Выращивание угрей в резервуарах без грязи

(Baonghean) — Разведение угрей в цементных бассейнах без ила успешно применяется во многих домохозяйствах, открывая новые направления развития на местах. Однако для того, чтобы сделать значительный шаг в развитии, разведение угрей требует сотрудничества функциональных секторов в создании источников разведения и борьбе с болезнями.

Метод выращивания угрей в цементных бассейнах без ила, разработанный г-ном Тран Нгок Дуеном (Хунг Тханг, Хунг Нгуен), – яркий пример, известный многим. С начала 2013 года, изучив рынок, изучив книги и газеты, а также почитав на интернет-форумах информацию о новых способах выращивания угрей с высокой экономической эффективностью, он смело построил систему амбаров с четырьмя цементными бассейнами на пруду площадью почти 1 гектар. После первого испытания, в конце 2013 года, он экспортировал 4 центнера угрей по цене 165 тысяч донгов за кг. После этого успеха, в 2014 году он начал выращивать угрей в четырёх цементных бассейнах.

Г-н Чан Нгок Дуйен (Хунг Тханг, Хунг Нгуен) проверяет выращенное на ферме стадо угрей.

Г-н Дуен сказал, что при строительстве нерестового аквариума необходимо соблюдать определённые принципы гигиены для угрей. Для этого аквариум обычно облицовывают плиткой и оставляют дренажное отверстие на дне для ежедневной очистки. Однако, конструкция аквариума должна быть продумана таким образом, чтобы угри не могли выбраться. После тщательной дезинфекции в аквариум помещают 3 бамбуковые рамки, чтобы создать место для обитания угрей. В небольшом аквариуме площадью 4 м² он выращивает 30 кг мальков, а в большом – 8 м² – 80 кг. Цена на мальков колеблется от 10 до 12 миллионов донгов за центнер, обычно импортируемых из южных провинций. Через 4 месяца разведения их можно продавать. Поскольку угри всеядны, источником пищи для них может стать мелкая рыба (в основном окунь), цена которой составляет всего около 5 тысяч донгов за килограмм.

Вместо того, чтобы выращивать гибридных угрей с юга, как это делает г-н Дуен, десятки семей в Йентхане разводят пресноводных угрей, которые славятся своим ароматным, тягучим и вкусным мясом. Поэтому покупатели из разных мест стремятся купить угрей. Маленьких пресноводных угрей вылавливают домохозяйства с полей и привозят семьям, имеющим пруды. Для успешного выращивания угрей решающую роль играют технические факторы. Освоив эти методы, фермеры смогут наслаждаться «свободным» временем и получать высокий доход благодаря низким затратам...

В районе До Лыонг — одном из районов нашей провинции, где реализовано множество высокоэффективных моделей разведения угрей без использования грязи. На сегодняшний день во всем районе насчитывается 51 домохозяйство, разрабатывающее эту модель, общей площадью около 1400 м2. Ожидается, что в этом году домохозяйства экспортируют на рынок около 230 тонн угрей.

Г-н Нгуен Ван Чинь («Гамлет 1», «Чынгшон») — типичный владелец семьи, разводящей угрей по новому направлению. В общей сложности у него пять цементных бассейнов площадью более 20 квадратных метров. Он рассказал: «В предыдущие годы, когда угри стали популярным продуктом питания, их интенсивно эксплуатировали. Вылавливали не только взрослых, но и маленьких угрей. Многие семьи предлагали выращивать угрей в иловых или земляных прудах, но эти методы оказались неэффективными. Причина в том, что в иловых условиях очень сложно ухаживать за ними и предотвращать заболевания, из-за чего угри растут медленно и легко заболевают. Бывают случаи, когда после выращивания количество выловленных угрей меньше, чем до выпуска. Позже мы внедрили коммерческое разведение угрей без использования ила, что принесло очевидную экономическую выгоду. Разведение угрей несложно, просто уделяйте внимание профилактике заболеваний, поскольку они подвержены кожным и пищеварительным заболеваниям. Если вы будете хорошо заботиться о профилактике заболеваний, вы обязательно добьетесь успеха». В настоящее время в коммуне Чынг Сон 19 домохозяйств занимаются разведением угрей, при этом средний объем производства каждого домохозяйства составляет от 350 до 400 кг угрей в год.

Г-н Нгуен Хыу Минь, заместитель начальника отдела животноводства Департамента сельского хозяйства провинции, отметил: «В последние годы в провинции активно развивается движение по разведению угрей, в основном сосредоточенное в центральных районах, где коммерческое разведение угрей в чистых бассейнах имеет множество преимуществ и высокую экономическую эффективность. На сегодняшний день в провинции насчитывается 70 фермерских хозяйств общей площадью около 2000 м², каждое из которых имеет от 4 до 5 бассейнов. В настоящее время существует два основных источника поставок семенного материала: семенной материал, выловленный в дикой природе, после двухмесячного периода одомашнивания сортируется и используется для коммерческого выращивания. Остальной источник – одомашненные породы угрей, выращиваемые на фермах в южных провинциях. В настоящее время обеспечение фермерских хозяйств породами также является предметом озабоченности. Департамент сельского хозяйства прилагает усилия для поддержки населения как в области пород, так и в плане методов развития устойчивого разведения угрей с высокой экономической эффективностью...».

Тхань Куинь