Женщины, которые едят слишком много красного мяса, подвержены риску рака груди

Американские эксперты предупреждают, что рацион с высоким содержанием газированных напитков, красного мяса и мясных продуктов и низким содержанием овощей может повысить риск рака молочной железы у женщин.

Исследователи собрали данные 45 204 женщин, которые ответили на вопросы анкеты о своем рационе питания в старших классах школы и наблюдались во взрослом возрасте от 27 до 44 лет.

Профессор Карин Михелс из Калифорнийского университета (США) отметила: «Поскольку рак молочной железы формируется и развивается в течение длительного времени, мы хотели выяснить, являются ли диета и пищевые привычки на ранних этапах жизни молодой женщины фактором риска развития рака молочной железы».

Женщинам вредно употреблять в пищу много красного мяса (иллюстрация).

Диета каждой женщины контролировалась на предмет воспаления с помощью анализов крови на маркеры воспаления.

В течение 22 лет наблюдения у 870 женщин был диагностирован рак молочной железы в пременопаузе, а у 490 — в постменопаузе. Затем исследователи случайным образом разделили женщин на пять групп в зависимости от уровня воспаления, связанного с питанием в детстве.

Подводя итог, можно сказать, что результаты данного исследования также предупреждают, что диета с низким содержанием зеленых овощей и регулярное употребление красного мяса и мясных продуктов в сочетании с употреблением газированных безалкогольных напитков может привести ко множеству непредсказуемых вредных последствий для здоровья человека в пожилом возрасте.

По данным ТПО