Кому следует избегать употребления бамии?

Уникальные полезные свойства бамии для здоровья.

В соответствии сМедицинские новости сегодняОкра — богатый источник минералов, витаминов, антиоксидантов и клетчатки. Она обладает мягким вкусом и уникальной текстурой: пушистая, похожая на персик, внешняя оболочка. Внутри находятся мелкие съедобные семена.

100 г бамии содержат 33 калории, 1,9 г белка, 0,2 г жира, 7,5 г углеводов, 3,2 г клетчатки, 31,3 мг витамина К, 299 мг калия, 7 мг натрия, 23 мг витамина С, 0,2 мг тиамина, 57 мг магния, 82 мг кальция… Бамия также содержит витамины В6, А, фолиевую кислоту, а также некоторое количество железа, ниацина, фосфора и меди.

Окра, ее кожура и семена содержат многочисленные антиоксидантные соединения, включая фенольные соединения и производные флавоноидов, такие как катехин и кверцетин. Ученые считают, что эти соединения могут помочь снизить риск развития рака. Они также могут обладать антибактериальными и противовоспалительными свойствами.

Рацион, богатый фруктами и овощами, может снизить риск развития целого ряда заболеваний, включая ожирение, диабет и сердечно-сосудистые заболевания.

Слизь, содержащаяся в бамии, также может помочь вывести токсины из организма. Питательные вещества в бамии могут помочь предотвратить ряд проблем со здоровьем, таких как рак, диабет, сердечно-сосудистые заболевания, остеопороз и т. д.

По словам врачей Международной многопрофильной больницы Винмек, бамия приносит организму много пользы:

НоАнемияРегулярное употребление сока бамии также может помочь предотвратить анемию, поскольку бамия богата железом, калием, цинком и другими питательными веществами, которые помогают восстанавливать кровь.

НоПищеварительная системаОкра очень полезна для пищеварительной системы и может помочь улучшить ее работу.

На самом деле, липкая слизь в бамии состоит из полисахаридов, таких как коллаген и мукополисахариды, которые способствуют улучшению питания полезных микроорганизмов в кишечнике. Ее основное действие – слабительное, что помогает в лечении расстройств пищеварения.

Окра также содержит много клетчатки и слизи, которая регулирует всасывание в тонком кишечнике, помогая контролировать уровень сахара в крови. Эта слизь также создает благоприятную среду для роста кишечных бактерий, тем самым смазывая кишечник.

НоЗапорСодержание клетчатки в бамии позволяет ей впитывать воду, способствуя образованию объёмного стула, контролируя уровень холестерина в крови и предотвращая запоры. Бамия также может действовать как слабительное, поскольку содержащаяся в ней клетчатка связывает токсины, снижая перистальтику кишечника.

НоОстеопорозСлизь, содержащаяся в бамии, наряду с витамином К и фолиевой кислотой, может предотвратить потерю кальция, защитить от остеопороза и помочь укрепить кости.

НоУлучшение внешнего вида кожиПектин, содержащийся в бамии, помогает улучшить эластичность кожи. Регулярное употребление бамии может улучшить здоровье кожи, а содержащиеся в ней антиоксиданты помогают очищать кровь, выводить токсины и способствуют уменьшению угревой сыпи.

Помимо употребления в пищу, бамию можно также измельчить и использовать в качестве маски для лица, чтобы сделать кожу более сияющей и гладкой.

НоСнижение весаОкра невероятно богата клетчаткой, включая как растворимую, так и нерастворимую. Эта клетчатка полезна для снижения веса. Кроме того, окра низкокалорийна, что делает ее идеальным продуктом для контроля веса.

Риски и побочные эффекты употребления бамии

Однако чрезмерное употребление бамии может негативно сказаться на некоторых людях.

НоИмеются проблемы с пищеварением.Окра содержит фруктан, разновидность углевода. Фруктан может вызывать диарею, вздутие живота, спазмы и увеличение брюшной полости у людей с уже имеющимися проблемами кишечника.

Аналогично, согласноMedicine.netФруктаны, тип углеводов, содержащийся в бамии, могут усугубить проблемы с кишечником у людей с синдромом раздраженного кишечника.

НоКамни в почкахОкра содержит большое количество оксалатов. Наиболее распространенный тип камней в почках — это камни из оксалата кальция. Продукты с высоким содержанием оксалатов, такие как окра и шпинат, могут повышать риск образования камней в почках у людей, у которых ранее уже были камни в почках.

НоБоль в суставахОкра содержит соланин, токсичное соединение, которое у некоторых людей может вызывать боли в суставах, артрит и хроническое воспаление. Картофель, помидоры, баклажаны, черника и артишоки также содержат соланин.

НоСвертывание кровиВитамин К способствует свертыванию крови, и высокое содержание витамина К в бамии может повлиять на людей, принимающих препараты, разжижающие кровь. Такие препараты помогают предотвратить образование тромбов (которые могут привести к инсульту или инфаркту).

Людям, принимающим препараты для разжижения крови или подверженным риску образования тромбов, следует придерживаться диеты, регулярно включающей продукты, богатые витамином К.

При приготовлении бамии избегайте переваривания, чтобы предотвратить потерю слизистого вещества и сохранить питательные свойства. Кроме того, это овощ, обладающий охлаждающими свойствами, поэтому людям со слабым здоровьем или склонным к болям в животе следует избегать чрезмерного употребления, так как это может иметь негативные последствия.