Впечатляющие результаты программы «Школьное молоко»

Положительная роль программы SHD в здоровье и питании детей

На саммите Международной федерации молочной промышленности (IDF), состоявшемся в Турции в сентябре прошлого года, главный операционный директор IDF Марета Вермак отметила: «При тщательном рассмотрении и оценке мы увидели важность и позитивный вклад программы SHD в здоровье и питание детей. Поэтому крайне важно, чтобы национальные правительства и межправительственные организации признали важность программ SHD в улучшении здоровья детей».

Программа «Школьное молоко» в мире была реализована очень давно в 60 странах, таких как Япония, Таиланд, Китай, США, Великобритания...

В мире программа SHD была внедрена очень рано во многих странах, таких как Япония, Корея, США... и продемонстрировала свою эффективность в улучшении роста. Например, в Японии за 40 лет применения программы рост японцев увеличился на 10 см.

Во Вьетнаме в 2016 году правительство одобрило национальную программу SHD, которая будет реализована до 2020 года. Цель программы: «Улучшение питания детей дошкольного и младшего школьного возраста посредством ежедневного кормления молоком для снижения уровня недоедания, улучшения телосложения и физической силы вьетнамских детей, а также содействие развитию человеческих ресурсов в будущем».
В частности, программа Вьетнамского детского питания (SHĐ) реализуется в форме социализации. Стоимость молока для детей будет покрываться тремя источниками: государством, родителями и поставщиками молока. Это особенно актуально для детей с тяжелыми заболеваниями, чьи родители не имеют возможности ежедневно обеспечивать их молоком.

Во Вьетнаме 17 провинций/городов внедрили программу «Школьное молоко» и добились первых результатов по улучшению физического состояния учащихся.

В настоящее время программа SHD реализована в 17 провинциях и городах страны и уже достигла первых результатов. Бариа-Вунгтау стал первым населённым пунктом страны, внедрившим эту программу с 2007 года. К настоящему времени, после более чем 10 лет реализации, программа SHD в провинции достигла значительных успехов, способствуя реализации Национальной стратегии в области питания. В частности, число дошкольников, посещающих школу, растёт, постоянно превышая целевой показатель; в дошкольных учреждениях 100% детей набирают вес, увеличиваются в росте и развивают высокий уровень интеллекта.

Бакнинь стала второй провинцией страны, внедрившей программу SHD. По данным Департамента образования и профессиональной подготовки провинции Бакнинь, в период с 2017 по 2020 год в провинции программой воспользовались около 300 000 детей дошкольного возраста и 265 000 учащихся начальной школы.
Хотя программа SHD в Ханое реализуется только с января 2019 года, она уже достигла впечатляющих результатов. К настоящему времени в ней приняли участие более 1 миллиона дошкольников и учащихся начальной школы, что достигло показателя в 87,7%. SHD также реализуется во многих других регионах, таких как Кханьхоа, Донгнай, Бакнинь, Биньзыонг, Дананг, Ханам, Ниньтхуан и др., способствуя достижению цели по улучшению положения детей дошкольного и начального школьного возраста к 2020 году.

Усилия по улучшению здоровья вьетнамских детей принесли свои плоды.

Национальный институт питания отметил, что во Вьетнаме уровень недоедания среди детей, отстающих в росте, страдающих от недостаточности питания, анемии и т. д., по-прежнему очень высок по сравнению с другими странами мира. В стране этот показатель достигает 24,3% (2016 г.). В связи с этим, по мнению экспертов по питанию, необходимо ежедневно добавлять в школьное питание не менее одной упаковки молока в рамках программы SHD.

Программа «Школьное молоко» вносит значительный вклад в улучшение показателей роста и снижения уровня недоедания среди детей школьного возраста.

Проект «Школьное молоко» в провинции Бариа-Вунгтау, реализуемый Департаментом образования и профессиональной подготовки совместно с компанией Vinamilk с 2007-2008 учебного года для детей в возрасте от 3 до 5 лет, добился обнадеживающих результатов в улучшении физического состояния детей. В частности, число детей с недостаточным весом и недоеданием в провинции Бариа-Вунгтау в 2015 году снизилось на 2,1% по сравнению с 2012 годом. Кроме того, всего за три года, с 2012 по 2015 год, число детей с задержкой роста и недоеданием также снизилось на 1,82%.

В провинции Бакнинь после реализации программы SHD с 2013 по 2017 год значительно снизилась доля детей с дефицитом массы тела и задержкой роста. В детских садах доля детей с дефицитом массы тела и недоеданием снизилась на 5% – с 6,6% (в 2013 году) до всего лишь 1,6% (в 2017 году). Среди детей дошкольного возраста доля детей с дефицитом массы тела и недоеданием снизилась с 4,6% до 1,6%, а задержка роста – с 4,2% до 2,8%. Средний прирост веса за 4 года составил 1,4–1,5 кг, а роста – 2,3–2,4 см. Это положительные результаты, свидетельствующие о значительном улучшении физического состояния за короткий период реализации программы.

Распространить гуманитарную программу

Однако, по данным Национального института питания, в масштабах страны Вьетнам по-прежнему сталкивается с такими проблемами, как: уровень задержки роста (роста в зависимости от возраста) у детей до пяти лет снижается на 1% каждый год, но всё ещё остаётся высоким – 24,3% (в 2016 году), причём наблюдается разница между регионами, особенно между горными, неблагополучными и сельскими районами, городами и равнинами. Исследование Института питания также показывает, что рацион питания большинства вьетнамцев не удовлетворяет потребности в витаминах и минералах, что приводит к дефициту микронутриентов.

Программа «Школьное молоко» имеет важное значение для детей, находящихся в трудной жизненной ситуации, чьи родители не имеют возможности давать им молоко каждый день.

Кроме того, согласно отчёту Вьетнамской молочной ассоциации за 2018 год, среднее потребление молока во Вьетнаме составляет всего 27–28 литров на человека в год, что довольно скромно по сравнению с Таиландом, Сингапуром и Японией. Поэтому можно сказать, что улучшение условий питания, в частности, добавление молока в школьное питание детей, весьма целесообразно.

Г-н Чан Куанг Чунг, председатель Ассоциации производителей молочной продукции Вьетнама, отметил, что правительственная программа SHD, направленная на улучшение физического состояния детей, является гуманным проектом, тщательно разработанным на основе многолетних исследований и модельных исследований во многих странах, таких как Япония и Таиланд. В последние годы программа SHD была внедрена во многих провинциях и городах и достигла очень хороших результатов, получив высокую оценку и отклик всего общества.

Несмотря на первые результаты, для того, чтобы программа SHD была эффективно реализована в других регионах, потребуются более долгосрочные инвестиции и усилия. Благодаря активной поддержке крупных производителей молока во Вьетнаме, таких как Vinamilk, TH True Milk, NutiFood и др., а также участию всего общества в улучшении условий питания детей, улучшение здоровья молодого поколения Вьетнама, безусловно, станет достижимой целью в ближайшем будущем.