Малабарский шпинат – средство от многих болезней летом

Малабарский шпинат — популярный овощ летом. Его используют и как лекарство, и как овощ.

На самом деле, у малабарского шпината есть два подвида: один с белыми цветками и плодами (Bassela rubra L.); другой с пурпурно-белыми цветками и угольно-чёрными плодами (Bassela rubra L. var. nigra Lour.). Оба вида используются как овощ и лекарство с одинаковым эффектом.

Малабарский шпинат издавна используется в медицине. Первые упоминания о лечебных свойствах малабарского шпината содержатся в книге «Дань и бьет лук» Дао Хоанг Каня (456–536): «поддерживает активность сердца, рассеивает жар» (очищает пищеварительный тракт, снимает жар). В древности малабарский шпинат не использовался как овощ. Лишь позднее, когда современные исследования показали, что малабарский шпинат также очень богат питательными веществами, его стали использовать как овощ.

Согласно восточной медицине: малабарский шпинат имеет кисло-сладкий вкус, холодный, нетоксичен и воздействует на 5 меридианов: сердца, печени, селезёнки, толстого и тонкого кишечника. Он обладает жаропонижающим действием, активизирует работу кишечника, охлаждает кровь и выводит токсины. Используется при запорах, стуле с кровью, недержании мочи, болезненном и капающем мочеиспускании, дизентерии, сыпи, фурункулах и т. д.

В народе малабарский шпинат часто используется как овощ для охлаждения, поддержания водного баланса организма, предотвращения сухости и запоров. В некоторых местах малабарский шпинат также используют для окрашивания джемов в красный цвет. Если добавить лимон, цвет станет темнее, но не стоит добавлять слишком много.

В Индонезии малабарский шпинат часто используют в качестве лекарства от запоров у детей и при тяжёлых родах у женщин; сок используют в качестве глазных капель для лечения воспаления глаз. В Китае некоторые используют измельчённый малабарский шпинат для лечения опухшей и потрескавшейся груди, а также для детоксикации.

- Противопоказания: Людям с холодной селезенкой и желудком (холодным желудком), диареей, жидким стулом следует ограничить применение.

Для справки и применения в случае необходимости приводим некоторые методы использования малабарского шпината для лечения заболеваний, записанные в древних и современных медицинских книгах:

- Запор: возьмите 500 г малабарского шпината, добавьте рыбный соус, соль, соевый соус, уксус, сварите суп и употребляйте во время еды; через несколько дней стул станет гладким.

- Хронический стул с кровью: 30 г малабарского шпината, 1 старая курица (удалить голову, ноги, внутренние органы), потушить и съесть; после того, как курица сварится, добавить малабарский шпинат, варить еще 20 минут.

- Затрудненное мочеиспускание, болезненное мочеиспускание, подтекание: возьмите 70–100 г свежего малабарского шпината, отварите в воде и пейте вместо чая в течение дня.

- Носовое кровотечение из-за жара: используйте свежий измельченный малабарский шпинат, впитайте сок ватным тампоном и заткните им ноздри.

- Беспокойная, полная грудь: 60 г малабарского шпината отварить до получения концентрированной воды, добавить немного белого вина, выпить теплым.

- Болезненные состояния суставов рук и ног вследствие ревматизма: 50 - 100 г цельного малабарского шпината, 1 свиное копыто, тушеное с водой и вином до готовности, включайте в ежедневный рацион.

- Лечение ожогов: возьмите свежий малабарский шпинат, разомните, выжмите сок и нанесите на обожженную кожу.

- Выработка молока: женщинам, у которых после родов мало молока, следует употреблять в пищу малабарский шпинат, чтобы увеличить выработку молока.

- Лечение фурункулов: использовать свежие листья малабарского шпината, измельчить, прикладывать к пораженному участку, менять лекарство 2–3 раза в день.

- Геморрагическая сыпь: возьмите 100 г малабарского шпината, 50 г китайского горца птичьего, 25 г китайского ломоноса, вскипятите, чтобы получить воду, разделите на 3 приема и выпейте в течение дня. Китайский горец птичий (Kalimeris indica (L.) Bip), также известный как молодая хризантема, китайский ломонос (Capsella bursa pastoris (L.) Medic.) – это дикорастущие растения, которые произрастают во многих местах нашей страны.

По данным Health & Life - NT