Культурные особенности общины кхму: Урок 3: Жертвоприношение буйволов предкам

(Баонхэан) — В предыдущей статье мы рассказывали о доме и священной кухне народа кхму. На священной кухне существует ритуал под названием «поедание буйволятины», который каждый мужчина должен провести хотя бы раз в жизни.

Есть зловещий знак: надо зарезать буйвола.

Господин Ксео Фо Мань, весьма привлекательный рассказчик в общине кхму деревни Ча Ка 1 коммуны Бао Тханг (Кишон), — это. Как и господин Кат Ван Дао из деревни Ка Да, о котором мы упоминали в первой статье, господин Мань также является уважаемым старейшиной деревни, известным шаманом в Бао Тханг (Кишон).

В тихий, жаркий полдень рассказ господина Маня развеял духоту в пятикомнатном деревянном доме. Зная, что мы хотим услышать об обычаях народа кхму, старик выглядел возбуждённым, его старческое лицо вдруг смягчилось. Налив чашку лечебной воды из дикого растения, которое, как говорят, заставляет «есть рис», чтобы пригласить гостей, господин Мань начал рассказ о церемонии «поедания буйвола». Каждый взрослый мужчина должен однажды провести эту церемонию ради своих предков. «Эта церемония подобна службе в армии. Тот, кто её не совершил, считается не исполнившим свой долг перед предками», – поделился господин Мань.

Затем в доме г-на Ксео Фо Маня разместили контейнеры для подношений.

Тем, кто ещё не совершил обряд «поедания буйвола», предки могут «напомнить» об этом, создав нечто необычное, с чем столкнётся кормилец семьи. Например, он может увидеть змею или ящера, ползущего по полевому костру. Огонь горит яростно, но он продолжает жить как ни в чём не бывало. Местные кхму верят, что это предки возвращаются, чтобы принести дурные предзнаменования, поэтому они немедленно идут к шаману, чтобы «увидеть» их и попросить о помощи. Если шаман говорит: «Родители вернулись, чтобы поесть буйвола», то эта семья должна как можно скорее организовать обряд жертвоприношения буйвола.

Хотя ему 65 лет, господин Ксео Фо Мань совершил обряд жертвоприношения буйвола всего три года назад. Он помнит, как в тот день, вернувшись с поля, он, едва ступив на лестницу, увидел красную полосу, похожую на куриную кровь, тянущуюся по ступенькам к дому, вплоть до двери комнаты, где находилась священная кухня семьи. Будучи шаманом, он посчитал на пальцах и мысленно прикинул, что «домашний дух» хотел съесть буйвола. После того, как люди, сведущие в духовных вопросах в деревне, также согласились с необходимостью принести буйвола в жертву предкам, господин Мань вернулся домой, чтобы подготовиться к церемонии «поедания буйвола». Это дорогостоящий ритуал, поэтому не каждая семья может его провести. Поэтому подготовка занимает много времени. Каждый день он должен напоминать предкам, что не забывает о своих обязанностях даже если семья всё ещё бедна.

Перед завтраком, перед выходом в поле, и во время ужина у народа кхму есть обычай готовить еду для предков. «Что едят люди, то едят и духи» – еду и рис подают на подносах, ставят на алтарь и молятся. Также повторяется обещание принести в жертву буйвола, чтобы дать предкам знать, что они всё ещё помнят, и рано или поздно потомки зарежут буйвола, чтобы отплатить за рождение и воспитание своих умерших родителей и дедушек. Из-за бедности многим приходится «откладывать» из года в год.

Дорогой ритуал

Даже если подготовка занимает один или несколько лет, церемония жертвоприношения буйвола в конечном итоге должна состояться. Люди верят, что церемония «поедания буйвола» – это выражение благодарности бабушкам, дедушкам и родителям – тем, кто нас воспитал. Помимо предков, в церемонии поедания буйвола принимают участие боги, небесные тэны. По словам господина Сео Фо Маня, тэны также рождают, питают и защищают нас от рождения до смерти. Именно тогда люди завершают свои обязанности в мире людей, и тэны призывают их обратно в небесный мир.

