Продукты, которых следует избегать при остеопорозе

November 7, 2017 10:12

Вы знакомы с рекомендациями по употреблению продуктов, богатых витамином D и кальцием, таких как молоко, молочные продукты и рыба, для укрепления костей и защиты от остеопороза.

Однако мы часто забываем, каких продуктов следует избегать при остеопорозе.

Правда в том, что соленые закуски, сладкие газированные напитки и некоторые другие продукты могут препятствовать усвоению кальция организмом, что приводит к снижению плотности костей.

Поэтому следует быть осторожным при употреблении следующих продуктов, вредных для костей:

Соленая пища

Чем больше соли вы едите, например, в обработанных продуктах и ​​специях, тем выше вероятность потери прочности ваших костей. Это связано с тем, что соль способствует выведению почками избыточного кальция. Поэтому для повышения прочности костей следует ограничить потребление соли и увеличить потребление кальция, не менее 1200 мг в день.

Хотите добавить больше вкуса блюдам? Используйте травы и специи вместо соли.

Những thực phẩm nên tránh khi bị loãng xương - ảnh 1

Сладкие закуски

Особенно если вы сладкоежка, контроль потребления сахара становится ещё важнее. Избыток сахара ограничивает усвоение кальция и истощает запасы фосфора в организме. Фосфор — очень важный минерал, способствующий усвоению кальция.

Людям, страдающим остеопорозом и питающим тягу к сладкому, для удовлетворения тяги к сладкому можно употреблять сливы, малину и другие богатые антиоксидантами и полезные фрукты.

Những thực phẩm nên tránh khi bị loãng xương - ảnh 2

Продукты и напитки, содержащие кофеин

Эти продукты могут помочь вам проснуться утром, но подумайте дважды, прежде чем их употреблять. Кофеин растворяет кальций в костях, тем самым снижая их прочность.

Фактически, каждые 100 мг потребляемого кофеина приводят к потере 6 мг кальция в костях. А когда кофеин сочетается с сахаром, воздействие на кости становится ещё более серьёзным.

Поэтому следует соблюдать диету, профилактическую от остеопороза, пить кофе и чай без кофеина, а также ограничить употребление сладких продуктов, содержащих кофеин, например, шоколада.

Những thực phẩm nên tránh khi bị loãng xương - ảnh 3

Слишком много алкоголя

Было доказано, что чрезмерное употребление алкоголя снижает плотность костей, замедляет формирование новой костной ткани, увеличивает риск переломов и замедляет скорость восстановления после них. Чтобы сохранить кости крепкими, следует употреблять алкоголь умеренно, то есть не более 1 порции в день для женщин и не более 2 порций в день для мужчин.

Những thực phẩm nên tránh khi bị loãng xương - ảnh 4

Виды фасоли

Фасоль часто называют чудодейственным продуктом. Но знаете ли вы, что чем больше фасоли вы едите, тем выше вероятность того, что вы заблокируете усвоение кальция организмом? Фасоль пинто, белая фасоль и другие виды фасоли содержат много фитатов. Фитаты могут препятствовать усвоению кальция организмом.

Поскольку фасоль богата магнием, клетчаткой и другими питательными веществами, следует лишь уменьшить её количество, а не полностью исключать из рациона. Вы также можете уменьшить содержание фитатов в фасоли, замачивая её в воде на несколько часов перед приготовлением и варя в чистой воде.

Воспалительные продукты

Паслёновые овощи, такие как помидоры, грибы, болгарский перец и баклажаны, могут вызывать воспаление костей, приводящее к остеопорозу. Однако, как и фасоль, эти овощи содержат множество других полезных для организма витаминов и минералов, поэтому вам не нужно отказываться от них. При условии, что вы получаете достаточно кальция (1200 мг/день), вы можете продолжать употреблять эти продукты и сохранять кости крепкими.

Những thực phẩm nên tránh khi bị loãng xương - ảnh 5

Шпинат и мангольд

Зелёные овощи, такие как шпинат и мангольд, содержат кальций, однако в них также содержится другое вещество — оксалат. Оксалат может связываться с кальцием, делая его недоступным для усвоения организмом.

Чтобы воспользоваться преимуществами этих овощей и предотвратить остеопороз, следует сбалансировать их употребление с продуктами, содержащими легкоусвояемый кальций.

Если вы едите шпинат, содержащиеся в нем оксалаты могут помешать вашему организму усвоить содержащийся в нем кальций, но если вы съедите вместе с ним немного сыра, вы все равно сможете усвоить кальций из сыра.

Những thực phẩm nên tránh khi bị loãng xương - ảnh 6

По данным songkhoe.vn

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИ

Избранная газета Nghe An

Последний

х
Продукты, которых следует избегать при остеопорозе
ПИТАТЬСЯ ОТОДИНCMS- ПРОДУКТНЕКО