Продукты, продлевающие жизнь

Каждый год в мире появляются новые кулинарные тенденции, но ученые утверждают, что есть некоторые блюда, которые стоит продолжать употреблять, если вы хотите продлить свою жизнь.

Черника и шоколад полезны для здоровья. Фото: Shutterstock

От зелёного чая и перца чили до вина и шоколада — вот продукты и напитки, которые могут помочь людям жить дольше. Кроме того, их относительно легко добавить в свой ежедневный рацион.

Чили

Острый перец — один из лучших продуктов для ежедневного рациона. По данным Stuff, перец особенно полезен для сердца, поскольку содержащийся в этой специи капсаицин улучшает кровообращение и защищает организм от бактерий, вызывающих воспаления и болезни. Более того, перец также ускоряет обмен веществ. Эксперты высоко ценят все виды перца, если они обеспечивают необходимую остроту и жгучесть.

Черника

Все ягоды полезны, но черника особенно способна творить чудеса благодаря своей способности бороться с различными заболеваниями, от ожирения до сердечно-сосудистых. Ягоды богаты полифенолами — группой антиоксидантов, которые защищают клетки сердца и способствуют снижению артериального давления.

Это означает, что они могут уменьшить повреждение стенок кровеносных сосудов и бороться с резистентностью к глюкозе, которая вызвана повышенным содержанием сахара в крови и может привести к диабету. Эксперты утверждают, что лучший способ получить это — есть чернику в свежем виде, в то время как другие методы обработки, например, запекание, могут уничтожить пятую часть содержания полифенолов.

Чечевица

Чечевица — богатый источник клетчатки, которая необходима организму человека. Её ежедневное употребление позволяет снизить риск инсульта до 7%. Кроме того, согласно бестселлеру доктора Майкла Грегера «Как не умереть», добавление пяти чашек чечевицы, нута (также известного как конские бобы) или белой фасоли в неделю также способствует похудению. Ещё одно преимущество этой группы бобовых — защита организма от риска развития диабета.

Рыба

Любая рыба, особенно лосось, полезна для сердца благодаря высокому содержанию жирных кислот. По данным Stuff, съедайте 225 г органической или выловленной в дикой природе рыбы каждую неделю, например, скумбрии, сардин, чешуйницы или дикого лосося. Рыба также замедляет процесс старения благодаря своей способности сохранять теломеры — конечные участки хромосом, которые со временем укорачиваются.

Цельнозерновой хлеб

Хотя белый хлеб не следует употреблять регулярно, цельнозерновой хлеб рекомендуется, поскольку он полезен для сердца и богат питательными веществами, белком, витаминами и антиоксидантами, необходимыми для здоровья организма. Цельнозерновой хлеб также снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и двух типов диабета. Более того, этот продукт способствует пищеварению благодаря высокому содержанию клетчатки, предотвращает риск аппендицита и укрепляет иммунную систему.

Шоколад

Чрезмерное употребление шоколада может привести к ожирению, но небольшое его употребление полезно. Многочисленные исследования уже давно доказали, что шоколад, особенно тёмный, идеально подходит для здоровья организма. Какао в шоколаде не только богато питательными веществами, но и является источником антиоксидантов, улучшая кровяное давление и кровообращение благодаря содержанию множества флавоноидов. По данным журнала Men's Fitness, ежедневное употребление небольшого количества тёмного шоколада также может способствовать снижению индекса массы тела.

Красное вино

Злоупотребление алкоголем вредит здоровью, но немного вина каждый день может помочь продлить жизнь. Учёные Политехнической школы Лозанны (Франция) доказали, что ресвератрол, «чудодейственное лекарство» в красном вине, особенно полезен для здоровья. Это связано с тем, что молекула ресвератрола принадлежит к группе соединений, называемых полифенолами, которые содержатся в красном вине, фруктах, овощах и оливковом масле. Между тем, полифенолы всегда славились своими антиоксидантными свойствами.

Зеленый чай

Зелёный чай богат антиоксидантами и питательными веществами, которые улучшают работу мозга, снижают уровень жира и риск рака. Употребление зелёного чая также помогает расслабиться, избавиться от повседневных забот и значительно снизить уровень вредного холестерина. Этот напиток даже улучшает гигиену полости рта благодаря ингредиентам, защищающим десны от инфекций.

По данным ТНО