Люди, которым не следует пить соевое молоко

Соевое молоко — продукт, изготовленный из соевых бобов, натуральный продукт питания, обладающий высокой питательной ценностью, приятным вкусом, легко пьется и усваивается.

Однако некоторым людям не следует пить такое молоко, поскольку оно не только не приносит пользы здоровью, но и усугубляет течение болезни.

Люди с болью в желудке

Соевое молоко полезно, но людям с проблемами желудка следует ограничить его употребление и употребление соевых продуктов.

Правильное и научно обоснованное употребление соевого молока обеспечит ваш организм необходимыми питательными веществами.

Люди с камнями в почках

Оксалаты в соевом молоке могут легко соединяться с кальцием в почках, образуя камни в почках. Поэтому пациентам с камнями в почках не следует употреблять соевое молоко.

Люди с подагрой

Людям, страдающим подагрой, также не следует употреблять соевое молоко. Подагра — это заболевание, вызванное нарушением обмена пуринов, а их содержание в соевом молоке относительно высокое.

Примечания по использованию соевого молока

Перед употреблением соевого молока его необходимо тщательно прокипятить. Сырое соевое молоко содержит ингибиторы трипсина, сапонины и некоторые другие вредные вещества, поэтому употребление сырого или недостаточно прокипяченного соевого молока может вызвать тошноту, рвоту, боли в животе, диарею и даже отравление.

Многие смешивают яйца с соевым молоком, полагая, что это сделает продукт более питательным и увеличит количество полезных веществ. На самом деле, всё наоборот: яичный белок, соединяясь с ферментом трипсином в соевом молоке, образует осадок, который трудно усваивается организмом, и это вещество также разрушает питательные вещества в яйцах и соевом молоке.

Не добавляйте коричневый сахар в соевое молоко. Коричневый сахар содержит множество органических кислот, таких как молочная и уксусная кислоты, которые, соединяясь с белками и кальцием, образуют денатурированные соединения, разрушающие питательные вещества в соевом молоке, а также ухудшающие его усвоение и пищеварение.

Во время употребления соевого молока рекомендуется употреблять в пищу закуски, такие как пирожные, хлеб, пельмени и т. д., а также продукты, содержащие крахмал. Крахмал способствует выделению желудочного сока, что позволяет питательным веществам из соевого молока полностью перевариваться и усваиваться.

Взрослым не следует выпивать более 500 мл за раз, в противном случае это может легко привести к болям в животе и диарее, поскольку питательные вещества из соевого молока не усваиваются полностью, что не полезно для пищеварения.

Не принимайте лекарства с соевым молоком. Некоторые лекарства, особенно антибиотики, такие как тетрациклин и эритромицин, могут разрушать питательные вещества в соевом молоке.

По данным вьетнамской семьи