Продукты, которые будут популярны в 2017 году
Если в 2016 году семена чиа, капуста кейл и кокосовая вода были популярными продуктами, то в 2017 году они уйдут в прошлое, поскольку эксперты по питанию и диетологии найдут более полезные ингредиенты.
Фиолетовые растения
 |
Забудьте о концепции 2016 года о потреблении только зелёных овощей. 2017 год — это время фиолетовых продуктов. Сам фиолетовый цвет говорит о том, что эти продукты богаты питательными веществами и антиоксидантами.
Хозяйки могут попробовать фиолетовые побеги бамбука, фиолетовую цветную капусту, черный рис, жареный рис или таро.
Травы
 |
Солодка, или женьшень, — одна из самых популярных трав сегодня. Она помогает снизить стресс.
Диетолог Шона Уилкинсон отметила: «Травы снабжают организм человека необходимыми питательными веществами. Они оказывают сильное влияние на надпочечники и эндокринные железы, помогая сбалансировать гормональный фон и снизить стресс».
Семена арбуза
Мы часто выплевываем семена, когда едим арбуз, но это ошибка. В ближайшем будущем арбузные семечки станут модным пищевым трендом.
 |
Семена арбуза богаты белком, витаминами группы B и полезными жирами. Самый простой способ их съесть — посыпать ими салаты.
Пробиотическая вода
Бактерии и пробиотики часто встречаются в йогурте и пищевых добавках. Но пробиотическая вода рекламируется как новый способ улучшить работу кишечника.
«Есть много способов использовать добавки, — говорит диетолог Шона. — У еды и воды свои функции. Благодаря пробиотической воде мы можем получать полезные вещества из воды, а также пользу пробиотиков для пищеварения».
Медвежий корень
 |
Медвежий корень произрастает в Северной Африке и Средиземноморье. Он низкокалорийный и жирный, но богат калием, витамином Е, железом и ненасыщенными жирными кислотами.
Козлятина
Козлятина сегодня весьма популярна в меню, а в 2017 году ее будут использовать еще чаще.
 |
«Козлятина очень вкусная, в ней мало жира, больше белка, чем в большинстве других видов мяса, и больше железа, чем в говядине, свинине и баранине», — говорит диетолог Лили Сауттер.
По данным Vietnam Plus
