Разведение черного карпа на гидроэлектростанции Бан Ве

(Баонхэан) -Плотина гидроэлектростанции Бан Ве (район Туонгзыонг) имеет площадь водной поверхности до 4 500 000 м2 и высоту 200 м, общий объем озера составляет 1,8 млрд м3.³Строительство водохранилища Бан Ве привело к уничтожению земель, пригодных для традиционного земледелия на склонах. Поэтому неизбежным становится смещение структуры производства в сторону аквакультуры и рыболовства.

Разведение черного карпа на водохранилище гидроэлектростанции Бан Ве.

Обеспокоенный реальностью поиска подходящих объектов для ведения сельского хозяйства для населения в районе водохранилища ГЭС Бан Ве, Департамент науки и технологий реализовал проект «Применение научно-технических достижений для создания модели коммерческого выращивания черного амура (Mylopharyngodon piceus Richardson, 1846) в садках на плотине ГЭС Бан Ве, округ Туонгзыонг, провинция Нгеан» под председательством г-на Нгуена Ван Хьеу.

Черный амур — это деликатесная рыба, дающая высококачественную продукцию, мясо и икра которой обладают высокой питательной ценностью и имеют большой потребительский рынок, поэтому выращивание черного амуров экономически высокоэффективно. Черный амур — крупная рыба, быстрее всего он растет со 2-го по 4-й год, средний эксплуатационный размер составляет от 2 до 5 кг. Это прожорливый вид, в молодом возрасте он ест зоопланктон, личинки комаров, личинки стрекоз, с возрастом переходит на питание донными животными, такими как моллюски, улитки, мидии, мелкие моллюски, креветки, крабы и насекомые. Рыбы весом от 0,5 кг и более могут есть крупных улиток, а в возрасте 4 лет могут потреблять 1-2 кг моллюсков в день. Они используют сильные зубы, чтобы раздавливать раковины моллюсков, отфильтровывать мягкие мышцы, а затем разжевывать сломанные кусочки раковин. Чтобы получить 1 кг черного амуров, нужно 30-40 кг улиток и мидий, включая раковины.

В настоящее время проект строит коммерческую модель выращивания черного амура в садках с использованием промышленных кормов на озере плотины ГЭС объемом 180 м3, производительностью 25 кг/м3. По словам г-на Хьеу, для хорошего роста рыбы местоположение садка должно обеспечивать: оптимальную водную среду, глубину более 10 м, умеренную скорость течения, отсутствие вблизи загрязненных источников сточных вод, удобное для движения транспорта. Плотность посадки 10 рыб/м3, размер рыб от 200 до 300 г/рыба; корм для черного амура - промышленный корм с содержанием протеина 28-30% и липидов 10-14%, а также периодически добавляют улиток и витамины, минералы и микроэлементы. В зависимости от размера рыбы корм может быть крупным или мелким, чтобы соответствовать ее рту.

Использование промышленных кормов в сочетании с улиточным кормом подходит для коммерческого выращивания черного амура, потому что сочетание этих двух типов кормов обеспечивает такие критерии, как высокая скорость роста рыбы, высокая выживаемость рыбы, низкая стоимость корма и, особенно, промышленные корма могут быть активны круглый год. Кормите рано утром и поздно вечером, ежедневное количество корма должно составлять 3–7 % от веса рыбы. Используйте кормушку для рыб, чтобы легко контролировать количество корма в пруду и избегать избытка корма, загрязняющего источник воды, или его недостатка. Периодически проверяйте и купайте рыбу, очищайте сетку садка. Технология садкового выращивания в водоемах с большим потоком воды, чистым и обильным источником воды будет условием для быстрого роста рыбы, снижения заболеваемости и сокращения времени выращивания, а также производственных инвестиционных затрат. Поэтому продукция, производимая на плотине гидроэлектростанции Бан Ве (Тыонг Дуонг), конкурентоспособна по цене по сравнению с другими местами.

По словам г-на Хьё, после 20 месяцев реализации проекта (с апреля 2012 года по апрель 2014 года) рыба находится в стадии размножения, вес каждой особи составляет 2–5 кг, а выживаемость составляет 75%. В настоящее время она выловлена ​​и продана на рынке по цене от 110 000 до 150 000 донгов за кг.

Первоначальный успех коммерческого выращивания чёрного амура в садках будет весьма привлекателен для предприятий и частных лиц, желающих выращивать этот вид. Проектная модель подходит для выращивания в домашних хозяйствах и может быть реализована в крупных масштабах. Результаты проекта будут способствовать диверсификации форм и видового состава аквакультуры, а также пополнят структуру пресноводного рыбоводства в регионе новым видом, представляющим высокую экономическую ценность. Кроме того, проект направлен на использование потенциала поверхности местного водохранилища для производства продукции, представляющей экономическую ценность в регионе.

Успех проекта будет способствовать созданию новых источников чёрного амура для потребления в пищу, поскольку в настоящее время природные запасы чёрного амура постепенно истощаются, а его продажная цена относительно высока. Таким образом, результаты проекта на водохранилище гидроэлектростанции Бан Ве в районе Туонгзыонг, вероятно, откроют новые возможности для производства продукции с высокой экономической ценностью, способствуя достижению очевидной экономической и социальной эффективности для людей и предприятий, занимающихся пресноводной аквакультурой.

Кам Ту