Звездчатый фрукт — ценное лекарственное растение в жаркое время года

Звездчатый фрукт богат витаминами и минералами, такими как калий, фосфор, магний... и кислым вкусом винной и щавелевой кислот, поэтому он оказывает выраженный охлаждающий эффект, утоляет жажду и стимулирует выработку жидкости в организме.

Согласно восточной медицине, карамбола называется «нгу лием ту» (ngu liem tu). Она имеет кисло-вяжущий вкус, нейтральные свойства, нетоксична, обладает ветрогонным, жаропонижающим, очищающим эффектом, способствует заживлению ран. Карамбола часто используется при лечении простуды, жажды, алкогольного отравления, недостаточного мочеиспускания, токсинов, вызванных жаром, и кровоточащих ран. Цветки карамболы имеют сладкий вкус, нейтральные свойства и обладают детоксицирующим и противовоспалительным эффектом.

Часто используется для лечения малярии, сухого кашля, кашля с мокротой, дизентерии и судорог у детей. Цветки карамболы часто замачивают в имбирной воде или имбирном вине, затем обжаривают и кипятят, чтобы выпить, чтобы вылечить кашель с мокротой. Принимайте от 4 до 12 г в день. Кора и листья карамболы имеют кислый, вяжущий вкус, нейтральные свойства, обладают мочегонным и противовоспалительным действием.

Хотя питательная ценность карамболы невелика, летом она становится настоящим деликатесом. Помимо кулинарной ценности, карамбола – это ещё и лекарственное средство, издавна применяемое в восточной медицине. В нашем народе карамбола используется для лечения многих заболеваний.

*Лечение солнечного и теплового удара:100 г свежих молодых листьев карамболы и 40 г свежих листьев лимона вымойте, разотрите и отожмите, чтобы получить сок. Мякоть нанесите на виски и ступни. Или возьмите незрелую старую карамболу, обжарьте её, а сок прокипятите.

*Лечение головной боли, редкого мочеиспускания:100 г свежих листьев карамболы обжарьте до появления аромата, варите в 750 мл воды, уварите до 300 мл, разделите на 2 приема и пейте перед едой. Или используйте 100 г свежих листьев карамболы и 20–40 г свежих листьев лимона. Тщательно промойте и то, и другое, раздавите, отожмите, чтобы получить сок, разделите на 2 приема и пейте перед едой.

*Лечение язв, фурункулов и гниения копыт:Отварите листья карамболы в воде, смешанной с листьями полыни, листьями камфары... для приготовления ванны, или прокипятите воду из карамболы, чтобы промывать болезненные места каждый день, или возьмите 1-2 спелых плода карамболы, закопайте в горячую золу, пока она не нагреется, а затем приложите к болезненным местам.

*Лечение аллергии и зуда:Возьмите свежие измельченные листья карамболы и прикладывайте их к сыпи, одновременно запивая отваром коры карамболы.

*Лечение отравления грибами:Возьмите 20 г листьев карамболы, 10 г листьев пайпер-лолот, 20 г красных бобов. Всё это используйте в свежем виде, промойте, растолките в ступке, смешайте с 200 мл кипячёной воды, дайте остыть, процедите и выпейте всё за один раз. Обычно для излечения достаточно выпить 2-3 раза.

*Профилактика лихорадки Денге:Закипятите 16 г листьев карамболы с 12 г корня кудзу, листьев шелковицы, листьев бамбука, подорожника и реманнии клейкой. Пейте эту воду ежедневно во время местной эпидемии лихорадки денге для профилактики заболевания.

*Лечение задержки мочи и боли в мочевом пузыре: 7 плодов карамболы, возьмите только треть каждого плода, около плодоножки. Вскипятите в 600 мл воды, уварите до 300 мл, выпейте тёплым. Кроме того, возьмите 1 карамболу и 1 головку чеснока, раздавите и приложите к пупку.

*Лечение гриппа, болей в теле:3 звездчатых плода, запечь до готовности, выжать сок, смешать с 50 мл белого вина, выпить за один раз или разделить на 2 приема, пить, когда не слишком сыт или не слишком голоден.

*Лечение острого фарингита:80–100 г свежих листьев карамболы, добавить немного соли, раздавить, отжать, чтобы получить сок, разделить на 2–3 части, полоскать горло и постепенно проглатывать.

*Лечение сухого кашля, кашля с мокротой:Цветки карамболы (обжаренные с имбирной водой) 8–12 г, солодка 12 г, перилла 8–10 г, вьетнамский бальзам 8–10 г. Варить в 750 мл воды, уваривать до 300 мл, разделить на 2 приема и пить перед едой.

По данным Министерства сельского хозяйства Вьетнама (NT)