(Baonghean.vn) - В настоящее время жители коммуны Сюаньхоа, одного из главных районов выращивания овощей в районе Намдан, в срочном порядке отправляются в поля, чтобы собирать урожай и ухаживать за зелеными овощами, такими как фасоль, помидоры, кабачки, баклажаны... в рамках подготовки к овощному рынку к Лунному Новому году.
 |
| Благодаря внедрению севооборота и увеличению количества посадок, в настоящее время 130 гектаров овощей в коммуне Сюаньхоа постоянно покрыты зеленью. В это время года на овощных плантациях Сюаньхоа кипит работа, ведь до Нового года по лунному календарю осталось всего две недели. Поэтому с раннего утра фермеры выходят на поля собирать урожай овощей, таких как капуста, баклажаны, зелень хризантем, кориандр... чтобы отвезти их на рынок для продажи или импортировать торговцам, работающим на полях, для обслуживания празднества Тэт. |
 |
Г-жа Нгуен Тхи Тхао («Гамлет 6») рассказала: у её семьи есть 2 сао зелёных овощей, в основном кинзы, салата, мяты... В этом году погода теплее, чем обычно, поэтому урожай овощей лучше, да и сбор урожая проще. В этот раз перед Тэтом цена на них на 30-40% выше обычной. Например, обычно она везёт кинзу в Винь для оптовой закупки, но в Тэт торговцы приезжают на поля и покупают её по 3-4 тысячи донгов за 10 пучков. |
|
| В Сюаньхоа есть не только кориандр, но и множество других зеленых овощей, например, капуста, по цене 6 тыс. донгов/кг. |
 |
| Г-н Нгуен Ван Си («Гамлет 5») сказал: «Это уже второй урожай хризантем в этом сезоне для его семьи. В Суанхоа фермеры не дают земле отдыхать, после одного урожая овощей они сразу же берут другой, поэтому люди усердно работают на полях круглый год. Выращивание овощей похоже на воспитание ребёнка, особенно в преддверии Тэта: каждый день приходится ходить в поля, чтобы срезать овощи на продажу, проверять и сеять семена для следующего урожая». |
 |
| В последние годы, чтобы удовлетворить потребности рынка овощей, выращиваемых в период Тэт, фермеры из Сюаньхоа, помимо круглоплодных зелёных баклажанов, начали выращивать высокоурожайные тайские баклажаны. По сравнению с зелёными баклажанами, которые стоят 10 000 донгов/кг, тайские баклажаны на 3–4 000 донгов/кг дешевле, но зато их проще выращивать, они дают более высокую урожайность и собираются прямо в Тэт. |
 |
| Салат также является одним из овощей, выращиваемых в больших количествах для нужд рынка Тет. |
 |
| Г-жа Нгуен Тхи Ха сказала: «Чтобы обеспечить рынок Тэта, в этом году её семья выращивает в основном зелёную фасоль. Этот овощ очень легко продать, и его раскупают сразу после сбора урожая, поскольку её семья в основном импортирует его для ресторанов и отелей в Вине». |
 |
| В это время также плодоносят сладкая и горькая дыня, но это не сезон, поэтому за этими двумя сортами растений необходимо тщательно ухаживать, чтобы избежать слишком холодной погоды или заморозков, которые могут повлиять на развитие плодов. Цена на дыни, собранные в несезон, также довольно высока – около 12–15 тыс. донгов/кг (сладкая дыня), горькая дыня – 15–20 тыс. донгов/кг. |
 |
| Наряду со сбором овощей и фруктов для рынка Тэт, жители Сюаньхоа также занимаются выращиванием других зеленых овощей для продажи на рынке после Тэта, таких как малабарский шпинат, кабачки, а также подготавливают землю для посадки кориандра... |
 |
| Овощи сорта «Сюаньхоа» не только удовлетворяют потребности района, но и выходят на рынки как внутри провинции, так и за её пределами. По оценкам, средняя прибыль с гектара от этой зимне-весенней культуры составляет 120–140 миллионов донгов, что открывает фермерам новые возможности для обогащения прямо на своих полях. |
 |
| Известно, что в 2015 году Союз женщин коммуны Суанхоа разработал модель производства и потребления безопасных овощей. Для повышения качества безопасных овощей женщинам была предоставлена информация о том, как правильно использовать пестициды для защиты от вредителей и болезней, чтобы при сборе урожая овощи были гарантированно безопасными и имели более высокую ценность, чем обычная продукция, что способствовало росту доверия потребителей и укреплению бренда безопасных овощей в коммуне Суанхоа. |
Thanh Thuy - Thu Huong
