Менеджмент рынка: «Продажа замороженных раков тоже может быть наказана»
Руководитель Главного управления по управлению рынком заявил, что в зависимости от характера дела все еще возможно восстановить и контролировать продажу замороженных раков.
Главное управление по управлению рынком направило срочный запрос с требованием провести проверки сетей супермаркетов, магазинов морепродуктов, ресторанов и отелей в крупных городах. Однако многие владельцы ресторанов и интернет-магазинов по-прежнему считают, что под запретом только живые раки, а замороженные не подпадают под действие закона, поэтому продолжают включать это блюдо в меню.
|
Блюда из раков в ресторане. |
Генеральный директор Главного департамента управления рынком г-н Чан Хыу Линь в беседе с журналистами заявил, что данная проверка не исключает обращение с замороженной продукцией из раков.
Раки – это группа чужеродных организмов, которые уничтожают посевы, часто роют норы и повреждают дамбы. Благодаря своей всеядности, раки обладают способностью хорошо адаптироваться к окружающей среде, что приводит к распространению грибковых заболеваний, вируса белой пятнистости и некоторых паразитов. С 2011 года этот вид креветок включён в список чужеродных организмов, запрещённых к импорту и освоению.
«Замороженные раки, импортируемые ресторанами для переработки, также могут быть рассмотрены для переработки, в зависимости от характера каждого случая», — сказал г-н Линь.
По его словам, торговля раками и их потребление считаются нарушением нормативных актов о биоразнообразии и водных продуктах. Согласно Указу 155/2018, выращивание, содержание, посадка или размножение инвазивных чужеродных видов за пределами заповедной зоны в коммерческих целях будут пресекаться.
«Определение и доказывание административных правонарушений основывается на многих факторах и деталях конкретного дела. Использование этого вида креветок в качестве сырья для производства и переработки пищевых продуктов регулируется положениями статьи 4 Указа 155/2018», — добавил он.
По словам г-на Линя, проверка, проводимая местными органами управления рынками, проводится в срочном порядке. Он пообещал сообщить подробности, как только будут получены результаты, в ближайшие дни.
В настоящее время во Вьетнаме лицензию на импорт этого вида креветок для исследований имеет только Институт аквакультуры I. Заместитель директора института, г-н Нгуен Куанг Хуэй, отметил, что рестораны и заведения общепита, импортирующие замороженных раков для переработки, по-прежнему обязаны подтверждать их происхождение и получать разрешение от таможни и Департамента здравоохранения животных Вьетнама. Напротив, те, кто незаконно ввозит раков без проверки, будут по-прежнему наказываться в соответствии с действующими правилами, независимо от того, живые они или мертвые.
