Тяжелый труд соляной промышленности: Часть I - Соль... горькая!

Чтобы получить солёную соль, фермерам приходится преодолевать множество трудностей и страданий. Однако на протяжении поколений судьба соли была плачевной. Цены на соль слишком низкие, и фермеры с трудом справляются с циклом ценовых штормов.

Соляная деревня в Дьенване – Дьенчау раньше называлась Ванфан, а её профессия – изготовление рыбного соуса – была известна во всём регионе. В то время поля деревни были заболочены, заросли осокой и камышом, и были домом для змей, сороконожек и аистов. Каждая деревня была подобна необитаемому острову, со всех сторон окружённому реками и ручьями. Во время паводков вся деревня была затоплена, и многие дома были смыты. Однако, после того как государство вложило средства в строительство дамбы, которая стала защитой от штормов и приливов, окружив деревни и поселения, партийный комитет и правительство коммуны Дьенван нашли способ помочь людям избавиться от нищеты. Мобилизация всех сил народа при поддержке государства позволила восстановить заболоченные поля, превратив их сегодня в соляные поля Ваннам и Вантай.

Добыча соли – тяжёлая работа, подходящая только мужчинам и юношам. Однако в Дьенване тяжёлая работа по-прежнему ложится на хрупкие плечи женщин, детей и стариков. Из любви к своим детям, которые усердно трудятся в солеварении, господин Ви и госпожа Хиен, несмотря на преклонный возраст и слабое здоровье, продолжают изо всех сил заниматься добычей соли. В Дьенване до сих пор много стариков и старух, которым «за семьдесят, они старые и далеки от рая», «близки к земле, далеки от рая», но которые всё ещё ходят на соляные поля, чтобы помочь внукам.

Под палящим солнцем соляного поля Ван Нам госпожа Ле Тхи Хоа, в рубашке, заляпанной солью, вся в поту, говорила: «Сегодня дождя нет, если мы соберём несколько сотен килограммов соли, завтра у нас будет рис!» Госпожа Хоа сказала: «Соляная промышленность полна трудностей, о которых мало кто знает. Когда солнце припекает, люди отдыхают, поэтому я несу свои инструменты на соляные поля, усердно работая до темноты, прежде чем вернуться». Способ добычи соли в Дьен Ване до сих пор остаётся традиционным. Во время прилива морская вода добывается вручную. Соляным рабочим приходится отправляться на поля до пения петуха в разгар жаркого летнего дня, когда температура достигает 35-40 градусов по Цельсию, и дует лаосский ветер, но соляным рабочим всё равно приходится идти на поля. Днём на соляном поле царит гам, и множество тачек везут соль обратно на склад.

В багряном закате, по другую сторону соляного поля, госпожа Фан Тхи Хао, измождённая и бледная, шатаясь, толкала песок. Вытирая пот с лица, она тихо сказала: «После того, как соберу соль на складе, я воспользуюсь возможностью подготовиться к толканию песка. Я буду работать до восхода луны, прежде чем вернусь, брат». Последние несколько лет госпожа Хао постоянно болела, из-за чего её тело стало истощенным, и вес её составил всего 32 килограмма, но она всё ещё толкает тонны песка, почти в три раза тяжелее её собственного.

По словам г-жи Хао, чтобы инвестировать в пруд, поскольку он находится более чем в 2 км от побережья, фермерам из Дьенвана приходится ездить в коммуну Дьенким и покупать повозки с песком по цене 100 000 донгов за 1 м3 песка. С самого начала сезона им приходится тратить около 3 миллионов донгов на реконструкцию пруда, но, если учесть стоимость каждого дня упорного труда, люди зарабатывают от 80 000 до 100 000 донгов. Однако время работы в соляной промышленности составляет всего 4-5 месяцев в году. В остальные месяцы, когда нет работы, людям приходится работать по найму, рыть пруды, таскать кирпичи и черепицу.

Ближе к вечеру. Сгущались тёмные тучи, но я всё ещё видел силуэты рабочих соляных плантаций, которые, пошатываясь, толкали тачки, чтобы «убежать от дождя» на соляных полях в Ван Наме – от «убивающих соль» послеполуденных дождей.

Ван Труонг - Фу Хыонг