Уникальные сорта огурцов, которые ищут вьетнамские хозяйки

Огурцы длинные, как змеи

В последнее время в социальных сетях бурно обсуждается странный сорт огурца, длинный, как змея. Многие с первого взгляда принимают его за кабачок. Плод напоминает кабачок не только формой, но и листьями, и жёлтыми цветами.

На самом деле, это фрукт, похожий на тыкву, но на самом деле огурец. Этот вид огурца является разновидностью американского змеиного огурца, поскольку его тело длинное и изогнутое, как у змеи. Длина змеиного огурца обычно составляет около 30-40 см, а некоторые виды достигают метра.

Многие отметили, что этот сорт огурцов хрустящий, но имеет слегка пресный вкус, а семена немного кисловатые. Этот сорт огурцов можно есть просто так, добавлять в салаты, готовить в супе или жарить — всё это очень хрустящее и вкусное.

Огурцы такие же длинные, как змеи. Фото: Viet Q.

Многие были весьма удивлены, впервые увидев огурец в форме змеи, похожий на кабачок. Этот фрукт пока не выращивается и не продаётся во Вьетнаме. На рынке покупатели находили только семена огурца-змеи по цене 25 000–35 000 донгов за 50–70 семян.

Огурцы размером с термос

Раньше сорт кошачьих огурцов размером с термос также вызывал любопытство у ханойских женщин, поэтому они покупали его на пробу.

Выглядит он точь-в-точь как огурец, но весит дыню очень много: от 0,8 до 1 кг на плод, а некоторые экземпляры достигают 1,5-2 кг. Этот сорт огурцов выращивают этнические группы в северо-западных провинциях уже несколько десятилетий. Это местный сорт дыни, который выращивают на полях вперемешку с кукурузой.

При посадке этого сорта дыни не нужно делать шпалеру для огурцов, они растут прямо по земле. На каждом кусте дыни обычно формируется 2-3 плода. Сбор урожая начинается в июне, а заканчивается в конце июля – начале августа.

Каждый кошачий огурец во много раз больше обычного. Фото: Viet Q.

Снаружи дыня гладкая и блестящая, кожура выглядит точь-в-точь как огурец. Однако, разрезав дыню, вы увидите, что внутри она плотная, а мякоть плотная, хрустящая и сладкая.

Колючий огурец

Несколько лет назад ханойские женщины тоже сходили с ума по странному огурцу с множеством острых шипов. В то время огурцы с шипами стоили довольно дорого — 395 000 донгов за плод (1,6 млн донгов за кг), но их всё равно раскупили.

Рогатый огурец кивано, также известный как колючий огурец, родом из Африки и выращивается во многих тропических странах, таких как Чили, Новая Зеландия, США, Япония и т. д.

Этот сорт огурцов имеет жёлтую кожуру, покрытую множеством острых шипов снаружи. Плоды длиной около 10 см, внутри зелёные, с множеством семян, и выглядят совсем не так, как другие огурцы во Вьетнаме. Плоды этого шипастого огурца весят в среднем 250 г, а некоторые достигают веса 0,5 кг.

Необычный сорт огурцов с колючей кожурой. Фото: NVCC

Колючие огурцы стоят дорого, потому что их импортируют напрямую из Японии. В Японии колючие огурцы выращивают органическими методами, что гарантирует безопасность, качество, вкус, ровные и красивые плоды.

Маленький белый огурец

Несколько лет назад мелкие семена белого огурца продавались во многих магазинах и интернет-магазинах семян и привлекли внимание покупателей.

По словам некоторых владельцев семенных магазинов, это сорт миниатюрных белых органических огурцов, выращенный в США. Вкус дыни очень похож на вкус обычных огурцов, разница только в цвете.

Миниатюрный огурец размером 4-6 см (очень похож на многие сорта мини-дынь во Вьетнаме). Незрелый плод зелёный, а к моменту сбора урожая постепенно белеет. По словам владельцев семенных магазинов, этот сорт огурцов популярен среди хозяек благодаря своей хрустящей мякоти и сладкому, прохладному вкусу. Огурец можно использовать для приготовления салатов, соков и т. д., чтобы охладиться в жаркую летнюю жару.

Маленькие белые огурчики пользуются большим спросом у домохозяек. Фото: Знание и жизнь

Цена на миниатюрные белые огурцы колеблется от 2,5 до 4 долларов США за кг, что в 5-6 раз дороже зелёных огурцов, продающихся на рынке. Многие также покупают семена миниатюрных белых огурцов для посадки. Этот сорт огурцов подходит для выращивания в горшках в таунхаусах, поскольку растения невысокие. Время посадки и сбора урожая составляет 48-55 дней. Цена на миниатюрные белые огурцы в объявлениях о продаже составляет 40 000-50 000 донгов за упаковку (10 семян).