Церемония «поедания буйвола» должна проводиться в годовщину смерти умершего, который был кормильцем семьи, например, отца или деда владельца дома. Для народа кхму в Бао Тханг годовщина смерти также является днём воздержания. В этот день люди делают перерыв в работе, идут в поле, в лес и занимаются другими хозяйственными делами. Выходя из дома, нельзя закрывать входную дверь, потому что считается, что если дверь закрыта, дух дома не сможет вернуться, чтобы съесть годовщину смерти. Конечно, день церемонии «поедания буйвола» также является священным днём.

Подготовка к церемонии «поедания буйвола» – это подвиг. Сначала домовладелец выращивает и ждет буйвола для жертвоприношения. Те, у кого нет буйвола, должны купить его. Что касается семьи Кат в деревне Ка Да (Бао Тханг – Ки Сон), они приносят в жертву корову вместо буйвола. Для этого плетут и ждут небольшие бамбуковые или ротанговые корзины. Обычно во время церемонии на трех балках подвешивают три небольшие корзины для мяса для Тэнов. Внешняя балка прямо у главного входа в дом – это место Тэн Ло. Это божество, создавшее жизнь для людей. Корзина с мясом, висящая на следующей балке, соединяющей внешнюю комнату и вторую комнату, – это часть Тэн Льенга, бога, дающего людям еду и одежду. Сыт человек или голоден, богат или беден – все это дарует Тэн Льенг. Корзина, висящая на следующей балке, – это часть Тэн Чу, божества, защищающего людей от всех трудностей и бедствий на протяжении всей жизни.

Рано утром в день жертвоприношения буйвола подготавливают бамбуковые палки, обструганные до размеров удочек, и устанавливают их на ночь на тропинках, ведущих к деревне. К концу каждой палки подвешивают нить, а к другому концу – сплетённый из бамбука браслет. Это делается для того, чтобы дать духам деревни знать о приближающемся жертвоприношении буйвола.

В день «бизоньего поедания» люди, духи и тэн не пользуются мисками и палочками для еды, как обычно. До этого для изготовления чаш для вина и рисовых мисок вырезали бамбуковые трубки. Рис, суп и мясо буйвола подавались в бамбуковых и ротанговых мисках. Кхму называют их «чок». Большие корзины заменили горшки для риса.

В назначенное время шаман прочитает ритуал «убиения буйвола» (phăn thrac – язык кхму). После того, как мясо буйвола нарезано на большие куски, его несут на священную кухню семьи для приготовления. Обычно эта кухня закрыта, и посторонним гостям вход воспрещен, но в этот день все могут свободно приходить и уходить. Церемония приглашения предков съесть буйвола также проходит на этой кухне. Человек, проводящий ритуал, должен быть хозяином дома. Если вы не знаете, как проводить ритуал, вам следует заранее узнать его у шамана. Даже если вы не можете запомнить всё, вы должны помнить основы.

После того, как предки закончили трапезу, наступает очередь Тэнов делать подношения. Первым подносят Чу, богу, оберегающему человеческую жизнь. Затем следует Тэн Льенг, кормилец, и, наконец, подношение Тэну Ло, которому выпала честь даровать жизнь людям в мире людей. Церемония подношения буйвола длится три дня подряд. За завтраком и ужином предкам семьи и Тэнам предлагают буйволиное мясо. Всего за церемонию приносят шесть подношений.

Г-н Ксео Фо Мань рассказал: «Проведение церемонии поедания буйвола обходится очень дорого, особенно в нынешних экономических условиях. Буйвол для церемонии стоит около 20 миллионов донгов. Однако из-за «ответственности» перед предками и племенем тхэн мужчины кхму, начиная с зрелого возраста и до самой старости, обязаны организовывать её хотя бы один раз. Именно поэтому некоторые семьи стали беднее после церемонии поедания буйвола».

Хуу Ви - Дао Тхо