Грейпфрут полезен для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Современные исследования показывают, что грейпфрут очень полезен для лечения сосудистых заболеваний, особенно болезней сердца и ишемической болезни сердца.
Он также снижает агрегацию тромбоцитов, предотвращая их слипание и закупорку сосудов. Грейпфрут также обладает противовоспалительным и противосудорожным действием.
Помело, также известное как грейпфрут, имеет научное название Citrus Grandis Osbeck. Оно принадлежит к семейству цитрусовых (Rutaceae).
Грейпфрут кислый и обладает охлаждающим эффектом; его употребление расслабляет организм и помогает при утренней тошноте, плохом аппетите, болях в желудке и расстройстве пищеварения, вызванном накоплением алкоголя.
Грейпфрут с розовой мякотью содержит большое количество витамина А и бета-каротина, которые способствуют улучшению зрения. Кроме того, каждый грейпфрут содержит 325 мг калия, 25 мкг фолиевой кислоты, 40 мг кальция и 1 мг железа.
В традиционной китайской медицине считается, что каждая часть грейпфрута обладает своими специфическими полезными свойствами.
 |
| Грейпфрут полезен для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. |
листья помело
Листья грейпфрута обладают горьковатым, острым вкусом и ароматным запахом. Они обладают согревающим действием и помогают избавиться от холода, рассеивают ци, очищают меридианы, облегчают симптомы простуды, устраняют мокроту, улучшают пищеварение, стимулируют кровообращение, уменьшают отеки и снимают воспаление.
Для лечения растяжений связок и отеков суставов, вызванных холодом или травмой: используйте листья грейпфрута в любом количестве, обжарьте их до готовности, приложите в качестве компресса к болезненному месту, помассируйте или прокипятите в воде для паровой обработки и замачивания пораженного участка.
Грейпфрут считается своего рода «чудодейственным средством», особенно для больных диабетом.
кожура грейпфрута
Оно имеет горький и острый вкус и токсично; его действие включает в себя стимулирование работы кишечника, отхаркивание мокроты, подсушивание, гармонизацию крови, облегчение боли, лечение кишечных газов, кишечных болей и уменьшение различных видов отеков.
Кожура грейпфрута содержит множество эфирных масел, имеет пряный, горьковато-сладкий вкус и обладает согревающим действием. Она способствует пищеварению и помогает в лечении простуды, кашля и боли, а также часто используется в паровой ингаляции для облегчения симптомов простуды.
Кожура грейпфрута также содержит множество флавоноидов, таких как нарингозид, гесперидин, диосмин, диосметин, гесперитин и другие, которые защищают стенки капилляров, снижают их проницаемость, делают капилляры более эластичными и прочными, помогают предотвратить инсульты, вызванные разрывом капилляров, и косвенно способствуют снижению артериального давления.
Trị tức ngực, đau sườn do khí bốc lên, chán ăn do tức giận ảnh hưởng đến gan: vỏ của một quả bưởi còn tươi, hành 2 củ. Vỏ bưởi nướng cháy lớp vỏ ngoài rồi cạo bỏ vỏ, ngâm trong nước sạch 1 ngày để vị đắng trong vỏ tan ra. Vớt vỏ cắt thành miếng cho vào nồi đun với nước, khi gần chín, cắt nhỏ 2 củ hành cho vào, thêm gia vị, ăn kèm vào cácc bữa ăn. Ngày 1 thang. Món ăn này có tác dụng giải can khí uất kết, hạ khí, tiêu đờm.
Trị phù thũng và phù thũng sau khi sinh: vỏ bưởi khô và cao ích mẫu (hay cây ích mẫu) lượng bằng nhau, đem tán nhỏ trộn đều, uống mỗi lần 8g với rượu vào lúc đói. Hoặc dùng mỗi vị 20 - 30g sắc uống trong ngày.
