Обнаружен объект, использующий химикаты для «превращения» гнилого мяса в свежее

Инспекционная группа изъяла пластиковую банку с химикатами, которые, как признался владелец объекта, использовались для превращения гнилого мяса в свежее.

28 апреля Департамент экологической полиции провинции Биньфыок совместно с Департаментом животноводства и ветеринарии провинции и полицией города Донгсоай провели проверку 4 предприятий по торговле мясом животных в этом районе.

Инспекционная группа проверила 4 домохозяйства, торгующие продуктами животного происхождения, в том числе Тон Ну Минь Нгует (проживает в квартале Тхань Бинь, округ Тан Бинь), Тон Тхат Тхань (проживает в округе Тан Суан), Тон Ну Ай Ли (проживает в округе Тан Тхиен) и Буй Тхи Бич Ван (проживает в квартале Фуок Тхиен, округ Тан Тхиен), которые хранили более 400 кг костей, мяса и органов коров и буйволов в 5 морозильных камерах.

При этом власти обнаружили, что все кости, мясо и органы коровы изменили цвет, стали издавать неприятный запах и имели признаки инфекции.

Что касается бизнеса г-жи Ван по переработке мяса животных, инспекционная группа обнаружила следы использования химикатов для консервации мяса. Инспекторы изъяли пластиковую банку с химикатами. Г-жа Ван призналась, что купила её на рынке Кимбьен (Хошимин), чтобы использовать её для превращения гнилого мяса в свежее.

Говяжье мясо, кости и органы меняют цвет и приобретают неприятный запах.

Инспекционная группа собрала образцы для проведения испытаний.

Химический баллончик, используемый для превращения гнилого мяса в свежее.

Инспекционная группа обратилась в акционерное общество «Vinacontrol Environmental Consulting and Appraisal Joint Stock Company» с просьбой собрать образцы продуктов питания для анализа и оценки в качестве основы для строгого соблюдения правил.

По данным CAND