Замкнутый цикл выращивания угрей по технологии VietGAP в крупнейшем «угрином амбаре» в Нгеане
(Baonghean.vn) - После двух лет внедрения закрытая модель разведения угрей по технологии VietGAP в домохозяйстве г-на Нгуен Зуй Тханя в деревне Йен Фу, коммуны Ван Тхань (район Йен Тхань) подтвердила свою успешность.
Йен ТханьЭто житница угрей Нгеана. В последние годы, благодаря поддержке государства и инвестициям населения, профессиональные агентства района Йентхань успешно внедрили множество моделей.выращивание угрей в цементных емкостях без использования грязиСреди них успешной считается закрытая коммерческая модель разведения угрей по программе VietGAP, разработанная г-ном Нгуен Зуй Тханем в деревне Йенфу коммуны Ван Тхань.
Г-н Нгуен Зуй Тхань рассказал, что в конце 2021 года при поддержке Центра сельскохозяйственных услуг округа Йентхань в размере 122 млн донгов и инвестиционного капитала его семьи он построил закрытую ферму по разведению угрей площадью 200 м2.2Закрытый корпус разделен на две зоны: зону выращивания мальков и зону коммерческого разведения угрей. Обе зоны оснащены удобными и научно обоснованными системами водоснабжения.
Чтобы иметь источник качественной икры угрей для разведения, г-н Тхань вложил средства в систему прудов для выращивания угрей на отдельной территории.
За два года внедрения модели было выращено 50 000 мальков угря. Часть из них поставляется в близлежащие районы; оставшиеся 25 000 мальков выращиваются самим мальком для выращивания товарного угря в цементных бассейнах без использования ила с использованием микробиологических технологий и циркуляционной фильтрации воды.
«Исходя из этой успешной модели, в долгосрочной перспективе мы перейдем к переработке продукции из угря, чтобы удовлетворить потребительский спрос на рынке», — поделился г-н Нгуен Зуй Тхань.
Г-н Нгуен Чонг Хыонг, директор Центра сельскохозяйственных услуг округа Йентхань, сказал: «После того, как модель подтвердила свою успешность в процессе ведения сельского хозяйства в соответствии со стандартами VietGAP, подразделение помогает семье заполнить заявку в компетентный орган на признание продукции из угря VietGAP в ближайшем будущем».
Успешная модель является основой для расширения выращивания водных видов, имеющих высокую экономическую ценность, направлена на устойчивое развитие и создает условия для фермеров, которые могут применять их в реальном производстве на местном уровне и в районе Йентхань.
Угорь богат питательными веществами, из него готовят множество фирменных блюд в ресторанах Нгеана, которые уже давно полюбились посетителям из ближнего и дальнего зарубежья.