Cùi bưởi
Đông y dùng cùi trắng bưởi để làm thông kinh hoạt lạc, vì vậy thường được dùng để trị nhức mỏi (do khí huyết bị uất trệ gây ra).
Phân tích thành phần hóa học, cùi trắng bưởi có chứa pectin, tinh dầu và 2 flavonoid chính là hesperidin và natringin.
Pectin là chất sợi hòa tan, nó ngoại hấp cholesterol trong thức ăn và muối mật, khiến cho cholesterol và chất béo đều ở lại ruột và bài xuất theo phân, vì vậy, nó góp phần làm giảm chất cholesterol trong máu, gián tiếp ngăn ngừa đái tháo đường, béo phì và xơ cứng mạch máu.
Pectin cũng có tác dụng nhuận trường. Sản phụ và người lớn tuổi, những người mới khỏi bệnh nặng… thường bị âm huyết suy kiệt, cho nên phân bị khô cứng, khó đại tiện (táo bón). Dùng cùi nước bưởi nấu cho đến khi nước đặc sền sệt, nấu thêm với mè đen sẽ thành bài thuốc “tuyệt vời” để nhuận trường.
Pectin cũng không bị chuyển hóa, không ngấm vào máu, vì vậy nó trở thành thức ăn giả, rất thuận lợi cho thực đơn của những người cần giảm thân trọng (béo phì). Vì vậy, một số đầu bếp đã tận dụng cùi trắng của bưởi trộn với thịt làm thành món chả đùm vừa thơm ngon vừa tránh được chất béo gây nê bụng khi ăn món này. Các bà bán chè cũng tận dụng vùi bưởi nấu chè vừa thơm ngon vừa đỡ ngán.
Hesperidin và naringin có tính chất giống như rutin, giúp bảo vệ tính đàn hồi của mạch máu, ngăn ngừa xơ cứng động mạch, gián tiếp chống cao huyết áp và tai biến mạch máu não.
Trị ho lâu ngày ở người lớn tuổi: lấy 50 - 100g cùi bưởi (tức bóc bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài). Đường phèn 20g, chưng chín, uống nước cốt thuốc đó.
Для лечения сухого кашля, обильного выделения мокроты и расстройства пищеварения: отварите 10-20 г зеленой кожуры грейпфрута в воде и выпейте отвар.
Грейпфрутовый сок
Грейпфрутовый сок обладает кисло-сладким вкусом, охлаждающим эффектом, нетоксичен и оказывает укрепляющее действие на селезенку, смазывает кишечник, предотвращает запоры, снимает жар, утоляет жажду, выводит токсины из организма после употребления алкоголя и лечит кашель... Грейпфрутовый сок обладает низким тепловыделительным потенциалом, поскольку содержит всего 9% углеводов, включая растворимую клетчатку.
Грейпфрутовый сок содержит множество питательных веществ, таких как фруктовые сахара, белок, жир, дубильная кислота, бета-каротин, а также минералы, такие как фосфор, железо, кальций, магний и витамины B1, B2 и C.
Недавние исследования показывают, что грейпфрутовый сок богат калием, активным веществом, которое помогает снизить риск инфаркта и инсульта.
Согласно современным фармакологическим исследованиям, грейпфрутовый сок содержит компоненты, сходные с инсулином, что помогает снизить уровень сахара в крови и оказывает поддерживающее действие на пациентов с диабетом и гипертонией. Практические данные показывают, что регулярное употребление грейпфрута способствует снижению веса и профилактике диабета.
Лечение чрезмерного кашля и мокроты с помощью обратного потока ци:
Смешайте 100 г мякоти помело, 15 мл рисового вина и 30 мл меда, готовьте на пару до полной готовности и употребляйте один раз в день.
Мелко нарежьте мякоть грейпфрута, положите в банку, замочите в спирте, плотно закройте на ночь, варите до размягчения, хорошо перемешайте с медом и регулярно употребляйте.
Лечит расстройства пищеварения, привкус во рту и изжогу:
60 г мякоти помело, съеденной за один раз, три раза в день.
