Самая жестокая еда в мире

Живой осьминог, сашими из лягушки или обезьяньи мозги — это блюда, которые приводят в ужас многих посетителей из-за жестокого способа их приготовления и употребления.

Некоторые из перечисленных ниже блюд могут показаться гурманам пугающими с первого раза, когда они их пробуют.

Осьминог

Живого осьминога подают в ресторанах Калифорнии и Нью-Йорка, США. Посетители едят его извивающиеся щупальца целиком.В Корее очень популярен живой осьминог. Иногда его жуют и глотают целиком, а не разрезают на мелкие кусочки.

Мышонок

В Китае из новорождённых крысят делают деликатес. Перед употреблением крысят прокалывают шампурами и окунают в кипящее масло.

Живая рыба

Блюдо из сырой рыбы, родом из Тайваня: рыба жарится целиком, но голова заворачивается во влажную ткань, чтобы она дышала. Затем рыбу поливают соусом и кладут на тарелку. Если прикоснуться к голове палочками, она всё ещё шевелится.

Мозг обезьяны

Обезьяны — близкий к человеку вид, но в Азии они до сих пор являются источником блюда, которое многих пугает: живых обезьяньих мозгов. Блюдо готовится на специальном столе, где обезьяне разбивают голову, чтобы обнажить мозг.

Сашими из лягушки

В Японии морепродукты используются для приготовления суши и сашими, но также используются и лягушки. Лягушек откармливают и доставляют на кухню ресторана, где они остаются живыми до тех пор, пока клиент не сделает заказ. Шеф-повар закалывает лягушку, обезглавливает, снимает с неё кожу, разделывает туловище и лапки, затем кладёт её на тарелку со льдом и несколькими дольками лимона, а клиент наслаждается рыбным соусом.

Воробьи

Охота на воробьев запрещена во Франции с 1999 года, но эта практика до сих пор незаконна. Пойманных воробьев откармливают до такой степени, что они не могут двигаться. Откормленных птиц вымачивают в вине, затем жарят на гриле восемь минут и подают на тарелке. Традиционно едят это блюдо, покрывая головы платками.

По данным VNE