Клубника - снижает уровень сахара в крови

Ценность клубники определяется прежде всего высоким содержанием в ней минералов и витаминов.

Содержание антиоксидантов, витамина С, довольно высоко: в пяти ягодах клубники среднего размера его столько же, сколько в крупном апельсине. Клубника содержит много никотиновой кислоты, рибофлавина, рутина и фолиевой кислоты, которые необходимы для сердца и сосудов, суставов и поддержания женского здоровья. Этот фрукт издавна используется при гипертонии, атеросклерозе, ишемической болезни сердца, артрите, ревматизме, маточных кровотечениях.

Клубника – настоящий кладезь микроэлементов, включая железо, магний, марганец, калий, цинк, фосфор, медь, йод, кремний. Благодаря содержанию минеральных солей она обладает мочегонным и потогонным действием, нормализует обмен веществ, улучшает кровообращение, поэтому её применяют при анемии, хрупких сосудах, подагре, желчнокаменной и почечнокаменной болезни, очищает от токсинов, вредных для печени и почек, выводит лишнюю жидкость при отёках. Для лечения желчнокаменной болезни выпивайте стакан свежего клубничного сока утром натощак.

Благодаря богатому содержанию органических веществ, таких как яблочная, лимонная, молочная и др., при попадании в организм эти вещества, подобно природному аспирину, обладают противовоспалительным и антибактериальным действием. Поэтому свежая клубника или клубничный сок используются как эффективное средство для лечения простуды и гриппа, предотвращая инфекции. Доказано благотворное влияние клубники при заболеваниях пищеварительного тракта, гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, колите. Водный раствор, полученный из свежей или сушеной клубники (две столовые ложки на стакан горячей воды, полоскать горло при боли в горле и язвах во рту), также помогает устранить неприятный запах изо рта.

При диабете: Несмотря на то, что клубника сладкая, её природная сладость способствует снижению уровня сахара в крови, поэтому её можно использовать при диабете. Её также можно использовать для лечения ожирения и спондилита. Те, кто хочет похудеть и не имеет аллергии на клубнику, могут есть эту ягоду ежедневно в больших количествах.

Помимо лечебных свойств, клубника также является хорошим косметическим средством. Клубничная маска делает кожу эластичной и упругой, отбеливает, подсушивает и лечит акне, особенно чёрные точки, а также сужает поры. Для приготовления маски сначала очистите кожу свежим клубничным соком, затем наложите на лицо марлевый тампон с измельчённым клубничным порошком. Через 15–20 минут умойте лицо тёплой водой или ватным диском, смоченным прохладным молоком.

Для удаления веснушек, пигментных пятен на лице, а также при лечении акне, дерматита и фурункулов следует использовать клубничный сок (200 г свежей клубники, замоченной в 300 мл белого вина на 30 дней). Полученный отвар наносить на лицо (перед применением разбавить горячей водой в соотношении 1:1). Это средство также используют для лечения ран и царапин на коже. В народной медицине сок листьев клубники и саму клубнику используют для полоскания рта, сок из сухофруктов (2 столовые ложки клубники, смешанные с 200 мл горячей воды) пьют 4 раза в день по 2 столовые ложки. Сок из листьев также используют для лечения дерматита.

Клубника так полезна, но, к сожалению, её сезон короток. Её можно засушить или заморозить, чтобы использовать позже.

По данным Министерства сельского хозяйства Вьетнама (NT)