Продукты, которые будут популярны в 2017 году

Если в 2016 году семена чиа, капуста кейл и кокосовая вода были продуктами, которые любили потребители, то в 2017 году они уйдут в прошлое, поскольку специалисты по питанию и диетологи найдут более полезные ингредиенты.

Фиолетовые растения

Забудьте о зелени 2016 года. Фиолетовый — год 2017. Фиолетовый цвет этих продуктов — признак того, что они богаты питательными веществами и антиоксидантами.

Хозяйки могут попробовать фиолетовые побеги бамбука, фиолетовую цветную капусту, черный рис, жареный рис или таро.

Травы

Солодка, или женьшень, — одна из самых популярных трав сегодня. Она помогает снизить стресс.

«Травы снабжают организм человека необходимыми питательными веществами», — говорит диетолог Шона Уилкинсон. «Травы оказывают мощное воздействие на надпочечники и эндокринные железы, помогая сбалансировать гормональный фон и снизить стресс».

Семена арбуза

Мы часто выплевываем семена, когда едим арбуз, но это ошибка. В ближайшем будущем арбузные семечки станут модным пищевым трендом.

Семена арбуза богаты белком, витаминами группы B и полезными жирами. Самый простой способ их съесть — посыпать ими салаты.

Пробиотическая вода

Бактерии и пробиотики часто встречаются в йогурте и пищевых добавках. Но пробиотическая вода рекламируется как новый способ улучшить работу кишечника.

«Есть много способов использовать добавки, — говорит диетолог Шона. — У еды и воды свои функции. Благодаря пробиотической воде мы можем получать полезные вещества из воды, а также пользу пробиотиков для пищеварения».

Медвежий корень

Медвежий корень произрастает в Северной Африке и Средиземноморье. Он низкокалорийный и жирный, но богат калием, витамином Е, железом и ненасыщенными жирными кислотами.

Козлятина

Козлятина сегодня весьма популярна в меню, а в 2017 году ее будут использовать еще чаще.

«Козлятина очень вкусная, в ней мало жира, больше белка, чем в большинстве других видов мяса, и больше железа, чем в говядине, свинине и баранине», — говорит диетолог Лили Сауттер.

По данным Vietnam Plus