Фермеры тратят собственные деньги, чтобы поехать за границу и научиться выращивать помидоры.

На перекрёстке Льен Кхыонг (Дык Чонг) нам нужно проехать ещё 10 км, чтобы добраться до фермы Нгуен Ань Зунг и Нгуен Фукуок. Дорога, ведущая к ферме, вымощена ровным асфальтом, а по обеим сторонам расположены кофейные плантации. Деревья робусты, увешанные плодами, стоят рядами под редкими кофейными деревьями джекфрут. Затем один за другим появляются грядки с помидорами, баклажанами, сладким перцем и перцем чили. В теплицах и сетчатых теплицах выращивают более десятка различных сортов помидоров, включая три высокотехнологичные томатные фермы, которые братья не поленились организовать в Малайзии, чтобы «поучиться у мастеров».

Отправляйтесь в Малайзию, чтобы научиться выращивать помидоры.

Ань Куок рассказал, что, когда он только начал заниматься высокотехнологичным сельским хозяйством, поскольку в основном следовал своим привычкам, растения росли не так, как ожидалось. Пока он раздумывал, что делать, он узнал от голландской семеноводческой компании, что Малайзия готовится к семинару по высокотехнологичному выращиванию томатов в Юго-Восточной Азии. «Я давно слышал о высокотехнологичном сельском хозяйстве в Малайзии, но никогда не думал, что когда-нибудь поеду туда посмотреть, как это делают люди.

«Только когда выращенные мной помидоры оказались не такими, как ожидалось, я обратил на это внимание, связался с ними по графику и пригласил двух других фермеров, Нгуена Ань Зунга (из Дык Чонга) и Нгуена Минь Кыонга (из Дон Зыонга), поехать со мной», — рассказал г-н Куок. В сентябре 2013 года три фермера из Лам Донга за свои деньги купили билеты на самолёт в Малайзию, чтобы посмотреть, как местные жители занимаются сельским хозяйством, даже не зная английского языка. К счастью, благодаря связям с семеноводческой компанией и поддержке сельскохозяйственных экспертов, пятидневная поездка обошлась каждому всего в 10 миллионов донгов.

Проведя нас в теплицу, где кусты томатов были более 2 м высотой, но с множеством желтых листьев, г-н Куок объяснил: «Сейчас намного лучше, но когда я сажал их месяц назад, листья были настолько желтыми, что я думал, что мне придется их выбросить. Эта партия томатов выращена по технологии, которую я сам применил перед поездкой в ​​Малайзию, поэтому результаты такие плохие. Что касается кустов томатов после поездки в Малайзию, с другой стороны, они стоят каждой копейки». Г-н Куок сказал, что территория высокотехнологичных томатных плантаций в настоящее время разделена на четыре дома. За исключением первой партии с желтыми кончиками, которую обработали, остальные «абсолютно прекрасны». Действительно, рядом с первой теплицей находится вторая теплица, но она выглядит совершенно иначе. Вся площадь более 2000 м2 утопает в пышном цвете листьев томатов в расцвете сил. Крепкие кусты томатов цепляются за лианы и раскидывают листья в обе стороны. А в середине ствола — тонны томатов всех размеров, пухлых и с блестящей кожицей.

Помидоры здесь выращивают не в почве, а на инертных субстратах (мешках с субстратом высотой около 20 см, размещенных на земле) – смеси кокосового волокна и обожженной рисовой шелухи, которые практически не содержат питательных веществ и воды и служат лишь для поддержки корней. Преимущество использования субстратов в том, что после окончания сезона их можно вынуть для просушки, а затем высадить три раза подряд, прежде чем потребуется замена.

