Новое открытие: употребление соленой пищи помогает уменьшить жажду!

Употребление соленой пищи усиливает чувство голода, поскольку в это время потребности организма в энергии выше.

Мы долгое время считали, что солёная пища вызывает жажду. Однако исследование, опубликованное в журнале The Journal of Clinical Investigation, дало неожиданные результаты: солёная пища на самом деле… уменьшает жажду, но усиливает чувство голода, поскольку в это время потребность организма в энергии выше.

В ходе исследования ученые из Медицинского центра Дельбрюкке в Германии обнаружили, что изначально соленая пища усиливала жажду, но в долгосрочной перспективе люди, которые ели соленую пищу, пили меньше воды и жаловались на голод.

По мнению немецких ученых, причина в том, что соль запускает механизм задержки воды в почках.

Исследования показывают, что соль остаётся в моче, а вода возвращается в почки и организм. Процесс выведения соли требует больших затрат энергии, поэтому организм быстро испытывает голод.

Таким образом, уменьшение количества потребляемой соли ежедневно может значительно снизить риск возникновения голода, а также снизить риск возникновения других заболеваний, таких как высокое кровяное давление, сердечный приступ, атеросклероз, инсульт и почечная недостаточность.

Один из самых простых способов сократить потребление соли — готовить пресную пищу, и со временем вы обнаружите, что вам меньше хочется соли.

По словам Танниена