Фермеры в приграничной коммуне провинции Нгеан разводят черных свиней, используя для этого исключительно дикорастущие растения.

Вместе с представителями коммуны Нам Гиай, после 30-минутной прогулки, во время которой мы пересекали овраги, ручьи и холмы, мы прибыли в долину Хуой Кханг, расположенную в глуши леса – район, который многие жители деревни Пук выбрали в качестве места для интенсивного животноводства.

Я познакомилась с госпожой Нган Тхи Там, которая заботилась о десятках детей.черная свиньяИзвестно, что супруги живут в деревне Пук, но разводить свиней здесь они начали в 2018 году. В то время они построили небольшой дом на сваях для временного проживания и вырастили двух свиноматок. Благодаря упорному труду и прилежности супруги старательно разводили и выращивали свиней. Из племенного стада семья г-жи Там продавала поросят и продолжала инвестировать в расширение своего свиноводческого хозяйства. В последние годы, помимо продажи свинины, они постоянно содержат в своем сарае около 20 свиней, и клиенты, нуждающиеся в свинине или племенных свиньях, всегда оперативно получают товар. Только в 2023 году г-жа Там и ее муж продали несколько свиней, заработав 17 миллионов донгов; они рассчитывают продолжить продажу до конца года, когда спрос на свинину высок на Тет (Лунный Новый год), заработав еще десятки миллионов.

«Мы не покупаем корм для свиней; мы собираем таро и бананы в лесу и варим их с кукурузой. Каждый день я привожу сюда две партии корма из дома, каждая весом до 50 кг, как раз достаточно для свиней. Помимо свиней, наша семья также разводит буйволов и крупный рогатый скот. Начав всего с одной телёнки, наше стадо крупного рогатого скота разрослось до семи особей, и недавно мы инвестировали в разведение ещё одного буйвола», — поделилась г-жа Нган Тхи Там.

Благодаря своей решимости преодолевать жизненные трудности, Там и ее муж смогли выбраться из затруднительного положения.бедные домохозяйстваУже много лет я могу обеспечить образование своим двум детям.

Наблюдая за этой долиной, можно увидеть множество небольших домов на сваях, под которыми и вокруг которых расположены площадки для содержания и разведения свиней, буйволов и коров… Здесь же находятся жилые помещения и загоны для скота домохозяйств в деревне Пук, таких как Ха Ван Сон, Ха Тхи Тхуонг, Ха Ван Куэ, Нган Ван Нам… Приехав сюда с общей целью развития животноводства, все осознают свою ответственность за защиту и поддержку друг друга в случае необходимости.

По словам г-жи Лу Тхи Тьен, заместителя председателя Народного комитета коммуны Нам Гиай, на протяжении многих лет десятки домохозяйств в коммуне инвестируют в разведение местных черных свиней, буйволов и коров в двух районах интенсивного разведения в деревне Пук. В каждом районе по 8 домохозяйств, в каждом из которых десятки свиней и много буйволов и коров. Поскольку районы интенсивного разведения находятся вдали от жилых районов, там реже случаются вспышки заболеваний; кроме того, люди используют легкодоступные корма из окрестностей долины, поэтому, хотя свиньи растут медленно, качество гарантировано, а затраты низкие.

«Фермеры, инвестирующие в разведение черных свиней, не используют промышленные корма; они полностью полагаются на натуральные овощи и траву, что гарантирует качество мяса. Как правило, они продают свиней весом менее 15 кг по цене 120 000 донгов/кг; свиней весом 30 кг по цене 100 000 донгов/кг; и свиней весом более 30 кг по цене 80 000–90 000 донгов/кг, но предложение не удовлетворяет рыночный спрос», — сказала г-жа Лу Тхи Тьен.

Согласно оценке районной ассоциации фермеров.Кве ФонгИнвестиции домохозяйств в разведение черных свиней в ограниченных районах деревни Пук, коммуны Нам Гиай, являются хорошим подходом. Из 16 участвующих домохозяйств большинство вырвались из бедности, представляя собой эффективные модели экономического развития домохозяйств, которые следует тиражировать.

Сюань Хоанг