Путешествуя по этой стране, у вас будет возможность пообедать в ресторанах или поужинать с японскими друзьями. Ниже представлены 10 фактов об их гастрономической культуре.
 |
| В большинстве ресторанов Японии выставляются пластиковые образцы блюд, представляющие меню. Это облегчает выбор и даёт представление о том, как будет выглядеть блюдо. Фото: Sugoroku.osaka. |
 |
| Торговые автоматы очень распространены. Во многих небольших ресторанах они установлены прямо перед входом, чтобы посетители могли выбрать понравившийся напиток. Всё, что нужно сделать, — нажать кнопку, заплатить и отдать талон официанту. |
 |
| Японцы готовы стоять в длинных очередях, чтобы попасть в хороший ресторан, даже если вокруг много других ресторанов. |
 |
| Вас могут попросить снять обувь при входе в ресторан. Во многих заведениях официанты напомнят вам оставить обувь снаружи. Но если этого не произойдёт, при входе обратите внимание на окружающую обстановку и конструкцию пола (который представляет собой приподнятую ступеньку). |
 |
| Не удивляйтесь, если в ресторане есть корзина, куда посетители могут положить свои сумки и вещи. Обычно такие корзины располагаются прямо под столом или за стулом, чтобы посетители не путались во время еды. |
 |
| Перед едой официант кладёт на стол влажное полотенце (ошибори). Вежливо вытереть руки следует сразу же после того, как оно принесено, но помните, что этим полотенцем нельзя вытирать лицо или шею. |
 |
| Сначала подают напитки, пока посетители ждут свою еду. Местные жители часто говорят друзьям «кампай» (за здоровье) перед тем, как выпить. |
 |
| Японцы часто заказывают много блюд и едят их вместе за один приём пищи. Это распространённая традиция в азиатских странах в целом. |
 |
| Оставлять чаевые в Японии считается невежливым и даже оскорбительным. Для местных жителей лучший способ выразить благодарность ресторану — сказать «спасибо за еду» (аригато годзаймасу). |
По данным Zing.vn
