Фермеры, живущие в горах, «огорчены», потому что не могут продать перец чили

(Baonghean.vn) - Безопасная овощная модель коммуны Там Тай (Тыонг Дуонг - Нге Ан) в настоящее время располагает 1 гектаром перца чили, готового к сбору урожая, но его никто не покупает, поэтому людям приходится его сушить.

Площадь огорода, где выращивают перец чили фермеры, участвующие в программе безопасного овощеводства в деревне На Тонг, коммуна Там Тхай, составляет 1 гектар. Перец чили созрел, но фермеры всё ещё не могут его продать. Фото: Хуу Ви

Г-жа Лок Тхи Лой, жительница деревни На Тонг коммуны Там Тхай (Тыонг Дуонг), является одним из 14 домохозяйств, выращивающих перец чили по безопасной модели выращивания овощей, принятой в этой коммуне. Она рассказала, что в настоящее время они с невесткой ухаживают за более чем 400 м2.² Острый перец. Перец созрел в саду, но я не хочу его собирать, потому что не знаю, кому его продать, ведь покупателей на него мало.

Модель безопасного овощеводства представляет собой овощную ферму, на которой планируется выращивать экологически чистые овощи, такие как кабачки, малабарский шпинат, баклажаны, листья горчицы и другие. Все этапы производства осуществляются в соответствии с технологией чистого овощеводства. Чили также является сельскохозяйственным продуктом, выращиваемым 14 домохозяйствами, участвующими в модели с 2014 года, когда ферма начала работу. Этот проект также призван помочь коммуне Там Тхай достичь новой цели в сельском хозяйстве, поставленной недавно.

Спелые перцы чили падают, потому что нет покупателей. Фото: Дао То

Г-жа Ви Тхи Тханг, руководитель производственной группы на площадке по выращиванию безопасных овощей, отметила: «Помимо острого перца, другие продукты по-прежнему хорошо продаются. Люди часто собирают сельскохозяйственную продукцию, чтобы участвовать в еженедельном рынке. Рынок находится менее чем в 300 метрах от площадки по выращиванию безопасных овощей».

В период пика продаж каждый килограмм перца чили, произведенного с соблюдением всех норм безопасности, стоил около 30 000 донгов. «Сейчас, даже если каждый килограмм будет стоить двадцать тысяч, его никто не купит», — добавила г-жа Тханг.

«По словам производителей перца чили, использующих модель безопасного овоща Tam Thai, раньше была компания, которая скупала весь перец по 15 000 донгов за кг. Но в этом году они больше не приходили за ним», — рассказала г-жа Лок Ти Лой.

Сушка, измельчение и хранение в банках — вот как фермеры коммуны Там Тхай «спасают» перец чили. Фото: Хуу Ви

Чтобы предотвратить падение спелых перцев чили в саду, фермеры собирают их, сушат, а затем измельчают и постепенно продают. Это традиционная практика горцев. Однако это лишь временное решение, поскольку молотые сушеные перцы чили обычно употребляются в пищу только зимой.

Г-н Ви Вьет Киеу, заместитель председателя Народного комитета коммуны Тамтай, заявил: «В настоящее время местные власти осознают сложную ситуацию с потреблением острого перца чили. Правительство мобилизует все уровни местного самоуправления и призывает предприятия закупать острый перец чили, чтобы поддержать население», — поделился г-н Киеу.

Хуу Ви - Дао Тхо