При выращивании томатов на суше обычно удаётся собрать лишь 1-2 урожая, после чего почва заражается и становится непригодной для выращивания. На следующий год необходимо посадить ещё один урожай, прежде чем томаты снова станут пригодными для выращивания. «Кроме того, при выращивании на суше, когда растение съедает все питательные вещества из почвы, и мы не знаем, как их вовремя восполнить, оно погибает, или качество продукта не гарантируется», — поделился г-н Дунг. В высокотехнологичном процессе выращивания томатов отличие заключается в управлении питанием в зависимости от возраста растения. Всё снабжение растений водой и питательными веществами будет осуществляться системой капельного орошения.

Система поливает томатную грядку семь раз в день, добавляя в воду питательные вещества в зависимости от стадии роста растений. Кроме того, вся зона выращивания окружена сетками и кровельными мембранами, чтобы защитить от прямого воздействия дождя и солнца, ограничить проникновение нежелательных насекомых и улучшить контроль над болезнями.

Фермеры Дык Тронг посещают высокотехнологичную овощную ферму в Малайзии

«Узнать много нового»

Г-н Нгуен Ань Зунг отметил, что, следуя советам экспертов, фермеры, приехавшие в Малайзию, точно знали, что заработали в несколько раз больше, чем потратили. «До этого мы много раз пробовали дома, но не знали, как это сделать, не знали, как управлять удобрениями и использовать их. Вернувшись, мы увидели, что результат намного лучше. Достаточно было сравнить старые помидоры с новыми, чтобы сразу понять это. Действительно, день в дороге многому учит», — сказал г-н Зунг. Г-н Куок добавил, что на семинаре по субстратам для выращивания томатов в Малайзии присутствовали эксперты из таких стран региона, как Таиланд и Индонезия.

Он подвёл итог: «После пятидневных семинаров и посещения садов я понял, что местные жители занимаются сельским хозяйством совсем не так, как мы. Малайзийцы выращивают высокотехнологичные помидоры так же просто, как у нас кукурузу. Побывав там, я понял, почему они могут экспортировать, а мы — нет. Поскольку они используют промышленные сорта, процесс ухода тот же, а продукция однородна по размеру, цвету и качеству».

При правильном уходе от посадки до сбора урожая проходит девять месяцев, в среднем шесть. Ожидается, что первый урожай принесет 5-6 кг плодов с растения, а затем урожайность можно увеличить до 10 кг с растения. Сейчас урожайность достигает более 120 тонн с гектара, что в три раза выше, чем при выращивании в открытом грунте. Урожайность не только высокая, но и высокотехнологичные методы выращивания в закрытом грунте позволяют избежать дождя и солнца, поэтому пестицидов используется очень мало. Питательные вещества используются эффективно, поэтому качество томатов, согласно анализу, значительно выше, чем у томатов, выращенных в открытом грунте. В настоящее время вся продукция трёх братьев закупается компанией Phong Thuy Company Limited (Дык Чонг).

Ань Куок рассказал, что, когда он побывал в Кэмерон-Хайлендс (Малайзия), климатические условия были похожи на условия Далата во Вьетнаме, но более 80% площади занимали высокотехнологичные сельскохозяйственные угодья. Высокотехнологичное сельское хозяйство – это очень просто и легко, не то, что я думал. Площадь в 100-200 квадратных метров тоже высокотехнологична, выращивать помидоры у нас так же просто, как кукурузу. Кроме того, там не так много посредников, как во Вьетнаме: розничные торговцы привозят урожай в контейнерах на ферму, фермеры упаковывают его в контейнеры и отправляют дистрибьюторам. Здесь нет торговцев, которые приезжают на ферму с заказами, как у нас.

Они не только освоили высокотехнологичное сельское хозяйство, но и недавняя поездка подарила фермерам Ламдонга новую идею – заняться агротуризмом. Г-н Зунг отметил, что почти все малайзийские фермы – это туристические направления. «Я мечтаю о том дне, когда по дороге из Далата в аэропорт Льенкхыонг или по дороге обратно в Хошимин туристы будут посещать фермы, собирать помидоры, огурцы, сладкий перец и другие овощи в подарок или готовить еду для своих семей», – сказал г-н Зунг.

По данным сельской экономики