Грейпфрутовый сок, по 50 г за раз, 3 раза в день, в течение 5 дней подряд.
Выжмите сок из 5-8 грейпфрутов, уварите до густой консистенции, добавьте 500 г меда, 100 г леденцового сахара и 10 мл свежего имбирного сока. Варите вместе до образования пасты, дайте остыть и храните в банке. Принимайте по 15 мл два раза в день в течение 5 дней.
Как избавиться от неприятного запаха изо рта после похмелья:
Медленно пережевывайте и проглатывайте 100 г мякоти помело.
Возьмите сок одного грейпфрута, добавьте 10 г цедры мандарина, 6 г свежего имбиря и 10 г леденцового сахара, затем сварите вместе. Принимайте по одной дозе ежедневно в течение 5 дней подряд.
Для лечения укачивания, расстройств пищеварения и тошноты, вызванной простудой: разжевывайте и постепенно проглатывайте 30-60 г долек грейпфрута.
Семена грейпфрута
Семена грейпфрута горькие, обладают согревающим действием и содержат жиры; они эффективны при лечении болей в паховой грыже, выпадении органов и болях в желудке.
Как приготовить пектин из семян грейпфрута: Выберите семена грейпфрута и удалите все сморщенные или недоразвитые. Если у вас большое количество семян, используйте около 20 штук (достаточно для приготовления пектиновой воды на один день). Положите семена грейпфрута в чашку, залейте их кипятком (еще горячей водой, около 70-80°C) до полного погружения, постоянно помешивайте палочками в течение 5-6 минут, затем процедите вязкую жидкость в отдельную чашку. Продолжайте этот процесс, пока вся вязкая жидкость не будет удалена (оболочки семян должны быть чистыми на ощупь). В зависимости от сорта грейпфрута и плода, для некоторых сортов с высоким содержанием пектина может потребоваться перемешивание семян с водой 5-6 раз, чтобы удалить всю вязкую жидкость. Для сортов с низким содержанием пектина достаточно перемешивания 3 раза.
Для борьбы с запорами, дислипидемией, ожирением и сердечно-сосудистыми заболеваниями: поместите 20 косточек грейпфрута в чашку, залейте кипятком (еще горячей водой, около 70-80°C), постоянно помешивайте вилкой в течение 5-6 минут, затем процедите слизистую жидкость в отдельную чашку. Продолжайте этот процесс, пока вся слизистая жидкость не будет удалена (оболочки косточек не должны быть липкими на ощупь). Выпейте 50 мл через 60 минут после основного приема пищи.
Для остановки кровотечений (кровотечение из десен, носовое кровотечение, меноррагия, обильные менструации): подготовьте, как указано выше, используйте 20 мл каждые 20 минут в течение первого часа.
Улучшение внешнего вида кожи
Коктейль из грейпфрута, лимона, апельсина, тимьяна, розмарина, масла тыквенных семечек и т. д. помогает улучшить сияние кожи и бороться с вредным воздействием загрязняющих веществ окружающей среды.
Другие полезные свойства грейпфрута
Ученые доказали, что грейпфрут может снизить риск рака предстательной железы благодаря высокому содержанию ликопина (антиоксиданта). Эксперименты на добровольцах, которые придерживались диеты, включавшей 10 порций продуктов, богатых ликопином, в неделю, дали удивительные результаты: у 50% из них риск развития рака предстательной железы был минимальным или отсутствовал вовсе.
Исследователи обнаружили, что грейпфрут содержит фенольные кислоты, которые могут помочь предотвратить некоторые хронические заболевания, такие как артрит и волчанка.
По мнению экспертов, грейпфрут считается «чудодейственным средством», особенно для больных диабетом. Более того, диабетикам рекомендуется употреблять три порции грейпфрута в день для улучшения состояния. Этому совету также следует придерживаться людям с высоким риском развития диабета.
Согласно Health & Life
