Фермеры Нге Ан приносят «лесные благословения» в свои сады

СЕЗОН СБОРА "ЛЕСНОГО ДЕЛИКАТЕСА"

С 6 утра множество людей, в основном дети и женщины из коммун Хунг Нгиа, Хунг Тхань, Суан Лам... (Хунг Нгуен) принесли ведра и тазы на холм Нхон.сбор ежевики.

Это пик сезона, поэтому всего за 3 часа каждый человек может собрать 3–5 кг сима, при этом цена в начале сезона составляет 35 000 донгов/кг, каждый день также приносит доход около 100 000–150 000 донгов на человека, весь сезон сима длится с июня по октябрь по лунному календарю, некоторые семьи зарабатывают миллионы.

В сезон созревания ежевики люди со всего мира стекаются сюда, чтобы собрать «лесные дары». Фото: Тхань Фук

Г-жа Нгуен Тхи Тхо, жительница коммуны Суан Лам, рассказала: «Воспользовавшись свободным временем, когда созревают деревья сима, мы с мамой идём собирать их. В основном в горах Нхон и Тхань. Благодаря усердию и трудолюбию, мать и дочь каждый день зарабатывают несколько сотен тысяч донгов».

По словам г-жи То, «старейшины» в профессии сборщика диких симов, если хочешь собрать много симов, нужно идти рано и усердно трудиться, взбираясь на крутые скалы, где симы растут густо. Если придёшь поздно, предыдущий уже соберёт всё, и ты «соберёшь» его, собрав всего несколько килограммов. Кроме того, при сборе обращают внимание на зелёные, незрелые плоды, «понимая», когда сим достаточно созрел для сбора. Поэтому, хотя мы все собираем симы вместе, некоторые могут зарабатывать сотни донгов в день, в то время как другие — лишь десятки.

При усердии за один сеанс можно собрать 3–5 кг сима, продав его за 100 000–150 000 донгов. Фото: Тхань Фук

В коммуне Митхань (Йентхань) на склонах холмов произрастает 100 гектаров сима. В это время люди также спешат собирать «дары леса». После сбора урожая сим собирают, и торговцы приезжают его покупать. Сим в Митхань созревает раньше, чем в других местах, поэтому сейчас его цена высока – от 30 000 до 35 000 донгов за кг. Торговцы скупают всё, что есть в наличии, и люди сразу же получают «свежие деньги» после каждого сбора сима.

В этом году было много дождей и солнца, поэтому был сезон плодов сима. Плоды были крупными, сочными и сладкими, поэтому их было легко продать, а цена была выше, чем обычно, – от 5000 до 7000 донгов за кг. Во многих местах люди даже объединялись в группы, чтобы собирать сим на склонах холмов в коммуне, районе и соседних районах. Инструментами были лишь небольшая корзинка, сумка, пара ботинок бата или армейских сандалий, чтобы было легче подниматься на гору и «попрактиковаться в работе». Бродя по холмам и горам в сезон сима, многие семьи заработали десятки миллионов донгов.

Собранный урожай сортируют, отбирают початки и отправляют торговцам. Фото: Дао То

Г-жа Ле Фыонг Туй, закупщица сима в коммуне Хоатхань (Йентхань), рассказала: «Ежедневно моё предприятие закупает до тонны сима. Купив сим, мы импортируем его торговцам в Ханое, и я слышала, что они экспортируют его в Китай для производства лекарств. В последнее время многие люди покупают сим, чтобы замачивать его в вине для лечения болезней, поэтому цены на этот фрукт постепенно растут».

Конкретной статистики по площади деревьев сим в провинции нет, но можно утверждать, что деревья сим приносят значительный доход многим местным жителям в округах: Хунг Нгуен, Нам Дан, Тхань Чыонг, До Лыонг, Ань Сон, Йен Тхань, Куинь Лыу, Куе Фонг...

