Полезные питательные вещества в масле рисовых отрубей

Заместитель директора Национального института питания сообщил, что масло рисовых отрубей богато антиоксидантами и балансирует жирно-кислотные группы благодаря тому, что его получают из свежих рисовых отрубей.

Масло гОливковое масло — одно из самых полезных растительных масел, широко используемое во многих развитых странах, таких как Новая Зеландия, Австралия, Япония, Корея, Америка, Европа...Масло хорошего качества изготавливается из свежих рисовых отрубей, перерабатываемых в течение 6 часов после отделения от рисового зерна.Для очистки требуются современные технологии, оборудование и высокий технический уровень, чтобы гарантировать отделение всех примесей и при этом сохранить ценные питательные вещества слоя рисовых отрубей, особенно гамма-оризанол и балансирующие жирно-кислотные группы.

Богат антиоксидантами

ДМасло рисовых отрубей богато антиоксидантами, в частности гамма-оризанолом. Многочисленные исследования показали, что гамма-оризанол способен предотвращать всасывание вредного холестерина из пищи в кишечнике. Кроме того, гамма-оризанол обладает высокой антиоксидантной активностью (в 4 раза сильнее витамина Е), предотвращая образование свободных радикалов и замедляя процесс старения.

Использование масла рисовых отрубей с гамма-оризанолом — это терапия, которая помогает регулировать уровень холестерина, предотвращать сердечно-сосудистые заболевания, потерю памяти, болезнь Альцгеймера... Содержание питательных веществ — хороший показатель для оценки пищевой ценности масла рисовых отрубей. Хозяйкам следует выбирать чистое масло рисовых отрубей слегка тёмно-жёлтого цвета, прозрачное и с лёгким ароматом.Употребление 20 мл масла рисовых отрубей каждый день может помочь снизить уровень вредного холестерина, способствуя эффективной профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

Масло рисовых отрубей помогает снизить уровень вредного холестерина, предотвращая риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме того, фитостеролы в масле рисовых отрубей оказывают противовоспалительное действие, подавляют раковые клетки, повышают иммунитет и замедляют процессы старения.Это масло также содержит большое количество витамина Е (включая токоферолы и особенно токотриенолы), который полезен для здоровья и замедляет окисление клеток.

Баланс жирно-кислотных групп

Жиры — одна из четырёх групп питательных веществ, необходимых организму для удовлетворения его суточных потребностей. Однако их несбалансированное поступление приводит к нарушению липидного обмена, избыток жира легко накапливается, приводя к избыточному весу и ожирению.

Масло рисовых отрубей является источником полезных жиров. Кроме того, соотношение насыщенных жирных кислот (НЖК), мононенасыщенных жирных кислот (МНЖК) и полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) в нём наиболее близко к рекомендуемым Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) и Американской кардиологической ассоциацией (AHA). А именно: 30% НЖК, 38% МНЖК и 31% ПНЖК. Таким образом, масло рисовых отрубей можно считать достаточно сбалансированным и идеальным источником натуральных жирных кислот.

Приготовление блюд с использованием масла из рисовых отрубей не только придает им восхитительный вкус, но и защищает здоровье семьи.

Масло из рисовых отрубей можно употреблять в пищу в чистом виде, добавлять в салаты или жарить во фритюре. Это термостойкое масло имеет высокую температуру дымления 254 градуса Цельсия, подходит для многих видов приготовления пищи и вполне безопасно для жареных блюд. Однако любое масло не следует нагревать слишком долго или при слишком высокой температуре, выше 180 градусов Цельсия, чтобы блюдо не пригорело и не потеряло своей пищевой ценности..

По данным VNE