Вкусные фрукты, но семена — опасный яд.

Сметанное яблоко или ананас — очень вкусный фрукт, но ни в коем случае не разжевывайте семена, так как они очень ядовиты и опасны.

Ниже перечислены фрукты, семена которых следует избегать, о чём сообщает Business Insider. Эта информация также подтверждена экспертами и врачами во Вьетнаме.

Яблоки и груши

По данным Business Insider, семена яблок и груш при измельчении могут превратиться в цианид. В каждом фунте семян яблок/груш содержится около 700 миллиграммов цианида. Если вы съедите 25 яблочных или грушевых сердцевин подряд, вы можете умереть от отравления цианидом.

Эту информацию подтвердил и доцент Института биотехнологии и пищевых технологий (Ханойский университет науки и технологий) доктор Нгуен Зуй Тхинь: семена яблок или груш могут образовывать цианистый водород в кишечнике.

В малых дозах он вызывает усталость, тошноту, головокружение и т. д. В больших дозах этот яд вызывает расстройства дыхания, понижение кровяного давления, головные боли, кому и может даже привести к смерти.

В целях безопасности лучше всего удалять семена перед употреблением, особенно если вы кормите маленьких детей. Не измельчайте семена при приготовлении фруктовых соков или смузи.

По словам врача общей практики Буй Хонг Миня, люди до сих пор используют семена ююбы (китайского яблока) для приготовления лекарств от бессонницы, но при их изготовлении должен быть особый метод. Обычным людям не следует употреблять в пищу или глотать семена этих плодов.

вишня

Вишня — любимое многими лакомство, её широко используют в кулинарии, виноделии или едят сырой. Вишня — родственница слив, абрикосов и персиков. Однако мало кто знает, что вишнёвые косточки содержат высокотоксичный цианистый водород. Смертельные случаи от употребления вишни редки, но ни в коем случае нельзя глотать или жевать косточки.

По этому поводу доцент Тхинь отметил, что, подобно семенам яблок и груш, раздавленные, разжеванные или даже поцарапанные семена вишни также выделяют синильную кислоту (цианистый водород). Косточки сливы и персика также опасны.

Однако доцент Тхинь отметил, что семена этих фруктов никто не ест, поэтому беспокоиться не о чем. Проглатывание нескольких семян не вызовет отравления, поскольку отравление возможно только при их разжевывании и проглатывании.

Горький миндаль

Миндаль бывает двух видов: сладкий и горький. Горький миндаль также содержит относительно большое количество цианида водорода. По мнению экспертов в области здравоохранения, употребление даже всего 7-10 плодов горького миндаля может вызвать проблемы у взрослых и привести к летальному исходу у детей.

Доцент Тхинь также отметил, что яд горького миндаля упоминается в медицинской литературе. Употребление 40–60 зёрен взрослыми и 10–20 зёрен детьми может вызвать серьёзное отравление.

Семена заварного яблока

Доцент Тхинь настоятельно рекомендует не употреблять в пищу семена кремового яблока, несмотря на то, что этот вид семян использовался для окрашивания зубов, замачивания одежды в целях уничтожения вшей и т. д.

Семена кремового яблока очень ядовиты и могут вызвать отравление при проглатывании. При использовании семян кремового яблока в других целях избегайте попадания раствора, содержащего семена кремового яблока, в глаза.

Однако, если при употреблении в пищу кремовых яблок вы случайно проглотите семена, не стоит слишком беспокоиться, поскольку семена кремового яблока имеют толстую и очень твердую оболочку, которая покрывает их и не дает семенам подействовать.

Код валюты

По словам врача Буй Хонг Миня, стрихнос нукс-вомика произрастает в диком виде в горных районах. Плоды стрихноса нукс-вомики шарообразные, диаметром 2,5–4 см, при созревании жёлто-зелёные, содержат от 1 до 5 плоских круглых семян, одно выпуклое, другое вогнутое, с гладкими блестящими ворсинками.

Семена этого фрукта содержат стрихнин и бруцин – два вида яда, из которых стрихнин относится к ядам группы А. Бруцин не такой сильный, как стрихнин.

Семена стрихноса нукс (Strychnos nux vomica) горькие, холодные, очень ядовитые и обладают очищающим эффектом, снимают боль, устраняют застойные явления и уменьшают отёки. При применении в соответствующих дозах они стимулируют нервы, регулируют активность нервов, особенно спинномозговой системы, и одновременно стимулируют аппетит и способствуют пищеварению. Однако для приготовления лекарств требуется отдельная процедура обработки.

По данным Zing.vn