается в странах Южной Америки, таких как Бразилия, Парагвай и Аргентина.

Идентификационные характеристики: деревянистый виноград имеет большой, крепкий ствол, кора похожа на кору гуавы, листья крупнее листьев гуавы, форма очень похожа на чайные листья, белые цветы очень похожи на цветки чая и гуавы. В среднем, плодоношение начинается через 6–10 лет.

Известно, что древесный виноград имеет множество применений и очень полезен для здоровья. Вкус древесного винограда также очень уникален: сладкий, прохладный, лёгкий, ароматный, насыщенный. Его используют для получения сока, приготовления смузи, приготовления блюд, салатов... или вина.

От основания до вершины повсюду можно увидеть зеленые и фиолетовые деревянистые гроздья винограда, растущие по всему дереву.

Владелица двух редких деревянистых виноградных лоз, которым более 10 лет и которые плодоносят, г-жа Хоа с радостью рассказала, что её семья импортировала эти две виноградные лозы из Бразилии 6 лет назад. Когда их импортировали, деревья были размером с запястье. После трёх лет ухода деревья начали плодоносить, и в этом году это уже второй год, когда эти деревянистые виноградные лозы дают плоды.

Г-жа Хоа рассказала, что, когда она узнала, что её две деревянистые виноградные лозы плодоносят, многие люди приходили полюбоваться ими и насладиться ими. По словам г-жи Хоа, её деревянистый виноград имеет сладкий вкус с лёгкой кислинкой. Этот сорт винограда не содержит косточек и очень легко хранится.

В отличие от других видов винограда, которые обычно растут гроздьями, деревянистый виноград имеет не только высокие деревянистые стебли, но и плоды, которые растут на этом грубом стволе.

Рассказывая об уходе за виноградной лозой, этим редким сортом, г-жа Хоа сказала: «После двух месяцев после посадки виноград необходимо регулярно поливать два раза в день и удобрять преимущественно перепревшим органическим удобрением. Когда растение здорово, можно добавить немного азота и калия. Деревянистый виноград растёт довольно медленно, но очень здоров и практически не подвержен вредителям и болезням».

Г-жа Хоа добавила, что в этом году каждая лоза даёт около 30–50 кг основного урожая, но особенность заключается в том, что при хорошем уходе деревянистый виноград может плодоносить круглый год. Однако несезонный виноград даёт меньше плодов и часто созревает нерегулярно.

Во Вьетнаме тенденция выращивания деревянистых виноградных лоз зародилась в Далате. Здесь некоторые садоводы успешно выращивают и размножают этот вид деревьев.

«В настоящее время цена на деревянистый виноград на рынке колеблется в районе 120 000–150 000 донгов за кг, но из-за ограниченного количества существует дефицит. Благодаря этим двум деревьям моя семья может себе позволить только есть, но не продавать. Также есть много магазинов, продающих саженцы, однако цена на саженцы зависит от многих факторов: чем старше дерево, тем оно дороже», — сказала г-жа Хоа.

В настоящее время в Ханое многие желают купить как сам плод, так и само дерево, а также семена для посадки. В настоящее время в Ханое киоски с деревянистым виноградом встречаются крайне редко из-за ограниченного количества, и некоторые киоски на улице Хоанг Хоа Тхам также продают этот редкий сорт винограда. Соответственно, цены варьируются от 100 000 до 150 000 донгов за дерево высотой около 10–15 см.

По данным газеты Dan Viet