Замкнутый цикл выращивания угрей по технологии VietGAP в крупнейшем «угрином амбаре» в Нгеане
(Baonghean.vn) - После двух лет внедрения модель закрытого разведения угрей по технологии VietGAP в домохозяйстве г-на Нгуен Зуй Тханя в деревне Йен Фу, коммуны Ван Тхань (район Йен Тхань) была признана успешной.
Йен Тхань– это житница угрей Нгеана. В последние годы, благодаря поддержке государства и инвестициям населения, профессиональные агентства района Йентхань успешно внедрили множество моделей.выращивание угрей в цементных емкостях без использования грязиСреди них успешной считается закрытая коммерческая модель разведения угрей по программе VietGAP, разработанная г-ном Нгуен Зуй Тханем в деревне Йенфу коммуны Ван Тхань.
Г-н Нгуен Зуй Тхань рассказал, что в конце 2021 года при поддержке Центра сельскохозяйственных услуг округа Йентхань в размере 122 млн донгов, а также инвестиционного капитала его семьи он построил закрытую ферму по разведению угрей площадью 200 м2.2Закрытый дом разделен на две зоны: зону выращивания мальков и зону коммерческого разведения угрей. Обе зоны оборудованы удобной и научно обоснованной системой водоснабжения.
Чтобы обеспечить получение качественной икры угрей для разведения, г-н Тхань вложил средства в систему прудов для выращивания угрей на отдельной территории.
За два года внедрения модели было получено 50 000 мальков угря. Часть из них поставляется в соседний район; оставшиеся 25 000 мальков выращиваются им самим для выращивания товарного угря в цементных бассейнах без ила с использованием микробиологической технологии и циркуляционной фильтрации воды.
«Исходя из этой успешной модели, в долгосрочной перспективе мы перейдем к переработке продукции из угря, чтобы удовлетворить потребительский спрос на рынке», — поделился г-н Нгуен Зуй Тхань.
Г-н Нгуен Чонг Хыонг, директор Центра сельскохозяйственных услуг округа Йентхань, сказал: «После того, как модель подтвердила свою успешность в процессе ведения сельского хозяйства в соответствии со стандартами VietGAP, подразделение помогает семье заполнить заявку в компетентный орган на признание продукции из угря VietGAP в ближайшем будущем».
Успешная модель является основой для расширения выращивания водных видов, имеющих высокую экономическую ценность, направлена на устойчивое развитие и создает условия для фермеров, которые могут применять их в реальном производстве на местном уровне и в районе Йентхань.
Угорь богат питательными веществами и используется в качестве сырья для приготовления множества фирменных блюд в ресторанах Нгеана, которые уже давно полюбились посетителям из ближнего и дальнего зарубежья.
