Выращивание улиток в сочетании с гуидаками

С 2012 года Научно-исследовательский институт аквакультуры III передал технологию выращивания улиток в сочетании с гуидаками, что обеспечило высокую экономическую эффективность фермерам коммуны Ван Хынг, округа Ван Нинь (Кханьхоа).

Проект «Применение технологии устойчивого выращивания улиток и гуидаков в море в заливе Ванфонг провинции Кханьхоа» реализуется под руководством Департамента аквакультуры провинции Кханьхоа и передан Институтом III. В 2012 году Институт III передал более чем 100 фермерам пять технологий совместного выращивания улиток и гуидаков.

В частности, в рамках проекта были поддержаны 40 домохозяйств, имеющих 40 загонов размером 7x7x5 м каждый и площадью 5 гектаров в деревне Док Да Транг, коммуна Ван Хунг, район Ван Нинь. Каждому участвующему домохозяйству было разрешено оборудовать два загона: один для выращивания улиток одного происхождения и один для выращивания улиток одного происхождения в сочетании с гуидаками для сравнения экономической и экологической эффективности.

По словам доктора Тхай Нгок Чиена, специалиста по передаче технологий (Институт III): плотность посадки улиток на стадии малькового выращивания (1 месяц) составляет 800–1000 улиток/м²; вес — около 10 000 улиток/кг. На этапе коммерческого выращивания, через 2 месяца выращивания, когда улитки достигают веса 700–800 улиток/кг, следует заменить сетку с размером ячеек 2а = 15 мм, а плотность посадки — 300–350 улиток/м².

Гуидаки выращиваются в подвесных корзинах, расположенных вокруг клетки (диаметром 50 см), плотность посадки — 30 особей в корзине (размер гуидаков 1,5–2,0 см). В каждой клетке содержится 70 гуидаков, размещенных снаружи. Корм ​​для улиток включает рыбу, крабов и т.д. Суточная норма корма составляет 5–10% от массы улиток; кормление один раз в день рано утром или поздно вечером.

По словам доктора Чиена, при применении этой модели после 4-5 месяцев выращивания улиток до размера 100-120 шт./кг их можно собирать. Гуидаков, которые ещё не достигли товарного размера, следует выращивать ещё месяц, чтобы очистить дно пруда перед выращиванием следующей партии. Улиток можно собирать, ныряя с сачком или с помощью специальной машины. Гуидаков ловят вручную, поднимая корзину и поднимая её вверх.

Г-н Нгуен Куанг, участник модели, прокомментировал: «Хотя плотность посадки улиток ниже, чем при простом разведении улиток, урожайность высокая: выживаемость улиток достигает более 92%, а выживаемость гуидаков — более 62%».

Моей семье помогли выпустить 40 000 семян улиток для двух садков и 140 корзин (по 30 улиток в каждой). После более чем 4-5 месяцев выращивания и сбора урожая мы получили прибыль почти в 15 миллионов донгов.

Аналогичным образом, семья, соседствующая с семьёй г-на Нгуена Ван Тана, также получила поддержку для выращивания такого же количества рыбы, как и семья г-на Куанга. За более чем 4 месяца выращивания рыбы семья получила прибыль в размере более 13 миллионов донгов. В настоящее время семья продолжает расширять эту модель комбинированного фермерства.

Г-н Хюинь Ким Кхань, глава отдела аквакультуры провинции Кханьхоа, сказал, что в условиях загрязнения окружающей среды в сельскохозяйственных районах модель разведения улиток в сочетании с гуидаками считается одним из решений по улучшению окружающей среды, обеспечивая высокую экономическую эффективность фермерам.

Модель обеспечивает среднюю урожайность 25–28 тонн/га урожая улиток и 15 тонн/га урожая гуидаков; прибыль модели на домохозяйство составляет 13,4 млн донгов; процентная ставка модели составляет более 27% (в течение 4–5 месяцев), что очень много.

Согласно (VTV News)-LC