Фермеры в коммуне Нгеан зарабатывают 300 миллионов донгов/га, выращивая сахарный тростник для употребления в пищу.
В самые жаркие дни начала мая спрос на сок сахарного тростника резко возрос, в результате чего плантации сахарного тростника в коммуне Тхинь Тхань, округа Йентхань (Нгеан) стали еще более востребованными.
С начала апреля и по сей день, особенно в жаркие дни начала мая, фермеры коммуны Тхинь Тхань района Йен Тхань (Нге Ан) заняты сбором урожая сахарного тростника, чтобы выжать сок для поставок на рынок безалкогольных напитков.
В деревне Транг Киеу рабочая атмосфера на плантациях сахарного тростника начинается в 4 утра. Местные жители говорят, что лето — это также время сбора сахарного тростника, чтобы выжать сок для освежения.
Через три часа г-н Фан Ван Ту и 15 других рабочих закончили сбор 2 сао сахарного тростника. Связки золотистого сахарного тростника с крупными прямыми стеблями были аккуратно сложены в ожидании покупателей.
«Уже почти месяц мы по очереди собираем сахарный тростник каждый день. Благодаря жаркой погоде сахарный тростник очень сладкий и продаётся по хорошей цене. Каждый день мы продаём тонны сахарного тростника, цена на поле составляет от 3,5 до 4 миллионов донгов за тонну, зарабатывая около 15 миллионов донгов», — с радостью поделился г-н Ту.
Собрав почти 4 сан сахарного тростника, семья г-на Ту заработала около 60 миллионов донгов — доход, во много раз превышающий доход от выращивания кукурузы, картофеля или бобов, как это было раньше.
Не только семья г-на Ту, но и в деревне Хунг Ми кипит жизнь, связанная со сбором сахарного тростника и выжимкой сока. Г-жа Нгуен Тхи Сюен рассказала: «Каждый пучок сахарного тростника весом 30 кг плотно связан и собран на главной дороге в ожидании машин, которые приедут за скупкой. Чтобы развезти урожай по точкам общественного питания, людям приходится работать с раннего утра».
По словам г-на Нгуена Динь Фонга, председателя Народного комитета коммуны Тхинь Тхань, жители этой местности выращивают сахарный тростник для производства сока, также известный как сахарный тростник для прохладительных напитков, уже более 10 лет. В отличие от других районов, где сахарный тростник выращивают как сырье для сахарных заводов или для производства патоки в конце года, в Тхинь Тхань сахарный тростник используется для производства напитков, поэтому сезон сбора урожая начинается с апреля и длится до сентября. Это время жаркого лета, поэтому жителям приходится нелегко.
«В настоящее время вся коммуна имеет около 87 гектаров сахарного тростника для отжима сока. В среднем 1 гектар сахарного тростника приносит около 300 миллионов донгов, так что ежегодно жители коммуны получают доход в десятки миллиардов донгов — мечта для местной сельскохозяйственной модели. Если пересчитать на единицу площади, сахарный тростник для отжима сока даёт самый высокий доход среди всех культур в коммуне на сегодняшний день», — сказал г-н Фонг.
К сахарному тростнику для получения сока предъявляются строгие требования: крупные, красивые, сочные, сладкие и прямые стебли. Поэтому в течение всего процесса ухода фермерам приходится не только регулярно пропалывать и удобрять, но и обрезать листья, регулярно проверять на наличие вредителей и делать высокие грядки, подкладывая деревянные колья, чтобы они не опрокидывались. Побочные продукты сахарного тростника также используются в качестве корма для буйволов и коров, повышая эффективность сельского хозяйства.
Сахарный тростник считается простой в выращивании культурой, не требующей больших капиталовложений, практически не подверженной болезням и вредителям, и подходит для многих типов почв. Благодаря урожайности 3-4 тонны с гектара и стабильной цене продажи, производители получают в среднем 300 миллионов донгов с гектара, что значительно выше, чем у традиционных культур. Эта модель процветает не только в районе Йентхань, но и распространяется на многие другие районы, такие как Долыонг, Аньшон, Дьенчау, Танки, Нгиадан...
Коммуна Тхинь Тхань, демонстрируя очевидную экономическую эффективность, продолжает поощрять людей перепрофилировать неэффективные площади выращивания риса на выращивание сахарного тростника для получения сока. Это устойчивое направление, хорошо адаптирующееся к изменению климата и превращающее потребность в летнем утолении жажды в стабильный источник дохода для фермеров.
Г-н Нгуен Тиен Дык, глава провинциального департамента земледелия и защиты растений, сказал: «Сахарный тростник, который жители провинции часто выращивают для сока, относится к сорту QD931-59. Общая площадь плантаций сахарного тростника для сока во всей провинции в настоящее время составляет около 170 гектаров, большая часть которых сосредоточена в уезде Йентхань – 166 гектаров; остальные площади сосредоточены в других уездах, таких как Нгиадан, Куйхоп, Аньшон, Тханьчыонг... Кроме того, в некоторых районах используют патоку из сахарного тростника для производства безалкогольных напитков, но из-за нехватки воды и жёсткости этот метод неэффективен».
