(Baonghean.vn) – Куа Ло славится не только своим голубым морем и белым песком, но и привлекает туристов множеством известных достопримечательностей. В настоящее время Куа Ло имеет 4 признанных коллективных торговых марки.
 |
| В настоящее время в городе насчитывается 62 домохозяйства, занимающихся производством и переработкой жареной скумбрии, с общим объемом производства более 600 тонн в год. Из них 23 домохозяйства перерабатывают более 10 тонн в год, получая общий доход от производства и продажи жареной скумбрии более 100 миллиардов донгов в год. Недавно жареная скумбрия из Куа Ло получила свидетельство о регистрации коллективного товарного знака. (На фото: Жарящаяся скумбрия в квартале Хайзянг 2, район Нгихай, город Куа Ло. Фото: Куанг Ан.) |
 |
| Для приготовления жареной скумбрии тщательно отбираются ингредиенты: используется свежая, высококачественная белая скумбрия весом в среднем 2 кг и более, выловленная в рыболовных районах Хоангша и Чыонгша. Фото: Куанг Ан. |
 |
| Жареная скумбрия из Куа Ло тщательно упаковывается и вакуумно запечатывается перед продажей на рынке. В настоящее время производство жареной скумбрии в основном сосредоточено в районе Нги Хай (83% производства), остальная часть — в районе Нги Тхуй (17%). Однако в Нги Тхуй домохозяйства в основном производят ее в туристический сезон (13 из 20 домохозяйств), что приносит значительный доход. Фото: Куанг Ан |
 |
| В деревне Хайзянг 1, расположенной в коммуне Нги Хай города Куа Ло, насчитывается 70 семей, специализирующихся на производстве традиционного рыбного соуса из анчоусов, производящих в среднем около 450 000 литров различных видов рыбного соуса в год. Рыбный соус из этой деревни был признан коллективным товарным знаком Управлением интеллектуальной собственности Министерства науки и технологий 18 февраля 2016 года. (Фото: Куанг Ан) |
 |
| Рыбный соус созревает на солнце, поэтому примерно в апреле и мае жители Хайзянга начинают засоливать рыбу, так как в это время года солнце очень сильное, что позволяет рыбе созревать естественным образом, получая вкусный рыбный соус с высоким содержанием белка и золотисто-коричневым цветом. Чем дольше он выдерживается, тем слаще становится. Фото: Куанг Ан |
 |
| Деревня по переработке и консервированию морепродуктов в квартале 6, Нги Тан, Куа Ло, получила коллективную торговую марку 16 июля 2014 года. Здесь расположены 24 предприятия по переработке и производству морепродуктов, обслуживающие рынок. На фото: очищенные креветки, один из самых вкусных и дорогих морепродуктов, производимых здесь, продаются по цене 500 000 - 700 000 донгов/кг. Фото: Куанг Ан |
 |
| Деревня по переработке морепродуктов в квартале 7 коммуны Нги Тхуй, город Куа Ло, получила коллективный товарный знак 25 ноября 2016 года. В настоящее время в деревне насчитывается около 100 домохозяйств, занимающихся переработкой морепродуктов, что составляет более 50% от общего числа домохозяйств. На фото: Туристы посещают и покупают морепродукты в деревне по переработке морепродуктов в квартале 7 коммуны Нги Тхуй. Фото: Куанг Ан |
Куанг Ан
