Нге Ан – фермер-первопроходец в выращивании органической клубники на засоленных почвах.

Жители района Куинь-Ди города Хоангмай на протяжении поколений выращивали только табак, поскольку земля здесь солёная, что затрудняет выращивание других овощей, а если и выращивать, то урожайность и эффективность невысокие. Когда они посетили клубничный сад друга, семья г-на Куена, увидев, что доход от этого растения довольно высок, решила уничтожить табак и смело купить семена клубники, чтобы попробовать посадить их.

Когда г-н Куен только начинал выращивать клубнику, он столкнулся с множеством трудностей, связанных с капиталом, рассадой и, в особенности, с уходом за ней. Поэтому он потратил много времени на изучение и изучение способов выращивания клубники в интернете и на изучение эффективных моделей. Перепробовав множество сортов, он остановил свой выбор на сорте клубники Хана, происходящем из Японии (так называемом «точиотомэ»). Этот сорт обычно выращивают в Моктяу, Сонла, и садовник привёз рассаду на место.

По словам г-на Куена, для хорошего роста клубники, защиты от вредителей и болезней, высокой урожайности, качества и красивого внешнего вида, прежде всего, необходимо обработать почву. Клубнике подходит лёгкая, высокая и хорошо дренированная суглинистая почва. Перед посадкой участок клубники необходимо очистить от растительных остатков, а поле – очистить. Вспахать, просушить почву и сделать высокие грядки, чтобы клубника не застаивалась. Одновременно за 15–20 дней до посадки внести известь, фосфорные удобрения и навоз.

Кроме того, необходимо постелить на поверхность грядки нейлон, закрывающий внешнюю часть основания дерева, чтобы сохранить влагу и отделить плоды от почвы, сохраняя их чистыми, а также ограничивая количество вредителей, повреждающих плоды.

Клубнику сажают в основной сезон в сентябре каждого года. Примерно через 3 месяца после посадки можно собирать урожай. Период сбора урожая длится от 3 до 4 месяцев в зависимости от почвы и ухода. В период сбора урожая, для равномерного роста ягод, каждые 5-7 дней необходимо обрезать старые листья, вредителей и листья, покрывающие нижний ярус, а также удалять бутоны, цветы, деформированные плоды и вредителей.

Чтобы вырастить клубничный сад с высокой урожайностью, высоким качеством, крупными плодами и красивым внешним видом, его семья приложила немало усилий и самоотверженности. Вся земля, занимающая более 1 сао (около 100 гектаров) семьи г-на Куена, используется для выращивания клубники в соответствии со стандартами VietGAP с использованием исключительно органических удобрений. Разница заключается в том, что все удобрения представляют собой биологические продукты, такие как рыбный белок (ферментированная свежая рыба, разбавленная водой для получения удобрения), банановый сок и молочные яйца, что обеспечивает очень высокую плодородность почвы.

Благодаря правильному уходу и правильной технологии выращивания клубника г-на Куена дала хороший урожай, принося обильный урожай отличного качества. Клубника сорта Хана обладает насыщенным сладким вкусом, очень популярным среди потребителей. Эта сладость гораздо более выражена, чем у корейской или далатской клубники.

Клубника сорта «Хана» тяжелее других популярных сортов клубники, веся от 35 до 40 ягод на килограмм. После сбора урожая он сортирует и продает крупные ягоды по 250 000 донгов за килограмм, более мелкие стоят в среднем 120 000–150 000 донгов за килограмм. В первый год опытного урожая экономическая эффективность была во много раз выше, чем у предыдущего урожая табака.

После успешного первого урожая, в этом году клубничный сад семьи г-на Куена вступил в сезон сбора урожая, усыпанный гроздьями спелых красных ягод. По словам г-на Куена, время от посадки до плодоношения составляет всего 100 дней, основные затраты приходятся на рассаду, а остальной уход осуществляется в межсезонье. Основной урожай будет продаваться прямо в праздник Тет, поэтому он пользуется большим спросом, но его недостаточно для обеспечения населения. Если бы у него было больше земли, он бы с удовольствием расширил эту модель.

Семья г-на Куена выращивает клубнику не только ради плодов, но и ради семян, которые затем расфасовывают в горшки для удовлетворения потребностей покупателей в праздник Тэт. Каждый горшок с такими растениями продаётся по цене 35–40 000 донгов.

Кроме того, во время Тет многие любители исследовать и получать новые впечатления предпочитают отправиться в сад, чтобы увидеть, как люди ухаживают за клубникой, и собственноручно собрать спелую клубнику. После сбора урожая семья выращивает дыни, чтобы увеличить доход с той же площади земли.