«Дефектные» блюда

(Баонхян) — Семейные обеды символизируют единство и счастье. Но на самом деле не каждая семейная трапеза всегда полна членов семьи. Современная жизнь полна суеты и хлопот, и «пропущенные» обеды встречаются всё чаще!

Обед госпожи Нгуен Тхи Лиен и пяти сирот в коммуне Нги Фу города Винь. Фото: НК

Последние несколько лет семья господина Као Ван Кхоа и госпожи Труонг Тхи Там в деревне Гамлет 1 коммуны Намань района Намдан питается только пожилой парой. Всякий раз, когда меняется погода или они заболевают, им становится всё труднее есть.

Но недавно ежедневные трапезы пары стали, похоже, ещё вкуснее: их младший сын Цао Ван Куанг, с отличием окончивший профессиональное училище Тон Дык Тханг в Хошимине, получил стипендию на работу в Японии. Госпожа Там поделилась: «Еда простая, но моим бабушке и дедушке она очень нравится. Мне приходится есть как следует, во-первых, чтобы не болеть и спокойно позволить сыну работать за границей, а во-вторых, чтобы дождаться возвращения сына, чтобы жениться и родить внуков…»

В доме 58-летней госпожи Ви Тхи Хыонг в коммуне Тханьшон района Тханьчыонг семейные трапезы проходят в тяжёлой атмосфере. Пандемия ВИЧ/СПИДа отняла у неё единственного сына, невестка тоже уехала из-за своей печальной судьбы, возвращаясь лишь раз-два в год; скудная еда её и её шестилетнего внука состоит лишь из клейкого риса с ферментированным тофу и горьких побегов бамбука.

Г-жа Тран Тхи Ли в деревне 10А коммуны Бао Тхань (Йен Тхань) заботится о питании своих внуков.

Семейные обеды драгоценны, если ими не дорожить, то эта ценность невольно становится печальной. Теперь НТ Фыонг (город Винь) осознаёт ценность семейных обедов как никогда раньше. Хунг, муж Фыонг, уже больше двух месяцев не возвращается домой... Если бы только она не вела себя как городская девушка, глядя на него свысока, как на «деревенщину»; не смотрела бы на него свысока за то, что он зарабатывает меньше других, не разговаривала бы с ним грубо. Если бы только она была хорошей невесткой для своих родственников, если бы она сохранила к нему прежнюю любовь... тогда Фыонг не пришлось бы с обидой принимать горькие, пресные обеды, как сейчас.

«Старики живут ради детей и внуков. Есть в одиночестве грустно, но со временем это входит в привычку», — говорит г-жа Тран Тхи Ксоан, 66 лет, деревня 14, коммуна Нги Ким, заставляя себя улыбнуться, чтобы подбодрить себя. Ее муж давно умер, поэтому г-жа Ксоан растит троих детей одна. Сейчас старшие двое работают по найму на юге, а младшая дочь работает на фабрике в местной компании. Каждый день она остается дома, чтобы присматривать за внуками; ее дочь работает сверхурочно, уходит утром и возвращается поздно вечером. Дома они вдвоем борются за заработанную тяжелым трудом зарплату рабочего. Сварив кашу, накормив внуков и уложив их спать, г-жа Ксоан спокойно наслаждается своей ежедневной трапезой.

Скромный обед фрилансера.

Обед внештатных работников, которые каждый день собираются на городских перекрёстках, имеет иной смысл. Обед госпожи Нгует (коммуна Нги Ан) упакован в небольшой ланч-бокс, включающий рис, овощи, кусок солёной рыбы и никакого супа. День госпожи Нгует начинается в 5 утра: она просыпается, чтобы сварить рис для себя и всей семьи, затем едет на велосипеде до темноты, а когда возвращается домой, её ребёнок уже поел. «Я тоже хочу горячего обеда со всеми, но мне приходится с этим мириться. Всё это ради одежды и книг для моего ребёнка, потому что на праздниках я хочу, чтобы он был не хуже, чем у его друзей».

Семейные обеды — это не привычка, а огонь, согревающий счастье. В современной суматошной жизни семейные обеды без гостей, даже если они не желанные, стали неизбежны. И чтобы избежать грустных обедов, каждый должен беречь и заботиться о счастливых семейных обедах...

Тхань Сон