ПРИНЕСИТЕ ДОМОЙ ДИКОГО СИМА ДЛЯ ПОСАДКИ В ДОМАШНЕМ САДУ

Сим — это фрукт, имеющий множество полезных свойств: стебель, корни, листья и плоды, поэтому он имеет высокую экономическую ценность. Фото: Тхань Фук

Раньше сим был просто «игрушечным» фруктом, растущим в сельской местности, но теперь он стал товаром, который торговцы покупают по высоким ценам. В настоящее время, помимо прямой покупки, дикий сим покупается и продаётся через социальные сети по высоким ценам.

Спрос на рынке растёт, цена на сим высока, поэтому число желающих собирать дикий сим также растёт. Однако, поскольку площади естественных лесов постоянно сокращаются, многие холмы используются для выращивания сырья, сим постепенно становится редкостью. С другой стороны, во многих местах люди используют сим «истребительным» способом, что также приводит к постепенному «исчезновению» сим-деревьев. Столкнувшись с этой ситуацией, многие люди решили выращивать сим-деревья в своих садах или под пологом леса.Ограждение и защита сим-деревьев.

Ежевичные деревья, растущие под кронами акаций в доме господина Лам Ван Ханя (деревня 3, коммуна Тханьха, район Тханьчыонг), приносят годовой доход в размере 30–40 миллионов донгов. Фото: Тхань Фук

У господина Лам Ван Ханя (деревня 3, коммуна Тханьха, район Тханьчыонг) есть 3 гектара лесного сада. При реконструкции 2 гектаров земли под акацию он не стал вырубать деревья сим, а лишь расчистил участок от дикорастущих растений. Поэтому под кронами акации деревья сим до сих пор хорошо растут, принося множество крупных и сочных плодов.

Каждый сезон симов семья также зарабатывает 30–40 миллионов донгов. Деревья симов растут в дикой природе, естественно и не требуют ухода. Это кустарник, поэтому он не мешает росту акаций.

Г-н Лам Ван Хан - Гамлет 3, коммуна Тханьха, Тхань Чуонг.

Благодаря эффективности сим-деревьев, г-н Хань высадил более 1000 сим-деревьев в своём саду, чтобы создать ландшафт и получать доход. После шести месяцев экспериментальной посадки сим-деревья начали укореняться и хорошо расти.

Из дикого растения сегодня сим выращивают и привозят из леса для посадки в приусадебных участках. Фото: Тхань Фук

Г-н Хоанг Ван Тхук, заместитель председателя Народного комитета коммуны Тханьха (Thanh Chuong), сказал: «Раньше на землях Тханьха росли сотни деревьев сим, но сейчас большинство из них вырублено, осталось лишь около десяти гектаров холмов с симом. Следуя методу, применяемому в семье г-на Хана, в ближайшем будущем коммуна расширит практику, позволяющую людям огораживать и защищать деревья сим под пологом леса; домохозяйства с большими садами будут переносить деревья сим из холмистых садов для посадки в своих приусадебных участках, создавая таким образом коммерческое дерево».

Сушеный сим в сочетании с листьями лотоса, лотосовым рисом и цветами женьшеня создаёт особый вид чая по народному рецепту. Фото: Тхань Фук

Сим — неприхотливое в выращивании растение, которое имеет множество применений: плоды сима можно есть целиком, замачивать в вине, делать из них сироп, добавлять в смузи; молодые листья сима можно использовать для приготовления чая сима, корни сима используют в качестве лекарства, стволы деревьев — в качестве дров...

В настоящее время цена на сим довольно высока – 25 000–40 000 донгов/кг (в зависимости от времени года), поэтому прибыль для населения немалая. Учитывая преимущества обширной горной местности, если у населённых пунктов провинции будет план по планированию зоны выращивания сима, связанный с заботой, защитой и эксплуатацией природных богатств сима, в сочетании с развитием экотуризма (посещение цветочных холмов сима, сбор сима, переработка плодов сима для продажи туристам), это позволит в полной мере использовать и повысить эффективность деревьев сима, то это станет «деревом борьбы с бедностью» для жителей горных общин.