Фермеры вдоль реки Лэм получают высокий доход от выращивания «поддельного» картофеля.

В наши дни, проезжая мост Дунг в районе Тхань Чыонг и глядя вниз на правый берег реки, можно легко увидеть жителей коммуны Тхань Линь, собирающих урожай батата на грядках у самой кромки воды.

Это «поддельные» картофельные поля, которые конкурируют с наводнениями и дождями, и возделывать их могут только местные жители, которые понимают погоду, историю уровней воды и имеют смелость.

По словам г-жи Тран Тхи Туан из деревни Линь Туй коммуны Тхань Линь, после ноября, когда заканчивается паводковый сезон, вдоль реки Лам и других рек и ручьёв образуется множество плодородных аллювиальных отмелей. Эти отмели очень подходят для выращивания батата, отчасти потому, что, как говорили наши предки, «картофель — это чужая земля», а у батата короткий вегетационный период (около 90–100 дней), поэтому он подходит для зимнего периода, когда река Лам редко разливается, и поэтому не повреждается.

Картофель выращивают у самой кромки воды. Эта территория не обременена контрактами, налог не платится, если урожай хороший, его «съедают даром», если же погода портится и случается раннее или позднее наводнение, то это считается полной потерей, поэтому картофель и называют «даровым».

Жители коммуны Тхань Линь (Тхань Чыонг) собирают батат, выращенный на аллювиальных землях. Фото: Динь Ха

Г-жа Нгуен Тхи Хиен из деревни Гамлет 4 коммуны Нгокшон в этом году выращивает 1 сао батата, а её доход превысил 3 миллиона донгов. Она с радостью отмечает: «Говорят, что сажать «хо» – это игра с погодой, но каждый год урожай приносит». Многие, высаживая «хо» у кромки воды, теперь отказались от менее ценных растений, таких как кукуруза, слоновая трава и шелковица, чтобы выращивать батат на возвышенностях. Ещё одно преимущество заключается в том, что батат, выращенный на земле, легко употреблять в пищу.

В настоящее время цена на батат составляет около 15 000 донгов за кг. Помимо клубней, источником экологически чистых овощей являются и другие побочные продукты, такие как побеги и листья, поэтому выращивание батата растёт. В настоящее время в коммунах Тхань Линь, Тхань Ван, Донг Ван и Нгок Шон... каждая коммуна имеет от 5 до 20 гектаров; весь район занимает около 300 гектаров. Если средняя урожайность с сао достигнет 2 тонн, доход от продажи батата составит почти 10 миллиардов донгов.

«Поддельное» картофельное поле расположено недалеко от берега реки, у подножия моста Дунг, принадлежащего жителям коммуны Тхань Линь (Тхань Чыонг). Фото: Динь Ха

Начав с спонтанных посадок картофеля жителями, живущими у берега реки, в последнее время сельскохозяйственный сектор района Тхань Чыонг и кооперативы постепенно присоединились к жителям. По словам г-на Нгуена Нху Тьена, директора сельскохозяйственного кооператива Тхань Ван, благодаря эффективности «поддельного» картофеля на аллювиальных землях кооператив импортировал несколько новых сортов, таких как Хонг Лонг и KL 05, изначально обеспечивавших гораздо более высокую урожайность и качество.